Procedura, czas zbiorów i nie tylko

Wybór lokalizacji wpływa na zbiory

Śliwki cenią umiarkowany klimat, który nie jest zbyt deszczowy. Gleby podmokłe i zacienione obszary wegetacji upośledzają wzrost. Drzewa owocowe wolą ciepłe i bogate w składniki odżywcze miejsce ze świeżymi warunkami.

Sadź różne odmiany

Posadź co najmniej dwa Odmiany śliwek ponieważ to zwiększa zawiązywanie owoców. W pobliżu śliwki i tarniny zapewniają żywy popęd owadów. Upewnij się, że między drzewami jest odległość co najmniej pięciu metrów, ponieważ rośliny Prunus potrzebują dużo słońca, aby owoce dojrzewały. Przy odpowiednim doborze odmian możesz cieszyć się zbiorami od lipca do października.

Określ etap dojrzałości

Jeśli niedojrzałe śliwki są zbierane i przechowywane, następuje degradacja kwasem, a następnie niebieszczenie. Jeśli jednak zbiory są zbyt wczesne, typowy aromat przestaje się rozwijać, dlatego należy zbierać owoce dopiero wtedy, gdy są w pełni dojrzałe. Zawartość cukru, która wzrasta wraz z dojrzewaniem drzewa na słońcu, jest ważna dla aromatycznego smaku. Różni się to jednak w zależności od odmiany, a wpływ mają również warunki klimatyczne. Dlatego powinieneś zbadać kilka aspektów, aby określić stopień dojrzałości:

• gorzkie owoce są jeszcze niedojrzałe
• trawiasty zielony kolor wskazuje, że śliwki nie są dojrzałe
• twardy i jędrny miąższ wymaga dłuższego dojrzewania

Na co zwrócić uwagę podczas zbiorów

Owoce pestkowe na drzewie nie dojrzewają w tym samym czasie, ponieważ wierzchołek korony korzysta z większej ilości światła słonecznego. Uważaj, aby jak najwięcej nie dotykać śliwek. Przed wysychaniem i patogenami chroni je biaława warstwa wosku. Dotknięcie go niszczy ten tak zwany zapach i wpływa na jego trwałość.

Wskazówki dotyczące wybierania

Ostrożnie zerwij śliwki z gałęzi, jeśli to możliwe, trzymając je za podstawę łodygi. Uszkodzenia i pęknięcia skóry mogą powodować powstawanie pleśni podczas przechowywania. Jeśli skórka pęka w tym miejscu pomimo starannej pracy, może to wskazywać na niedojrzałość owoców.