Karczochy uprawiane są od wieków. Informujemy o pochodzeniu, pochodzeniu i historii zdrowych warzyw.
ten karczoch ze swoimi promiennymi kwiatami i pysznymi pąkami ma swoje początki na Bliskim Wschodzie. Wykopaliska archeologiczne dowiodły nawet, że starożytni Egipcjanie uprawiali to zdrowe warzywo i prawdopodobnie cieszyli się wspaniałymi kwiatostanami. Do dziś w regionie odkryto liczne malowidła ścienne tej przypominającej oset rodziny stokrotek (= rodziny roślin).
Karczoch: popularny wśród kwiaciarni i hobbystów
Wysoka wartość dekoracyjna sprawia, że wielu kwiaciarni w dzisiejszych czasach korzysta z tych pięknych i pociętych liści z ich wspaniałymi kwiatami. Wielu ogrodników hobbystów cieszy się również stylowym kolorem karczocha w swoim przydomowym ogrodzie. Od wieków czczony na Morzu Śródziemnym, a jego pozytywny wpływ na organizm ludzki był znany już za faraonów. Na przykład karczoch był wtedy stosowany jako rodzaj diety odchudzającej.
Pochodzenie i obecne obszary uprawy karczocha
Właściwie czuje się dobrze w całym regionie Morza Śródziemnego. Istnieją dowody, że także w Persji (dzisiejszy Iran), w Afryce Północnej do dzisiejszej Etiopii, a nawet na Na Wyspach Kanaryjskich oraz w wielu regionach Ameryki Południowej karczoch jest uprawiany i wykorzystywany do celów odżywczych od wielu stuleci Wola. Dokumenty pokazują również, że karczoch był bardzo cenioną rośliną uprawną nawet za czasów Rzymian. Już w 2. W XIX wieku karczoch był popularną uprawą na wielu rzymskich targach. Zielarz Phillip Strozzi był pierwszym Europejczykiem, który rozpoczął uprawę karczochów w rejonie Neapolu, torując drogę do upraw na dużą skalę. Przez długi czas, zwłaszcza wśród francuskiej arystokracji, posiadanie jasnych kwiatów karczocha we własnym ogrodzie uważano za oznakę dobrobytu. W ciągu 15-go W XIX wieku pachnące warzywo ze swoimi zdrowymi składnikami podbiło Włochy i Francję, a stamtąd karczoch szybko rozprzestrzenił się po całej Europie. Obecnie główne regiony uprawy znajdują się we Włoszech i Francji, ale istnieje również kultura handlowa w Egipcie, Hiszpanii i USA. Karczoch do dziś uważany jest za prawdziwy przysmak. Oprócz świeżych karczochów do odkrycia są również produkty przetworzone, takie jak eliksiry, mieszanki herbat, kapsułki i wiele innych.
Możesz również w tym kraju Sadzenie karczochów w ogrodzie. W naszym specjalnym artykule dowiesz się, jak najlepiej postępować, a także cennych wskazówek dotyczących pielęgnacji.