Odmiany fasoli: fasola wielokwiatowa, fasola pnąca, fasola francuska & Co.

Fasola oferuje ogromną różnorodność: jest wiele do odkrycia, od starych odmian fasoli po nowe rasy - możesz dowiedzieć się więcej o tej odmianie tutaj.

który Uprawiaj fasolę we własnym ogrodzie chce i dlatego szuka odpowiedniej odmiany, należy najpierw zdecydować, jaki rodzaj fasoli ma zostać zebrany. Większość bobu i fasoli wielokwiatowej z fasoli, Phaseolus vulgaris, są konsumowane z kapsułą. Tak zwane fasole rdzeniowe, jak również D, są zwykle zbierane tylko wtedy, gdy nasiona fasoli w strąku są dojrzałe lub dojrzałe na mleko. Ziarna mlecznej fasoli są przetwarzane stosunkowo szybko, dojrzałe nasiona są suszone i mogą być następnie bardzo dobrze i długo przechowywane. Mogą również służyć jako nasiona na kolejny rok ogrodniczy. Coraz popularniejszą fasolę ognistą można zbierać wcześnie i spożywać w strąkach lub pozostawić do dojrzewania, a następnie zebrać ziarna.

Rozróżnienie fasoli, Phaseolus vulgaris, w fasoli szparagowej i fasoli wielokwiatowej odnosi się głównie do ich cech wzrostu. Fasola francuska rozwija mały, samodzielny krzew, ma krótszy okres zbiorów i nieco niższy plon z rośliny. Można je sadzić znacznie gęściej niż bardziej produktywną fasolę wielokwiatową, która wyrasta na słup, kukurydzę lub tym podobne. Fasola woskowa to żółte okazy fasoli francuskiej lub fasoli wielokwiatowej i są szczególnie delikatne, gdy są zbierane we właściwym czasie. Poniżej znajdziesz listę popularnych odmian bób zielonych, odmian bobu żółtego, odmian fasoli wielokwiatowej, Fasola wielokwiatowa żółta, odmiana francuska i fasola wielokwiatowa do wykorzystania ziaren fasoli, odmian bobu i Odmiany fasoli ognistej.

Nie wiesz nawet, jaki rodzaj fasoli chcesz uprawiać? Następnie spójrz najpierw na koniec artykułu. Znajdziesz tam pomoc w podjęciu decyzji o wyborze odpowiedniego dla siebie rodzaju fasoli.

Odmiany fasoli francuskiej

Następujące rodzaje francuskiej fasoli mają zielone strąki i odpowiadają typowej zielonej fasoli.

• ametyst: Strąki w kolorze fioletowym; bezstrunowe i dobre plony; zwarty wzrost; Możliwość rozbudowy na balkon.
• Bluevetta: strąki fioletowo-czarne; intensywny, dobry aromat.
• Boston: strąki trawiastozielone; wysoka wydajność.
• Genialne: tradycyjna odmiana o wyjątkowo długich i pozbawionych strąków strąkach; silny w rozwoju i bardzo dochodowy.
• Brązowy Holenderski: dobra odmiana; Kawowo-brązowe ziarna i zielone strąki.
• Tipi do strzyżenia: wczesna odmiana o wydłużonych, nienitkowych strąkach.
• Delinel: popularna francuska fasola z Francji; bardzo produktywne, bez strun i doskonałe w smaku.
• Dubbele Witte: beznitkowa, przedwcześnie dojrzała odmiana; trawiastozielone strąki o dobrym smaku.
• Duplikować: Odmiana wytwarza strąki do 20 cm długości; bardzo dobra odporność na choroby grzybowe; wysokie plony.
• Jutta: odmiana bezgwintowa o dobrej odporności na przypalenia i ślady tłuszczu; wysoka wydajność.
• Maxi: nienitkowa i wysokowydajna, przedwcześnie dojrzała odmiana; łatwe do zbioru, ponieważ strąki wyrastają ponad liście.
• Palatynat czerwiec: beznitkowa, bardzo wcześnie rozwinięta odmiana; doskonałe w smaku z dobrą konsystencją.
• pierwiosnek: bardzo długie rękawy bez nici (do 20 cm); Dojrzałe wcześnie z wysokimi plonami i bardzo dobrym smakiem.
• Księżniczka: odmiana jasnozielona o dobrej odporności na choroby; bardzo produktywny.
• Fioletowy Tipi: bezstrunowa odmiana ciemnofioletowa; bardzo gustowne; 15 cm długości i pyszne strąki.
• Królewski Burgund: strąki bez nici w kolorze ciemnofioletowym do niebiesko-czarnego; bardzo dobry smak.
• Szybki: wczesna odmiana bobu o ciemnozielonych strąkach; dobra odporność na przypalenia i tłuste ślady.
• talizman: beznitkowa, przedwcześnie rozwinięta odmiana o pierwszorzędnym aromacie i delikatnej konsystencji.
• Awangarda: ciemnozielony włoski bób z białymi ziarnami; bardzo produktywne o wspaniałym smaku.

