Rokitnik w ogrodzie: wskazówki dotyczące pielęgnacji i uprawy

Jak i gdzie można uprawiać rośliny rokitnika w ogrodzie? Co należy wziąć pod uwagę przy cięciu rokitnika? Dajemy wskazówki dotyczące pielęgnacji i pokazujemy, w jaki sposób można wykorzystać owoce jako sok, olej i likier z rokitnika.

Rokitnik (Hippophae rhamnoides) we własnym ogrodzie? Jeszcze kilka lat temu roślina była uważana za prawdziwą egzotykę, ale teraz świecące na pomarańczowo krzewy stały się prawdziwym trendem wśród ogrodników hobbystów. Słusznie – ponieważ rokitnik przyciąga wzrok nie tylko w każdym ogrodzie, jego zdrowe owoce są również prawdziwym superfood i mogą być wykorzystywane na wiele sposobów. Tutaj dowiesz się, w jaki sposób można osiągnąć wysokie plony przez wiele lat, jakie środki pielęgnacyjne są konieczne i do czego można wykorzystać owoce rokitnika.

Rokitnik: pochodzenie i charakterystyka

Rokitnik pochodzi głównie z Nepalu. Stąd rozprzestrzenił się na cały Kaukaz po Chiny, Kanadę i Skandynawię. W pierwszej epoce lodowcowej roślina przybyła do Europy Środkowej z Azji Środkowej, dzięki czemu dziś uważana jest również za rodzimą dla Niemiec. Dziś rokitnik zwyczajny jest najważniejszym przedstawicielem rodziny oliwnej (Elaeagnaceae).

Przy okazji: Jego łacińską nazwę można przetłumaczyć jako „błyszczący koń” – bo rokitnik faktycznie się skończył Przez wieki był używany głównie jako roślina lecznicza dla zwierząt, a w szczególności do pielęgnacji koni Misja.

Na tle różnorodnych zastosowań rokitnika zwyczajnego jako pokarmu Jednak Niemcy były uprawiane i celowo na dużą skalę w NRD dopiero od końca lat sześćdziesiątych XX wieku uprawiany. Dzisiaj Chiny są międzynarodowym pionierem w uprawie rokitnika, podczas gdy Francja objęła prowadzenie w Europie. Konfrontacja z tą niezwykłą rośliną nie jest rzadkością, zwłaszcza we francuskich Alpach Wreszcie, gdy trafiają do wszystkich sklepów z francuskimi specjałami poprzez regionalne przetwarzanie znaleziska. Oprócz jaskrawo pomarańczowo-czerwonych i owalnych owoców, których liczne są gałęzie krzewów o wysokości do sześciu metrów zdobią rokitnik można rozpoznać również po jego wąskich, szaro-zielonych i biało-srebrzystych owłosionych liściach, które układają się naprzemiennie są. Stosunkowo niepozorne są natomiast drobne, zielonobrązowe kwiaty, które kwitną wiosną między marcem a majem na pędach z poprzedniego roku. Rokitnik jest również dwupienny, co oznacza, że ​​na roślinie zasiadają tylko kwiaty męskie lub żeńskie. Z tego powodu rośliny żeńskie mogą owocować tylko wtedy, gdy zostały wcześniej zapylone przez męskiego partnera w bezpośrednim sąsiedztwie.

Najlepsze gatunki i odmiany rokitnika

Oprócz dzikiego rokitnika istnieje obecnie szereg form uprawnych, które szczególnie nadają się do uprawy w ogrodzie. W ogrodnictwie często dokonuje się rozróżnienia między formami uprawnymi męskimi i żeńskimi, przy czym tylko żeńskie później rozwijają charakterystyczne pomarańczowo-czerwone owoce. Oto przegląd najlepszych rodzajów rokitnika do uprawy w ogrodzie.

Żeńskie odmiany rokitnika

W ogrodzie najczęściej występują rośliny żeńskie rokitnika, gdyż jako jedyne rozwijają się owoce pomarańczy, które można zbierać od sierpnia do końca września. Rośliny żeńskie rokitnika wykazują również niepozorne zielonkawobrązowe kwiaty od marca do kwietnia. Najpopularniejsze odmiany rokitnika owocujące w ogrodzie to:

„Askola”:

• Silna odmiana, która może osiągnąć wysokość do 5 m bez przycinania
• Dobra regeneracja po przycinaniu, ale ryzyko zerwania wiatru
• Bardzo gęsty zestaw owoców z ciemnopomarańczowymi, słodko-kwaśnymi owocami
• Umiarkowane ciernie

„Frugana”:

