Portret grochu szpikowego: uprawa i odmiany

Groch polny: klasyk w niemieckim krajobrazie warzyw. Pokazujemy najbardziej wypróbowane i przetestowane odmiany oraz udzielamy wskazówek dotyczących udanej uprawy we własnym ogrodzie.

groszek (Pisum sativum konw. rdzenia) jest odmianą groszek. Większość ludzi zna groszek jako klasyczny groszek mrożony. Dojrzałe ziarna są lekko pomarszczone i dość słodkie. Zawartość cukru w ​​nowoczesnych odmianach wynosi nieco poniżej 10%. I to właśnie sprawia, że ​​groszek jest tak popularny. Świeży smak z dużą zawartością cukru, który dodatkowo wzmacnia aromaty.

Groch rośnie

Uprawa grochu polnego odpowiada uprawie grochu. Wiosną od końca marca do początku kwietnia nasiona wysiewa się na głębokość około 5 cm. Pierwsze rośliny wykiełkują po 1-2 tygodniach. Jeśli rośliny stają się większe, wyższe odmiany potrzebują pomocy przy wspinaniu. Albo korzystasz ze standardowego rusztowania ze sklepu z narzędziami, albo sam wykonujesz rękodzieło. Szczególnie dobre są tu pędy bambusa lub orzecha laskowego.

Szczegółowy przewodnik krok po kroku do Groch rosnący zobacz ten artykuł.

Pielęgnacja groszku wiosennego

Groch wiąże azot w obszarze korzeni. Należą do tzw. roślin strączkowych. Przed siewem upewnij się, że jest wystarczająca podaż składników odżywczych (dodawanie kompost lub użyj bardziej pożywnych Organiczna gleba uniwersalna) dodatkowe nawożenie nie jest konieczne. Może to nawet sprzyjać chorobom. Regularne podlewanie jest o wiele ważniejsze niż nawóz. Ponieważ groszek lubi dobre zaopatrzenie w wodę. Jeśli gleba i powietrze są dość suche, szybko rozwinie się mączniak prawdziwy w odmianach nieodpornych.

Zbiór grochu szpikowego

Jeśli zasiałeś wcześnie, pierwsze zbiory możesz przywieźć już w czerwcu. Ze względu na wczesny czas zbiorów groch nadaje się szczególnie do uprawy przedsiewnej. Ponadto rośliny wnoszą do gleby azot, dlatego korzenie należy pozostawić w glebie po zbiorach.

W przeciwieństwie do grochu, z jego zbiorem nie należy czekać zbyt długo. Bo jeśli ziarna są przejrzałe, można je dobrze wysuszyć i sprawić, by były trwałe, ale ziarna grochu targowego nie stają się miękkie po ugotowaniu. Jeśli chcesz wysuszyć groszek, powinieneś użyć tylko zielonego groszku. Chociaż zawierają więcej skrobi niż cukru, ziarna stają się miękkie po ugotowaniu. Jeśli zbierzesz szpik w odpowiednim czasie, uzyskasz wspaniały, świeży i aromatyczny groszek, który możesz mieć pewność, że nie był narażony na chemiczne opryski.

Odmiany grochu polnego

Szczególnie popularny jest groszek polny. Jednym z powodów może być bardzo wysoka zawartość cukru. Cukier wzmacnia aromat grochu, dlatego też jest postrzegany jako bardzo smaczny. Jeśli przeliczyłeś się podczas siewu, a rezultatem są zbyt obfite zbiory, szybko można znaleźć rozwiązanie: groszek polny jest bardzo dobry do przechowywania i mrożonych warzyw.
Jeśli potrzebujesz pomocy w wyborze odmiany, zajrzyj tutaj: Odmiany grochu: przegląd nowych, wypróbowanych i przetestowanych oraz odpornych odmian.

• Ewita: Odmiana średnio wczesna o silnym wzroście; wysokowydajna i bardzo aromatyczna.
• Doskonałość: Nowoczesna odmiana o dobrej jakości owoców i bardzo wysokim plonie.
• Grandera: Groch Grandera rośnie dość silnie i rzadko choruje; plenna i wyjątkowo smaczna.
• landara: Odmiana średnio późna o bardzo długich i dużych strąkach; wysokie plonowanie i dobry smak.
• Lancet: późniejsza odmiana o zdrowym wzroście; wysoka wydajność i smaczna.
• Markana: Mocna odmiana o zwartym i stabilnym wzroście; nie wymaga żadnej pomocy wspinaczkowej; dobry gust.
• Maxigolt: Odmiana średnio późna o bardzo dobrej jakości ziarna; bardzo aromatyczny ze względu na wysoką zawartość cukru; tolerancyjny na Fusarium.
• Nowelia: Średnio wczesna odmiana grochu o silnym wzroście; dość wysoka zawartość cukru i aromatyczny smak; odporny na mączniaka prawdziwego.
• Salout: Sprawdzona i plenna odmiana o dobrym smaku; bardzo wczesny okres dojrzewania.
• Sublima: Groch szpikowy średnio późny o wysokiej zawartości cukru; aromatyczny i wysokowydajny; dobra odporność na plamy grzybicze, mączniaka prawdziwego i fusarium.
• Wada: Odmiana średnio wczesna i bardzo plenna o dobrze wypełnionych strąkach; godny polecenia smak.
• Vitara: Odmiana dobrze nadająca się do uprawy we własnym ogrodzie; długi okres zbioru, dobry plon i bardzo odporny na fusarium i mączniaka prawdziwego.
• Cud Kelvedon: Odmiana średnio wczesna o wysokim plonie; Cud Kelvedon walczył w międzyczasie o trwałe miejsce w krajobrazie kultywarowym grochu ogrodowego.

Szkodniki i choroby

Groch polny można dobrze uprawiać we własnym ogrodzie. Potrzebujesz mało nawozu lub nie potrzebujesz go wcale, a przy odrobinie umiejętności możesz bezpiecznie obejść się bez pestycydów. Nieodporne odmiany grochu znakującego można stosować w warunkach suszy Mączniak rozchorować się. Innym grzybem, który częściej atakuje groszek, jest Fusarium, który powoduje więdnięcie liści. Na naszych szerokościach geograficznych jako peeling warto wymienić tylko grochówkę.

Bardziej szczegółowe informacje na temat chorób i szkodników grochu można znaleźć pod adresem: Portret grochu pnącego: pochodzenie i uprawa.