Fasola woskowa: fasola francuska z żółtymi strąkami

Następujące fasole francuskie rozwijają żółte strąki, które są bardzo delikatne we właściwym czasie zbioru.

• Górskie złoto: bezgwintowe rękawy; Wypróbowana i przetestowana odmiana o dobrym smaku i silnym wzroście.
• kruchy wosk: dojrzewa wcześnie; jądra są nakrapiane jasnoczarne; wspaniały smak.
• Gruby wosk: odmiana beznitkowa, złocistożółta z jasnymi pestkami.
• złoty dukat: żółta fasolka szparagowa z wydłużonymi strąkami bez strąków; bardzo dobry w smaku.
• Złoty Tipi: bardzo wczesna i wysokoplenna odmiana żółtego bobu; łatwe zbieranie strąków, gdy zwisają nad liśćmi.
• Hildora: wysokie plony; żółte, długie strąki; znakomity w smaku.
• Valdor: intensywnie żółta odmiana bobu z bardzo krótkimi strąkami bez strąków; dojrzałe wcześnie z dobrymi plonami.
• Wosk najlepszy ze wszystkich: sprawdzona tradycyjna odmiana; długie i bardzo piękne żółte strąki; doskonałe w smaku.

Odmiany fasoli wielokwiatowej

• Blauhilde: beznitkowa, ciemnofioletowa fasola wielokwiatowa; wykwintny smak; silny wzrost i odporny na różne choroby.
• Algarve: wczesna odmiana o jasnozielonych, bardzo długich strąkach bez strąków; jądra są wyraźnie rozpoznawalne w postaci wybrzuszeń; doskonały smak i bardzo produktywny.
• Ewa: fasolka wielokwiatowa dojrzewa bardzo wcześnie; bardzo długie strąki (do 30 cm); wysokie plony i bardzo dobry smak.
• Matylda: wczesna odmiana o wydłużonych strąkach i delikatnej teksturze; wyjątkowo wysokie plony i wyjątkowy smak.
• Boczek Mombacher: bardzo plenna, bezstrunowa odmiana o zielonych strąkach; sprawdzony klasyk.
• Neckargold: atrakcyjna wizualnie odmiana o wydłużonych, jasnożółtych strąkach; bardzo mięsiste, pozbawione strąków strąki o dobrym aromatycznym smaku.
• Rampicante S. Ania: wczesna fasola wielokwiatowa z nieco krótszymi ciemnozielonymi strąkami; pięknie mięsiste i pozbawione sznurka; dobry gust.
• Saldo: fasola długowieczna o ponadprzeciętnej szerokości strąków; jasnozielone, przedwczesne strąki; smak pierwszej klasy.

Fasola woskowa: fasola wielokwiatowa z żółtymi strąkami

Fasola woskowa jest również dostępna w formie fasoli wielokwiatowej.

• Anellino Giallo: dość późna odmiana pochodząca z Włoch ze złotożółtymi strąkami i czerwonymi, małymi ziarnami z wizualnie widocznymi plamkami; szczególnie rękaw jest mocno zakrzywiony (częściowo półokrągły).
• Goldmarie: jedna z pierwszych w historii fasoli wielokwiatowej o żółtych strąkach; bardzo mięsisty i pozbawiony sznurka; dobry gust; silny wzrost.
• Meraviglia Di Venezia A Grano Bianco: wcześnie rozwinięta fasola wielokwiatowa o żółtej skórce; wysoka wydajność; wydłużone, niegwintowane strąki.
• Meraviglia di Venezia: Fasola wielokwiatowa o głębokich czarnych ziarnach z Włoch; wysokie plony; późna dojrzałość; beznitkowate, mięsiste strąki.
• Królowa Neckara: tradycyjna odmiana o delikatnej teksturze i wysokich plonach; jasnozielone, wydłużone strąki; bardzo wytrzymały i odporny na wirusa mozaiki.

Rodzaje ziaren do wykorzystania ziaren fasoli

Do dojrzewania i zbioru ziaren fasoli szczególnie nadają się następujące odmiany.

Odmiany bobu do wykorzystania ziaren fasoli:

• Borlotto (rosso): piękne optycznie, czerwono-białe, nakrapiane strąki z późno dojrzewającymi, czerwono-brązowymi pestkami.
• Borlotto Di Vigevano: wysokie plony; bez nici i nakrapiane w kolorze kremowym i czerwonym.
• Kanadyjski cud: typowa „fasolka”; bogata w wagę o doskonałym smaku.
• Cannelino: słynna włoska biała fasola; długi, półpłaski strąk, który przy pełnej dojrzałości zmienia kolor na żółtozielonkawy.

Odmiany fasoli wielokwiatowej do wykorzystania ziaren fasoli:

• Borlotto Lingua Di Fuoco 3: subtelne, ognistoczerwone plamki na strąkach.

