Barna skal lære hvordan «naturen fungerer»; hagen er ny og gartneren nysgjerrig; pengene til ungplanter bør heller gå til sparebøssen for viktigere kjøp – det er mange grunner til å så planter selv. Jordbæret er en av de beste plantene for første forsøk på såing: Fragaria har sitt botaniske artsnavn "vesca" ("spiselig") Vi får våre skogsjordbær fordi vi har samlet og spist dem siden steinalderen (fordi jordbær vokste overalt). Slik fungerer såing og dyrking vanligvis uten store anstrengelser:
Jordbærfrø fra handelen: de "fargerike posene"
De vanlige fargerike frøposene på standen inkluderer også jordbærfrø. Med følgende innhold:
- De fargerike posene inneholder frøene til de få kommersielle avlingene som fortsatt egner seg for såing
- Et svært begrenset tilbud, noen varianter av evigvarende hagejordbær og månedlige jordbær
- Frø av hagejordbærvarianter: 'Florian F1', 'Elan', 'Toscana'
- Frø av månedlige jordbærvarianter: 'Sperli's Bowlenzauber', 'Rügen', 'Quattro Stagioni', 'Tubby'
- Forsiktig: jordbærfrø i fargerike poser selges noen ganger til uhyrlig høye priser
- 7 frø 'Elan' 5,- €, 9 x pillefrø 'Elan', 'Toscana' 5,50 €, det er 60-70 cent per frø, rekord
- Frø av eldre varianter er billigere, men ikke billige, vanligvis 50 frø for 3,- €
- Det er til og med 100 frø av et månedlig jordbær av den ukjente kultivaren 'Ampelerdbeere' for € 3, men ingen vet hva som kommer ut av det
- Samlet sikre priser for jordbærfrø / planter av tvilsom verdi:
- Evigbærende jordbær bærer lenge - men alltid bare enkeltfrukter, selv innhøstingen for en enkelt kake går ikke sammen
- Det er også offisielt anerkjent at evigbærende jordbær smaker verre enn enkeltbærende varianter
- Og du kjøper "engangsvarer": Mange høyytelseskultivarer bør dyrkes som ettårige fordi de "er flate etter et år"
- De moderne sortene skal kun vise høy ytelse der de har en profittøkende effekt
- Profittkutte evne til reprodusering er derfor ikke et av avlsmålene
- Formering av moderne kultivarer er ofte ikke mulig eller bringer forkrøplede eller planter som ikke er tro mot arten dukker opp
Jordbærfrø fra vanlige jordbær
Vanlig
Jordbærplanter lever og bærer i flere år og kan deretter formeres; Det originale jordbæret er en så "bærekraftig modell" at etter å ha dyrket de første jordbærplantene kan du bli forsynt med jordbær for alltid.
Disse originale jordbærplantene finnes blant de rundt 900 kultivarer som ble dyrket fra hagejordbæret og ikke overtatt av handelen. Ganske mye, men jordbær har også blitt dyrket en stund: Hagejordbæret Fragaria × ananassa oppsto i Holland rundt 1750 tilfeldige kryssinger av det nordamerikanske skarlagensrøde jordbæret Fragaria virginiana med det søramerikanske chilejordbæret Fragaria chiloensis. Denne tradisjonelle jordbærdyrkingen lever, og med den mange av de gamle sortene. I små, spesialiserte barnehager eller med private dyrkere i hjemmehagen (disse "avlssentrene" er de få Hundre år med dyrket plantemangfold, før moderne kommersiell fruktdyrking etter andre verdenskrig utviklet).
Disse kildene er bare ikke tilgjengelige via forsiden til en søkemotor på Internett fordi produktet og ikke markedsføringen kommer først. Du finner gamle varianter el Referanser til dette finnes i fora og fildelingssider, de små, spesialiserte barnehagene finnes gjennom dyrkingsforeninger og begynner så smått å presentere seg på egne nettsider.
