Jak zrobić pyszny sok z marchwi

Zrób sok z marchwi

Marchewki można wyciskać sokowirówką lub na puree. W obu przypadkach warzywa są najpierw myte, a jeśli marchewki nie są świeże z ogrodu, należy je również obrać.

Wyciskanie soku w sokowirówce

1. Marchewki oczyścić i pokroić na kawałki o długości około 5 cm. Wielkość zależy od wydajności sokowirówki.
2. Umieść szklankę lub pojemnik zbiorczy pod zlewem i zacznij wyciskać sok.
3. Udoskonal sok według własnego gustu.

Staje się owocowy z sokiem jabłkowym lub pomarańczowym, ewentualnie z odrobiną cytryny lub miodu.
Obfite z sokiem pomidorowym lub selerowym oraz odrobiną soli i pieprzu.
W każdym razie dodaj do soku kilka kropel oleju słonecznikowego lub rzepakowego, ponieważ witaminy A i E są rozpuszczalne w tłuszczach, więc organizm może je przyswoić tylko w połączeniu z olejem.
Sok z marchwi należy spożywać natychmiast, ponieważ zaraz po wyprodukowaniu zaczyna się utleniać, co oznacza, że ​​zawarte w nim składniki odżywcze stopniowo się rozkładają. Nawet w lodówce pozostaje świeży tylko przez jeden dzień.

Wyciskanie soku przez puree

Jeśli nie ma dostępnej sokowirówki, możesz również zmiksować puree w nasadce miksera robota kuchennego lub blenderze ręcznym. Jednak ten rodzaj wyciskania soku trwa nieco dłużej niż sokowirówka.

1. Umyj i oczyść warzywa i pokrój kawałki na tyle małe, aby Twój blender był w stanie zmiksować całość.
2. Dodaj trochę wody do puree, dzięki temu puree będzie bardziej papkowate.
3. Wsyp owsiankę do dużego rondla i dodaj około pół litra gorącej wody.
4. Dobrze wymieszaj i pozostaw na 30 minut.
5. Przelej płyn przez drobne sitko i zbierz sok do drugiego pojemnika.
6. Łyżką wycisnąć miąższ na sicie.
7. Wymieszaj sok z marchwi z innymi sokami według własnego gustu. Nie zapomnij o łyżeczce oleju!