Bær spiselige eller giftige?

Hvilke deler av den svarte nattskyggen er spiselige?

I noen områder spises faktisk de modne bærene til den svarte nattskyggen, de sies til og med å være svært velsmakende. Imidlertid anses kjernene den inneholder å væregiftig. Forbruk anbefales derfor generelt ikke.

Hvilke stoffer inneholder den svarte nattskyggen?

Den svarte nattskyggen inneholder ulike alkaloider som også finnes i andre Nattskyggefamilie hendelse. En av dem er den relativt kjente solaninen. I tillegg til alkaloidene kan også tanniner finnes. Urten, det vil si blader og stilker, samt kjernene og de umodne bærene regnes som giftige. Forbruk frarådes sterkt.

Hva er symptomene på forgiftning?

Når svart nattskygge er forgiftet, er det ulike symptomer som kan påvirke fordøyelses- og kardiovaskulærsystemet. I tillegg til døsighet og angst kan det oppstå kvalme, oppkast og diaré, men også hjertesvikt og kortpustethet. I verste fall truer døden fra luftveislammelse. Den svarte nattskyggen er også veldig giftig for dyr, og derfor har den også tilnavnet "kyllingdød".

Hvor vokser svart nattskygge?

Den svarte nattskyggen vokser bokstavelig talt som ugress, det vil si hvor enn frøene kommer ned i jorden, det være seg i naturen, i kantene av veier og åkre, eller i hagen. Frøene kan spire veldig lenge. Det er snakk om opptil 40 år. Når den er etablert, er den svarte nattskyggen vanskelig å få tak i slåss.

Det viktigste i korte trekk:

• Ingredienser inneholdt: alkaloider (solanin og andre), tanniner
• Modne bær uten frø kan være spiselige
• Urter (stilker og blader), frø og umodne bær er mer eller mindre giftige
• Symptomer på forgiftning: salivasjon, døsighet, oppkast, diaré, angst, rødt hode, kortpustethet, bevisstløshet, luftveislammelse
• ekstremt giftig for dyr