Tips: For å utelukke misforståelser: Poenget her er ikke å fraråde å kjøpe jordbærsorter fra kommersiell oppdrett eller å gi råd i det hele tatt; du trenger ikke, du er smart nok selv. Men du er bare smart nok hvis du har all informasjon i hånden. Du kan få informasjon om kommersielle fruktsorter overalt – i hagesentre og andre butikker, i aviser, brosjyrer, på TV, de trenger ikke tygges igjen her. Du vil nesten bare få informasjon om gamle jordbærsorter hvis du allerede kjenner kildene, for her er det folk på jobb som ikke prioriterer markedsføring. Derfor er det en av pliktene til uavhengige publikasjoner om emnet å utdanne deg om fordelene med disse jordbærene, for eksempel: B. bedre smak og levetid (høst) opptil 15 år.
Stratifiser jordbær
Hvis du har kjøpt frø, går det
fortsett med såing, hvis du får frø av gamle jordbær fra "frøholdere" eller har samlet dem selv fra et jordbær, trenger frøet først en liten forbehandling:- Jordbærfrø går vanligvis gjennom en kald vinter før de spirer
- Hvis ikke, må du bryte dvalen, som oppdretter kaller "stratifiserende"
- Denne planlagte eksponeringen for kulde bør settes 1-3 måneder før dyrkingsstart
- Dvalen brytes i kjøleskapet, vanligvis er 1 måned kulde nok
- Stratifiser sjeldne frø lenger for å være på den sikre siden
Frøene hentes vanligvis fra egen høsting om høsten. Du kan selvsagt også tilbringe vinteren ute i vinduskarmen eller i et uoppvarmet rom for å være forberedt på såing ved eksponering for kulde.
Forbered pottejord
Pottejord kan kjøpes ferdig.Detaljer om underlag for jordbær finner du i artikkelen "Det beste underlaget for jordbær". Det som står der gjelder i prinsippet også pottejord, med den forskjellen at kommersielt tilgjengelig vekstsubstrat frigjøres for næringsstoffer til det er absolutt sterilt.
Et argument til for å blande pottejorda selv: jordbærplanter er ikke importerte eksotiske planter, som ikke kan gjøre noe med de opprinnelige jordorganismene og derfor plasseres i et bakteriefritt miljø må. Jordbær er innfødte planter som kan håndtere noen få innfødte bakterier i jorda. De skal sikkert også klare seg om de skal settes i hagen eller i en bøtte senere. Fordi det helt bakteriefrie vekstsubstratet fra handelen kunne brukes til utvikling av friske unge planter tilsvarende kritisk vise hvordan kjemikaliet "helt bakteriefri husholdning" for utvikling av sunnere Babyer. Slik setter du sammen en god pottejord for jordbær:
- 3 deler hagejord
- 3 deler hagejord avsatte kompost
- 3 deler grov sand eller fin grus
- Noe steinmel for sporstoffene
Har du det for hånden, bland inn finhakket kullet fra siste grilling. Det bremser den overdrevne soppveksten som ofte observeres i pottejord (hvis det ikke er nok ventilasjon). Kommer komposten fra din egen hage, inneholder den imidlertid vanligvis «eiendomseide» sopp som frastøter skadelige sopp og bakterier.
Så jordbær
Når pottejorda er fordelt i potter eller boller, kan følgende sås:
- Tidligst i midten av februar, før det ville man kun produsere friske frøplanter med spesiell belysning
- Frøene til vanlige jordbær bør være i såpotten senest i begynnelsen av mars hvis du ønsker å høste normalt i juni/juli
- La frøene trekke i lunkent vann før du sår
- Strø i de tilberedte bollene/grytene
- Lyskimene må ikke "begraves", kun lett støvet med jord
- Dekk til frøbeholderen slik at den er gjennomsiktig slik at lys kommer ut men frøplantene ikke utsettes for for intens stråling
- Luft dette dekselet ofte, ellers blir formen glad (minst hver 2. Dag)
- Nå er det bare å ta hensyn til fuktigheten og ellers vente
- Avhengig av variasjon, alder på frøene og temperatur, trenger jordbærfrø 2 til 6 uker på å spire
- Når frøplantene vokser, trenger de luft, så fjern dekselet
- Frøplantene prikkes ut med de første nye bladene (i en høyde på 2 cm)
- Når ekte småplanter på rundt 5 cm har vokst kan disse plantene flytte inn i hagen.
