Składniki
Pestki winogron są niezwykle zdrowe, ponieważ mają działanie przeciwzapalne, antyoksydacyjne i bakteriobójcze. Składniki aktywne chronią naczynia krwionośne i regenerują komórki. Winogrona niebieskie zawierają wyższe stężenia cennych substancji przeciwutleniających.
też przeczytaj
- Czy mogę również jeść nasiona melona?
- Czy mogę też jeść pestki granatu?
- Czy możesz posadzić balonowy kwiat na balkonie?
To jest w jądrach:
- naturalne substancje roślinne, takie jak oligomeryczne procyjanidyny (OPC)
- duże ilości witamin A, C i E.
- Resweratrol, wymiatacz wolnych rodników, a także winiferyna
Prawdziwe pożywienie?
Zawarte w pestkach winogron proantocyjanidyny są silnymi przeciwutleniaczami. Chronią przed wolnymi rodnikami, które atakują komórki organizmu i wywołują różne skutki, takie jak niedobór odporności, nowotwory czy przedwczesne starzenie się skóry.
Jednocześnie substancje roślinne pozytywnie wpływają na stabilność strukturalną ważnych białek, które napinają skórę i utrzymują ją elastyczną. Niektóre składniki mogą przenikać przez błony komórkowe w mózgu i chronić je przed atakiem.
Testy laboratoryjne wykazały, że pestki winogron mogą zapobiegać miażdżycy oraz uszkodzeniom wątroby i naczyń krwionośnych. Hamują również tworzenie się komórek rakowych. Inny wpływ na organizm przejawia się w obniżeniu ciśnienia krwi, poprawie przepływu krwi i wzmocnieniu żył.
Jedz jądra
Sięgnij po owoce ekologiczne, ponieważ tradycyjnie uprawiane winogrona zawierają wysoki poziom pestycydów. Kwas żołądkowy nie wystarczy, aby z pestek winogron uwolniły się cenne składniki. Dlatego należy je dokładnie przeżuwać. Wiele osób nie lubi gorzkiego posmaku pochodzącego z nasion. Istnieją alternatywne sposoby wykorzystania jego pozytywnych właściwości.
Alternatywy
W postaci suplementów diety czerpiesz korzyści z prozdrowotnych efektów bez wpływu na smak. Olej z pestek winogron zawiera te same zdrowe substancje co pestki. Upewnij się, że olej jest tłoczony na zimno. Proces ten jest delikatny, dzięki czemu żadne substancje nie są tracone. Olej z nasion nadaje się do przygotowania sosów sałatkowych.
Ekstrakt z pestek winogron to idealny sposób na uszlachetnienie musli lub koktajli. Mąka z pestek winogron to zdrowy dodatek do ciasta chlebowego. Wystarczy pięć do dziesięciu procent, aby uzyskać obfite ciasto o orzechowym aromacie.