Odmiany bobu

Bób, Vicia faba, są również często nazywane bobem lub bobem i były szeroko stosowane w przeszłości. Dziś częściej można je znaleźć na cotygodniowych targach niż w supermarketach. Należą tak jak fasola francuska i fasola wielokwiatowa (Phaseolus vulgaris) do motyli, ale w przeciwieństwie do ich krewnych należą do rodzaju wyki. W zależności od odmiany można ją zbierać od końca maja do początku sierpnia. Strąki mogą być również spożywane, gdy są zbierane jako młode. Dojrzałe lub dojrzałe ziarna fasoli można zebrać później.

Odmiany wczesne i średnio wczesne:

• Potrójne białe: nazwa prawdopodobnie pochodzi od białego kwiatu i białych pestek; bardzo popularna i rozpowszechniona odmiana; Ziarna fasoli są smaczne i delikatne.
• Rynek w Osnabrück: dobrze ugruntowana odmiana o bardzo jasnych nasionach.
• Witkiem (wczesne białe kiełki): długie, grube strąki z białą fasolą.

Odmiany późne:

• Zielony rdzeń Hangdown: odmiana średnio późna, sprawdzona i wysokoplenna; delikatne zielonkawe jądra.
• Hunsrück: bardzo duża, rosnąca odmiana fasoli z żółtymi do beżowych jądrami.
• Listra: smaczny bób; bardzo delikatna i smaczna fasola.
• Perła: niezwykle popularny; delikatny o doskonałym aromacie; zielone jądra.
• Piccola: zielone jądra w nieco węższych strąkach; szybki wzrost i wyjątkowo stabilna odmiana; wysoka wydajność; toleruje chorobę ognisk ogniskowych i wiele innych chorób grzybiczych.

Odmiana do uprawy na balkonie lub tarasie:

• Robin Hood: bardzo popularna odmiana; nie robi się zbyt wysoko; bardzo delikatne ziarno o dobrym aromacie.

Egzotyczne rodzaje fasoli: fasola ognista, fasola mung, fasola krowa itp.

Ognista fasola Phaseolus coccineus, doskonale nadaje się do ogrodów przy wilgotnej i chłodnej pogodzie. W dużym upale rośnie dość słabo. Strąki fasoli ognistej są grubsze niż zwykła fasola, a ich strąki i ziarna stają się większe. Ponadto strąki zwykle stają się bardziej mięsiste. Jeśli jednak zbierzesz je wcześnie, nadal możesz je jeść jako stosunkowo delikatną fasolę. Można jeść zarówno strąki (np. w gulaszu), jak i pestki (mleczne lub suszone). Zalecane są następujące odmiany:

• Laureaci nagród: energiczny; dobrze znosi surowy klimat.
• Czerwony rum: Odmiana hybrydowa, która wytwarza wiele małych strąków; odporny na mączniaka prawdziwego.
• Białe olbrzymy: bardzo odporny na warunki atmosferyczne; również w zimnym klimacie; długie, mięsiste strąki z nitkami.

„Zwycięzcy nagród” i „Red Rum” kwitną na czerwono, „Wise Giants” kwitnie na biało.

Fasola mung, Vigna radiata, jest również często wymieniany i jest spożywany jako ziarno lub jako sadzonka. W przypadku obu rodzajów zastosowań nie ma dużej różnorodności w handlu.
Ten ze starego świata Vigna unguiculata, jest również ozdobiony wieloma innymi nazwami, takimi jak cowpea czy wężowa fasola. Tworzy bardzo długie, smukłe strąki, które można spożywać podobnie jak zielona fasola.

Zdezorientowany tak dużym wyborem? Jak podjąć właściwą decyzję

Pomyśl o rodzaju fasoli, którą chcesz zebrać i zjeść.

1. Czy chcesz jeść fasolę w strąkach: Fasola francuska lub fasola wielokwiatowa
   
2. W wilgotną i chłodną pogodę: Fasola ognista
   
3. A raczej ziarna fasoli jak w przypadku fasoli: Rodzaje ziaren do wykorzystania ziaren fasoli lub Bób
4. Jeśli chcesz jeść fasolę w strąkach, czy strąki powinny być szczególnie delikatne? Jeśli tak, spróbuj odmiany żółtej fasoli, tak zwany Fasola woskowa
5. Ile masz miejsca? Jeśli masz wystarczająco dużo miejsca w łóżku, to jest Fasolka szparagowa łatwiejszy wybór dla początkujących
6. Czy masz sposoby na hodowanie fasoli szparagowej na słupie lub rusztowaniu? Wtedy możesz również zwrócić się do bardziej produktywnych Fasolka szparagowa odważyć się
7. Czy chciałbyś zbierać ziarna fasoli dojrzałe w mleku? Budować Bób lub w wilgotnym, chłodnym klimacie Fasola ognista

Mam nadzieję, że teraz wiesz, jaki rodzaj fasoli chciałbyś uprawiać najbardziej. Teraz możesz poszukać w odpowiednim akapicie odmiany, która pasuje do Twojej lokalizacji i dojrzewa w wybranym przez Ciebie czasie. Jak Przechowuj fasolę w odpowiedni sposób i przechowuj ją, znajdziesz tutaj.