Krügers Dickstiel: Uprawa, zbiory i użytkowanie

„Krügers Dickstiel”, znany również jako „Celler Dickstiel”, to nazwa popularnej niemieckiej odmiany jabłek charakteryzującej się dobrym aromatem. Przedstawiamy jabłko zimowe oraz szczególne cechy uprawy i pielęgnacji.

Prawie żadna inna odmiana nie jest znana pod tak wieloma synonimami jak „Krügers Dickstiel”: czy jako „Celler Dickstiel”, „Kolorowe pudełko” lub w skrócie Dickstiel – stara odmiana jabłek ma je w prawie każdym regionie północnych Niemiec inna nazwa. Różnorodność nazewnictwa wynika również z popularności odmiany jabłek „Krügers Dickstiel”, która do dziś jest ceniona przez wielu miłośników.

„Krügers Dickstiel”: Profil

Synonimy	„Celler Dickstiel”, „Kolorowe pudełko”, „Dickstiel”
owoc	średniego rozmiaru; kolor podstawowy zielono-żółty do srebrno-szarego z pomarańczową i czerwoną marmurkowatością (po stronie słonecznej) i żółtymi plamkami (po stronie zacienionej)
smak	lekko kwaśny, pikantny, kwiatowy aromat
Dawać	wysoki i regularny
Czas zbiorów	Od początku do połowy października
Dojrzały do ​​przyjemności	od grudnia
Okres trwałości	bardzo dobry; przechowywanie do końca lutego
wzrost	średni do mocnego
klimat	mało wymagająca; Poufna wskazówka dotycząca lokalizacji podatnych na późne przymrozki
Choroby i szkodniki	zwiększona podatność na mączniaka prawdziwego w ciepłych miejscach

Historia i początki

Pochodzenie odmiany jabłek „Krügers Dickstiel” nie zostało w pełni wyjaśnione. Wiadomo, że odmiana pochodzi z północnych Niemiec około 1850 roku. Najprawdopodobniej odmiana została po raz pierwszy wyhodowana w Meklemburgii lub w regionie Celle. Ten ostatni dostarczyłby również wyjaśnienia dla synonimu „Celler Dickstiel”. Po odkryciu odmiana szybko rozprzestrzeniła się w północnych Niemczech, najpóźniej od XX w Jednak w XIX wieku popularność odmiany wzrosła w całych Niemczech. Dziś „Krügers Dickstiel” prawie nigdy nie jest uprawiany konwencjonalnie. Ale nadal jest to jedna z najpopularniejszych jabłoni do ogrodu i jest bardzo ceniona przez wielu ogrodników hobbystów.

Właściwości i smak jabłka Celler gruboszypułkowego

Jabłka „Krügers Dickstiel” są średniej wielkości i równomiernie okrągłe. Przede wszystkim charakterystyczna jest ich szczególna kolorystyka: od zielono-żółtej do srebrno-szarej barwy podstawowej po stronie słonecznej występują pomarańczowe i czerwone marmurki, po stronie cienia często występują żółte plamy. Dodatkowo powierzchnia skorupy jest lekko zardzewiała. Ta wyjątkowa gra kolorów sprawiła, że ​​jabłko otrzymało nazwę „pudełko kolorów”. Miąższ w środku jest jędrny i biały. Jednak „Celler Dickstiel” staje się ulubieńcem wielu miłośników jabłek tylko ze względu na swój wyjątkowy aromat: lekko kwaśny Jabłko zachwyca korzennym, kwiatowym aromatem owoców, dlatego często jest jedną z najlepszych odmian jabłek pod względem smaku Wola.

Wskazówki dotyczące uprawy i pielęgnacji „Krügers Dickstiel”

Dzięki niewymagającej naturze „Krügers Dickstiel” idealnie nadaje się do uprawy w ogrodzie. Szczególnie na lżejszych glebach uważana jest za wyjątkowo wytrzymałą i sprężystą. Tylko na glebach szczególnie gliniastych „Krügers Dickstiel” prawie nie rośnie. Dlatego zawsze należy zwracać uwagę na lekkie podłoże. „Celler Dickstiel” to prawdziwa wskazówka dla wtajemniczonych, szczególnie w miejscach, w których istnieje ryzyko późnych przymrozków.
Ze względu na bardzo późne kwitnienie obiecuje również bezpieczne zbiory, które przetrwają wiele lat. Jednak jej późne kwitnienie stanowi również wyzwanie dla ogrodników: „Krügers Dickstiel” jest jednym z gorszych zapylaczy, ponieważ wiele innych odmian jabłek kwitnie zbyt późno. Jednocześnie „Krügers Dickstiel” również ma słabe owoce, jeśli nie ma odpowiedniej odmiany zapylacza, takiej jak „Privy Councillor Dr. Oldenburg ”, rosnący w pobliżu.

Nawet jeśli „gruba łodyga Celler” rośnie szybko po posadzeniu, drzewo wykazuje ogólnie powolny, ale stały wzrost. Dzięki szerokiej koronie w kształcie pryamidu, która z wiekiem staje się coraz bardziej gęsta, „Celler Dickstiel” jest również bardzo atrakcyjny wizualnie. W zależności od podłoża „Krügers Dickstiel” wykazuje wzrost od umiarkowanego do dobrego. Odmiana może być dobrze uprawiana na słabo rosnących podkładkach i wykazuje ładny, wyprostowany wzrost. Jeśli podkład jest mocny, krój „Krügers Dickstiel” jest nieco bardziej złożony, ponieważ jest bardzo energiczny.

Ogólnie rzecz biorąc, „Krügers Dickstiel” jest uważany za szczególnie wytrzymały. Jest to również związane z niską podatnością na choroby: odmiana „Celler Dickstiel” jest ogólnie mniej podatna zarówno na parcha, jak i plamki. Jedynie w przypadku mączniaka prawdziwego „Krügers Dickstiel” wykazuje pewną podatność. Szczególnie w ciepłych miejscach jest bardziej podatny na pleśńdlatego należy go tu częściej badać pod kątem pierwszych oznak choroby.

Zbierz i wykorzystaj odmianę jabłek „Krügers Dickstiel”

Od początku października do połowy października jabłka „Krügers Dickstiel” są gotowe do zbioru, a od grudnia będą gotowe do spożycia. Ze względu na swój delikatny, korzenny aromat, owoce uważane są za szczególnie delikatne jabłka stołowe. Długi okres przydatności do spożycia sprawia, że ​​odmiana jabłek „Krügers Dickstiel” jest szczególnie cenna – jeśli jabłko jest prawidłowo przechowywane, można je bez problemu przechowywać do końca lutego. Aby „Krügers Dickstiel” nie więdł podczas przechowywania, szczególną wagę należy przywiązywać do wysokiej wilgotności i niskich temperatur podczas przechowywania. Oprócz zastosowania jako jabłko na stół „Krügers Dickstiel” może być również używany na wiele sposobów w kuchni i jest szczególnie popularny do pieczenia ze względu na jędrny miąższ.

„Celler Dickstiel” jako smaczna i zdrowa odmiana jest atutem ogrodu, ale jest zbyt dobra do przetwarzania! Bogaci lepiej się do tego nadają.Maunzenapfel‘, Które przy obfitym plonie jest idealnym jabłkiem do dalszej obróbki.