Oto jak przygotować je do zamrażarki

Czy orzechy nadają się do zamrażania?

Orzechy można bardzo dobrze zamrozić. Nie jest konieczne ich wcześniejsze przetwarzanie. Nie musisz też zdejmować powłoki. Ważne jest, aby orzechy były świeże i dobrej jakości. Ze względu na wysoką zawartość tłuszczu orzechy nie tworzą kryształów i pozostają świeże w zamrażarce przez około rok bez utraty jakości.

Stwórz zapas orzechów

Zamrożenie

Możesz mieć orzechy w łupinach, bez łupin, mielone lub Zamroź posiekane. Z jednej strony ważna jest świeżość towaru, az drugiej odpowiednie opakowanie do zamrażarki. Najlepiej używać torebek lub puszek do zamrażarek, aby orzechy były hermetyczne i nie nabierały smaku innej mrożonej żywności. Nienaruszone oryginalne opakowanie nadaje się również do zamrażania. Na opakowaniu widnieje data aktualna lub data minimalnej trwałości.

Rozmrażanie

Jeśli potrzebujesz orzechów w kuchni, po prostu rozmroź ich ilość. Tutaj ważne jest, aby rozmrozić orzechy w otwartym opakowaniu. Pozwala to na ucieczkę wilgoci, która może być obecna podczas procesu rozmrażania, orzechy pozostają suche, a Ty zapobiegasz tworzeniu się pleśni. Całe orzechy należy rozmrozić przed dalszą obróbką. Orzechy, które zostały już zmielone, mogą być również używane w stanie zamrożonym.

Zamrażanie orzechów włoskich wyjaśnione krok po kroku

1. Złam orzechy włoskie, ponieważ zamrożone zostaną tylko jądra.
2. Posiekaj orzechy włoskie, na przykład nożem do siekania.
3. Podziel ilość orzechów na porcje.
4. Teraz zamroź porcje w torebkach do zamrażania, aby zaoszczędzić miejsce, wyciśnij jak najwięcej powietrza lub użyj zgrzewarki próżniowej.
5. Nie zapomnij napisać na torebkach daty zamrożenia.