Sadź, zbieraj i przygotuj dynię do spaghetti

Nazwa mówi wszystko o dyni do spaghetti, ponieważ może być używana jako substytut spaghetti. Tutaj dowiesz się wszystkiego o uprawie dyni do spaghetti we własnym ogrodzie.

Dynia spaghetti ma nie tylko niezliczone zastosowania w kuchni, ale także tworzy piękne liście i kwiaty. Nawiasem mówiąc, służy również jako pastwisko dla pszczół. Dowiedz się, jak uprawiać wszechstronne warzywa we własnym ogrodzie lub na balkonie.

Kabaczek spaghetti: wygląd, charakterystyka i pochodzenie

Dynia spaghetti to odmiana dyni ogrodowej (Cucurbita pepo) z rodziny dyniowatych (Cucurbitaceae). Jest to jednoroczna roślina zielna, ceniona za cenne składniki, smak i wygląd, która wcześnie owocuje. Jak to jest typowe dla dyni ogrodowej, roślina dyni spaghetti rozwija również duże, sercowate liście na długich, pnących łodygach. Kwiaty lejkowate są bardzo duże, ozdobne i świecące na pomarańczowo-żółto. Po zapyleniu od sierpnia kwiaty rozwijają się w wydłużone, cylindryczne owoce. Po osiągnięciu pełnej dojrzałości zwykle zmieniają kolor na słoneczno-żółty lub jasnozielono-żółty, w zależności od odmiany. Przygotowując spaghetti squash, szybko staje się jasne, skąd wzięła się nazwa. Po ugotowaniu miąższ rozpada się na długie, przypominające spaghetti włókna, które są przygotowywane na różne sposoby i mogą nawet służyć jako substytut prawdziwego spaghetti.

Wskazówka: Ponieważ dyniowate wytwarzają bardzo słodki nektar, kwiaty występują również u trzmieli (Bomba) i pszczoły (Pszczoła) bardzo popularny.

Spaghetti roślinne turkusowe

Jeśli chcesz posadzić kabaczek spaghetti, możesz wysiewać go na zewnątrz od połowy maja lub możesz rozpocząć uprawę na parapecie już w połowie kwietnia. Do uprawy najlepiej używać nienawożonej ziemi doniczkowej, takiej jak nasza Organiczny kompost z ziół i nasion Plantura, ponieważ tworzenie korzeni jest stymulowane przez niską zawartość składników odżywczych. Nasza przyjazna dla klimatu gleba nie zawiera torfu i jest również dopuszczona do upraw ekologicznych. Włóż nasiona dyni spaghetti na głębokość około 2 cm, tak aby były lekko przykryte. Temperatura kiełkowania powinna wynosić powyżej 22 ° C. Przy siewie bezpośrednim rośliny należy przykrywać włókniną w temperaturze poniżej 10°C, aby sadzonki nie zamarzły na śmierć. Podłoże musi być równomiernie wilgotne. Nasiona dyni zwykle szybko kiełkują, a wiele sadzonek można zobaczyć po 7-10 dniach.

W przypadku wstępnie wyhodowanej dyni do spaghetti, należy nakłuć rośliny do bogatego w składniki odżywcze podłoża i większych doniczek, gdy tylko uformują się pierwszy liść w kształcie serca. Młode rośliny są zahartowane od początku maja. Oznacza to, że są one umieszczane na zewnątrz w chronionym miejscu w ciągu dnia i przez coraz dłuższy czas, ale na początku wracają do środka w nocy. Ta procedura przyzwyczaja rośliny do bezpośredniego nasłonecznienia, wiatru i wahań temperatury. Młode rośliny można następnie sadzić na zewnątrz od połowy do końca maja. Ponieważ dynia spaghetti jest jednym z silnych zjadaczy, potrzebuje gleby bogatej w składniki odżywcze, takiej jak nasza Kompost organiczny Plantura. Składa się w 100% z naturalnych surowców, a także zawiera mikroorganizmy, które wzbogacają życie w glebie. Jeśli masz własny kompost, możesz również posadzić dynię tuż obok sterty kompostu lub wymieszać sporą porcję z ziemią. Podłoże również powinno być przepuszczalne. Dobra lokalizacja dla spaghetti squasha jest słoneczna lub tylko lekko zacieniona w porze lunchu. W przypadku dyniowatych dyniowatych odległość sadzenia powinna wynosić 1 - 2 metry.

Sadzenie dyni spaghetti w doniczce? Możesz również posadzić dynię do spaghetti w doniczce. Powinno to mieć objętość co najmniej 20 litrów, aby oddać sprawiedliwość dużej roślinie dyni. Aby roślina dyniowa była łatwa do opanowania, końcówkę pędu należy odciąć w doniczce po czterech zawiązkach owoców. W ten sposób więcej energii inwestuje się w tworzenie owoców zamiast we wzrost roślin. Jeśli jest mało dostępnych sadzenia, wskazane jest utkanie długich wąsów wraz z korzeniami owoców w kratkę, tak aby dynia rosła bardziej na wysokość niż na szerokość. Ciężkie owoce zwykle należy zabezpieczyć siatką lub pończochą, aby zapobiec ich oderwaniu. Więcej wskazówek też Pomoce do wspinaczki dla dyni chodź tu.

