Dostawca tłuszczu do Indian północnoamerykańskich
Indianie północnoamerykańscy wyhodowali słonecznik dość wcześnie jako uprawę żywności. Używali nasion zawierających olej do wzbogacania żywności tłuszczem.
też przeczytaj
- Ciekawe fakty na temat liści słonecznika
- Struktura słonecznika
- Słonecznik - profil
Podczas wykopalisk archeologicznych w Ameryce Północnej badacze znaleźli szczególnie duże wykopaliska Ziarna słonecznikadatowany na kilka tysięcy lat temu. Wnioskują z tego, że rdzenni mieszkańcy uprawiali już słonecznik jako roślinę spożywczą.
Słonecznik do dziś jest symbolem amerykańskiego stanu Kansas.
Roślina ozdobna Inków
Wśród Inków słonecznik był czczony przede wszystkim jako obraz ich boga.
Hiszpański konkwistador Francisco Pizzaro poczynił tę obserwację na początku XVI wieku. Stulecie.
Inkowie utrzymywali kwiat jako roślinę ozdobną, a nie uprawną, prawdopodobnie dlatego, że mieli do dyspozycji wiele innych gatunków roślin tłuszczowych.
Użyj jako dostawca oleju w Europie
Ziarna słonecznika były używane jako substytut kawy lub do wypieków wkrótce po ich rozpowszechnieniu w Europie. Dopiero w XIX W XIX wieku słonecznik zyskał swoje obecne znaczenie jako dostawca oleju.
Od tego czasu jest uprawiany przemysłowo w wielu krajach do produkcji oleju słonecznikowego do celów spożywczych, jako olej przemysłowy oraz do olejów leczniczych. Olej uważany jest za szczególnie zdrowy ze względu na wysoką zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych. Główne obszary upraw to:
- Chiny
- Stany Zjednoczone
- Rosja
- Ukraina
- Kraje Europy Zachodniej
Popularna roślina ogrodowa
Słonecznik to nie tylko powszechna uprawa w tym kraju sadzone.
Ponieważ sadzenie i pielęgnacja nie są pracochłonne, a słoneczniki dobrze dogadują się z miejscowym klimatem, kwiat stał się jedną z najpopularniejszych roślin ogrodowych.
Porady & Triki
Botaniczna nazwa słonecznika Helianthus anuus pochodzi od greckich słów Helios = słońce i Anthus = kwiat. Anuus oznacza, że roślina jest jednoroczna. Przypuszczalnie jednak greckie rośliny należą do innego gatunku niż rośliny ozdobne i użytkowe znane dziś jako słoneczniki.
