Zmniejsz jabłka
Do konserwowania owoców Oprócz owoców, cukru i przypraw potrzebne są tylko odpowiednie pojemniki ze szklanymi wieczkami, gumowymi pierścieniami i metalowymi zapinkami. Alternatywnie odpowiednie są szkła typu twist-off. Jabłka można przechowywać w maszynie do konserw lub w piekarniku.
Przepis:
- Obierz jabłka i ostrożnie wytnij siniaki.
- Owoce ćwiartować i wycinać rdzeń.
- Zagotuj wywar z jednego litra wody, 300 gramów cukru, paczkę cukru waniliowego i, jeśli chcesz, trochę cynamonu.
- Ułóż jabłka jak najbliżej słoików.
- Napełnij gorącym naparem, pozostawiając u góry brzeg o szerokości dwóch centymetrów.
- Zamknąć i położyć na ruszcie garnka.
- Wlej tyle wody, aby znalazła się w niej połowa naczyń.
- Gotuj w temperaturze 90 stopni przez trzydzieści minut.
też przeczytaj
- Sok winogronowy zachowaj dłużej, konserwując go
- Zachowanie delikatnego aromatu gruszki: zmniejsz kompot gruszkowy
- Cztery proste sposoby na konserwowanie papryki
Alternatywnie możesz umieścić szklanki na ociekaczu piekarnika i zalać je dwoma centymetrami wody. Wsuń dolną szynę, ustaw temperaturę na 180 stopni i włóż jedzenie do
oko trzymać. Gdy tylko w szklankach pojawią się małe bąbelki, wyłącz je i pozostaw jabłka w piekarniku przez kolejne trzydzieści minut.Suszenie jabłek
Suszone jabłka to zdrowa i przyjazna dla sylwetki przekąska:
- Owoce umyć, wydrążyć i pokroić w krążki.
- Wymieszaj 3 łyżki soku z cytryny i 3 łyżki cukru w jednym litrze wody i zanurz w niej krążki jabłek.
- Odcedź i ułóż obok siebie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Włóż do piekarnika. Nie zamykaj drzwi całkowicie, aby wilgoć mogła się wydostać.
- Suszyć w 50 stopniach przez około 5 godzin.
Alternatywnie możesz nawlec krążki jabłek i wysuszyć je na powietrzu lub wysuszyć w suszarce.
Zrób sok jabłkowy
Możesz to łatwo zrobić sam. Wypełnij Wlej sok jabłkowy do czystych butelek i pasteryzuj, w ten sposób można również konserwować jabłka, które nie są tak piękne.
Porady
Niewiele wiadomo, że jabłka, które zostały umieszczone w wodzie o temperaturze 50 stopni Celsjusza na około dwie minuty, wytrzymują znacznie lepiej. Ważne jest, aby po kąpieli pozostawić owoce do wyschnięcia na osiem godzin. Następnie przechowuj jabłka w chłodnym, ciemnym miejscu na kratkach, które zostały wcześniej wytarte ściereczką z octu.
