Roślina kontenerowa
Szałwia ananasowa nie jest odporna i dlatego polecana jest do sadzenia w doniczkach. Użyj wysokiego naczynia o pojemności dziesięciu litrów. Przykryj ziemię żwirem lub skorupami i napełnij pojemnik mieszanką podłoża z kompostu, gliny i piasku w równych częściach. Umieść doniczkę z rośliną w jasnym miejscu, gdzie nie ma palącego południowego słońca. Dalsze nawożenie nie jest konieczne. Czasami trzeba polać szałwię ananasową.
też przeczytaj
- Właściwa pielęgnacja szałwii ananasowej
- Jak prawidłowo wysuszyć szałwię ananasową
- Wskazówki i inspiracje dotyczące korzystania z mięty truskawkowej
przyprawa
Liście i kwiaty idealnie nadają się do świeżego przetwarzania w daniach słodkich i słonych, takich jak zupy i sałatki lub desery. Można je dodawać do past ziołowych i owocowych po ugotowaniu. Pokrojone na małe kawałki aromatyczne części roślin uszlachetniają sałatki owocowe i twaróg. Jeśli chcesz zachować liście, możesz je delikatnie wysuszyć.
Jak wysuszyć szałwię ananasową:
- Zbierz liście tuż przed rozwojem kwiatów
- Rozłóż kartki na gazecie
- Umieść w przewiewnym i suchym miejscu na kilka dni
herbata
Ze względu na owocowy aromat, który wydziela się w powietrzu przy lekkim dotknięciu rośliny, szałwia ananasowa nadaje się do przygotowania herbat. Wrzącą wodę wylewa się na czubatą łyżkę liści. Po dziesięciu minutach moczenia możesz cieszyć się herbatą. Delikatny aromat uwydatnia się, gdy przygotowujesz mieszankę ananasowej szałwii, mięty i melisy.
Użyj świeżego
Ponieważ liście rośliny są bogate w olejki eteryczne i witaminy, powinny być używane świeże. Witaminy są tracone podczas gotowania, a olejki eteryczne uciekają podczas procesu suszenia. Dlatego zbieraj liście na krótko przed przygotowaniem jedzenia.
Przepis na zupę jarzynową:
- Pokrój miąższ dojrzałego awokado na kawałki
- Drobno posiekaj cebulę i wyciśnij limonkę
- pokrój ogórek na kawałki
- Zmiksuj składniki na wywar z jogurtu i warzyw
- udekoruj ananasowymi kwiatami szałwii