Tips: Sår du frøene i porsjoner og planter dem ut, får du permanent høsting utover sommeren selv med enkeltbærende jordbær. I motsetning til evigvarende jordbær handler dette ikke om «noen få jordbær», men om en innhøsting som du kan bake minst én kake med. Hvis du sår jordbærplanter som har levd i flere år, kan du ikke se "for sent" ut; i tvilstilfeller dukker det kun opp noen få blomster i løpet av sesongen (som du da kan fjerne), jordbærene slår rot godt utover vinteren og kommer store ut neste år.
Foretrekker jordbær
Jordbær er kraftige roseplanter som pleide å vokse i nesten hver skog og i hver kant av skogen der det var litt lys ovenfra og litt humus nedenfra, i hele Europa og Nord-Asia.
En plante med en slik fordeling må ha gode reproduksjonsstrategier, som er tilfellet med jordbær: i tillegg til frø den danner løpere som erobrer bakken fra moderplanten og forblir festet til den til de eksisterer som separate planter kan.
Dette gjelder imidlertid ikke nødvendigvis de kommersielle sortene, som nevnt ovenfor, få av disse danner Varianter av frø, og resten av dem danner enten ikke løpere eller løpere som du ikke er fornøyd med gjøre. Du vil imidlertid ikke gå glipp av mange kultivarer hvis du foretrekker å velge jordbærvarianter som fortsatt har hele spekteret av gener har: 30 jordbærsorter utgjør flertallet av industrielt dyrkede jordbær i Tyskland, 10 av dem havner i Supermarked. Du vil ikke gå glipp av mye smak, for de kommersielle fruktsortene er utviklet med mål om «frukt som er så lett å håndtere som mulig». For å nå dette målet må mange egenskaper til jordbærplantene optimaliseres - opptil 40 Bundessortenamt undersøker ulike kriterier før det blir en kultivar for kommersiell dyrking muliggjør. Smaken er ikke en av dem.
Det som gjenstår er rundt 900 gamle jordbærsorter fulle av smak, som fortsatt danner løpere som du kan dyrke hver for seg og flytte til et nytt sted i hagen når den tid kommer.
I tillegg har de gamle sortene såkalte driverjordbær, som Fragaria x ananassa 'Maizauber', som uansett er veldig tidlige og nettopp derfor er de ofte foretrukket - det er årets første jordbærhøst som helhet Radius.
Hvis du liker å prøve noe, kan du se deg om etter Fragaria virginiana 'Maikönigin' ('Maidronning', 'Reine de Mai'), et skarlagenrødt jordbær. Sorten ble avlet i England i 1857 og bærer oransje til vermilion frukter som er modne allerede i mai hvis de er fordyrket i god tid.
"Late gartnere" sår bare jordbær en gang, som danner tette tepper og sørger så for videre såing \ spre seg selv. For eksempel russiske teppejordbær (Fragaria vesca var. vesca) eller halvville Vescana-hybrider fra Fragaria x ananassa + Fragaria vesca, som selges som "Strawberry Meadow" i variantene 'Annelie', 'Florika', 'Rebecka', 'Sara' og 'Spadeka'. Med disse variantene gjør ikke selv det mest forseggjorte manuelle pleietiltaket mye arbeid: trimmingen av den gamle Jordbærblader kan gjøres her med gressklipperen (ikke sett for lavt, de indre hjertebladene må bevares oppholde seg).
