Groszek jest lekko trujący
Centrum informacji o zatruciach klasyfikuje truciznę wyki jako słabą. Toksyny występują we wszystkich częściach rośliny. Zawarte toksyczne aminokwasy (pochodne propionitrytu) mają działanie trujące.
Stężenie jest najwyższe w nasiono, które tworzą się po kwitnieniu. Dlatego wskazane jest ich konsekwentne odcinanie.
Jeśli strąki są spożywane tylko raz, często jedyną konsekwencją są wymioty. Jeśli dziecko regularnie szczypie ze strąków, istnieje ryzyko tzw. lathyryzmu. Objawy tego pełzającego zatrucia to:
- Obrzęk
- Ból i mrowienie w nogach
- silna potrzeba oddania moczu
- Zapalenie pęcherza moczowego (zapalenie pęcherza moczowego)
Lathyrus jest trujący dla zwierząt
Groch płaski jest toksyczny dla koni i bydła. Z tego powodu wyka nie nadaje się również jako pokarm dla gryzoni, takich jak zające, króliki i świnki morskie.
Objawy zatrucia pokazują:
- Poty
- podniecenie
- Gwizdanie krtani
- Duszność
- Problemy z chodem z powodu paraliżu
- Wysypki
- Dyskomfort w żołądku i jelitach
Porady
Nasiona wyki były nadal używane jako żywność w czasach starożytnych. Spożycie jest zdecydowanie odradzane ze względu na jego toksyczność. W homeopatii wyka jest z powodzeniem stosowana w paraliżu i stwardnieniu rozsianym. W tym przypadku potencjonowanie zamienia toksynę w lekarstwo.