Pielęgnacja dyni spaghetti: cięcie, nawożenie i Co.

Pierwszą rzeczą do zrobienia po posadzeniu jest regularne podlewanie kabaczka spaghetti. Glebę należy bezpośrednio podlewać, a nie używać zimnej wody, ponieważ dynia może reagować na niskie temperatury osłabionym wzrostem i żółtymi liśćmi. Gleba nie powinna być mokra, ale powinna być równomiernie wilgotna. Potrzebne są duże ilości wody, szczególnie w okresie kwitnienia i owocowania. Najlepiej podlewać wcześnie rano lub wieczorem, aby latem nie wyparował.

Ponieważ jest żarłokiem, należy regularnie nawozić kabaczek spaghetti. Do momentu sadzenia nie są wymagane żadne składniki odżywcze. Jeśli użyjesz wcześniej kompostu lub nawozu o powolnym uwalnianiu, takiego jak nasz Organiczny nawóz pomidorowy Plantura, którymi się zaopiekowałem, nie trzeba nawozić za pierwszym razem po posadzeniu. Składniki odżywcze zawarte w naszym nawozie o powolnym uwalnianiu utrzymują się około trzech miesięcy i dostarczają dyni wszystkiego, czego potrzebuje, zwłaszcza potasu, który jest ważny dla tworzenia owoców. Jednak po trzech miesiącach należy ją w każdym razie nawozić.

Wskazówka: Nawóz płynny jest łatwiejszy w stosowaniu do roślin doniczkowych. Tutaj polecamy nawóz organiczny z precyzyjnie dobranym składem składników odżywczych do intensywnie spożywanych warzyw, takich jak nasze Plantura organiczny nawóz do pomidorów i warzyw.

Aby uzyskać lepszy plon, możesz pokroić kabaczek spaghetti. Podobnie jak w przypadku roślin doniczkowych, odłam czubek pędu, gdy tylko utworzy się wystarczająca ilość zawiązków owoców. To około 3 - 5 owoców na roślinę. Roślina dyniowa następnie inwestuje więcej energii w mniej owoców, zamiast rozwijać wiele małych dyń.

Zbierz dynię do spaghetti

Czas zbiorów dyni spaghetti zaczyna się dość wcześnie, między sierpniem a końcem października. Ostatnie zbiory należy wykonać przed pierwszymi przymrozkami, aby owoce nie uległy uszkodzeniu. Jeśli chcesz przechowywać dynię spaghetti, część łodygi należy odciąć i pozostawić na dyni. Owoc oddziela się od pędu ostrym nożem lub sekatorami.

Jak wygląda dojrzała dynia do spaghetti? Dojrzała dynia spaghetti ma od 15 do 30 cm długości i waży 1-3 kg. Od zawiązania owoców do dojrzałej, twardej kabaczki spaghetti mija około trzech miesięcy. Możesz powiedzieć, że dynie są gotowe do zbioru po tym, że podstawa łodygi jest sucha i twarda, a także brązowieje. Intensywność barwy owocu zależy od odmiany, wiele odmian, takich jak „Pyza”, w stanie dojrzałym jest jasnożółty do złocistożółtego.

Okres ważności i przechowywanie

Skorupa dyni do spaghetti jest dość twarda i wytrzymała, dlatego łatwo ją przechowywać. Umieść dynię spaghetti tak pionowo, jak to możliwe, z łodygą skierowaną do góry w suchym, chłodnym i wolnym od mrozu miejscu. Owoce są przechowywane do stycznia. Alternatywnie dynie można pokroić na małe kawałki, surowe lub już przygotowane, zamrożone lub włożyć do octu i cukru.

Przygotowanie dyni do spaghetti

Dzięki licznym składnikom dynia do spaghetti jest bardzo zdrowa. Oprócz magnezu, wapnia, żelaza, beta-karotenu i błonnika wypełniającego zawiera dużo wody i potasu, które po spożyciu stymulują funkcje nerek i pęcherza moczowego. Jest dość niskokaloryczna i zawiera mniej witamin niż inne dynie.

Czy spaghetti dynia jest jadalna? Tak, dynia spaghetti jest jadalna, ale jej skórka nie. Miąższ jest zwykle zdrapywany, ponieważ skóra jest twarda i niejadalna.

Istnieją pozornie nieograniczone możliwości przygotowania dyni spaghetti. Szczególnie niezwykła jest jednak możliwość wykorzystania go jako alternatywy dla spaghetti. W tym celu widelcem kilkakrotnie przekłuwa się skórkę dyni i po ugotowaniu w wodzie rozluźnia się włókna owocowe. W wielu przepisach na dynię spaghetti jej połówki są również napełniane i pieczone w piekarniku. Oczywiście można również podawać różne sosy, takie jak boloński, z włóknami podobnymi do spaghetti.

Oprócz kwiatów, które często są nadziewane lub smażone, jadalne są również pestki dyni spaghetti. Można je czyścić i moczyć w wodzie przez noc, aby usunąć resztki miąższu. Następnie są suszone, przyprawiane i pieczone w piekarniku z odrobiną oleju i mogą być podawane jako chrupiąca przekąska lub jako dodatek do sałatek.

Cukinia jest również dyniowatym i ma łagodny smak podobny do dyni spaghetti. Zapewniamy najpiękniejsze Odmiany cukinii przed.