• Silny, wyprostowany wzrost do 4 m wysokości
• Silna regeneracja po przycinaniu, ale ryzyko zerwania przez wiatr
• Odmiana wczesna z owocami dojrzewającymi od początku sierpnia
• Dużo błyszczących pomarańczowych owoców; Sok łagodny w smaku
• Małe rozgałęzienia i ciernie

„Hergo”:

• Wzrost średni, wyprostowany i dobrze rozgałęziony; Lekko zwisający z ciężkimi zasłonami
• Bardzo dobra regeneracja po przycięciu; szczególnie odporny na warunki atmosferyczne
• Szczególnie produktywny; jasnopomarańczowe owoce niestabilne w kolorze
• Konieczny jest szybki zbiór, inaczej owoce zjełczeją

„Leikora”:

• Pokrój mocny, zwarty i szeroko wyprostowany
• Dobra regeneracja po przycięciu
• Odmiana późna o owocach dojrzewających od początku września do końca października
• Ciemnopomarańczowe owoce w kształcie kropelek
• Rozkład witaminy C jest szczególnie powolny po zbiorach 

Męskie odmiany rokitnika

Jeśli nie tylko sadzisz rokitnik ze względów estetycznych, ale także chcesz cieszyć się jego owocami, konieczne jest założenie w swoim ogrodzie również samca rokitnika. Tylko w ten sposób żeńskie rośliny rokitnika mogą być zapylane i rozwijać swoje owoce. W branży ogrodniczej uprawiana przez mężczyzn odmiana rokitnika zwyczajnego jest sprzedawana głównie pod nazwą „Pollmix”. Są to inne odmiany, które zostały wyhodowane do wysokiej produkcji pyłku. Są zróżnicowane w zależności od czasu kwitnienia:

„Pollmix”

• Samiec rokitnika zwyczajnego jest formą uprawną, dlatego nie wydaje żadnych owoców
• Brązowo-pomarańczowe kwiaty
• Cenny dawca pyłku
• Bardzo wytrzymały
• W sumie cztery różne typy, które różnią się początkiem kwitnienia
  1. „Pollmix 1”: wczesne kwitnienie, prawie bez kolców
  2. „Pollmix 2”: średnio wczesne kwitnienie, mocno kolczaste
  3. „Pollmix 3”: kwitnienie średnio wczesne do późnego, słabo kolczaste
  4. „Pollmix 4”: średnio wczesne kwitnienie, mały cierń

Rosnące drzewo rokitnika w ogrodzie

Rokitnik staje się coraz bardziej popularny. Nic dziwnego, że coraz więcej ogrodników chce mieć własny krzew rokitnika. Na szczęście uprawa rokitnika w ogrodzie jest stosunkowo prosta, jeśli wiesz, czego szukać.

Sadzenie rokitnika w ogrodzie

Najlepszy czas na sadzenie rokitnika w ogrodzie to okres od października do listopada lub do końca lutego. Rokitnik preferuje gleby przewiewne, piaszczyste, które mają środowisko lekko kwaśne do zasadowego i nie są zbyt bogate w składniki odżywcze. Gleby ciężkie należy mieszać z co najmniej jedną trzecią piasku. Im lżejsza gleba, tym mniej jej potrzeba. Z drugiej strony, jeśli gleba jest piaszczysta, mieszanie z glebą doniczkową może sprzyjać wyższym plonom. Najlepszym sposobem na to jest użycie kompostu, który zawiera dużo fosforu, ale nie za dużo azotu. Więc nasz byłby najlepiej dopasowany Organiczna ziemia doniczkowa Planturaktórego naturalne uwalnianie fosforu sprzyja dobremu wzrostowi korzeni oraz wspiera tworzenie kwiatów i owoców. Bardzo piaszczyste gleby najlepiej mieszać z tak odpowiednią glebą doniczkową w stosunku 1:1. Rokitnik również potrzebuje dużo światła. Idealne jest więc bardzo słoneczne położenie bez cienia innych drzew.

Rokitnik znany jest z szerokiego, nieporęcznego wzrostu. Najlepiej więc sadzić go tak, aby po obu stronach miał co najmniej trzy metry przestrzeni na ekspansję. Ponadto ogrodnicy marzący o rokitniku powinni wiedzieć, że roślina tworzy rozłogi i dzięki temu może rozprzestrzenić się po całym ogrodzie. Aby utrzymać rozprzestrzenianie się w ryzach, przydatnymi środkami może być stosowanie bariery dla korzeni i regularne usuwanie sadzonek.

Wskazówka: Jak już wspomniano, rokitnik jest dwupienny, dlatego zawsze należy sadzić odmiany żeńskie razem z odmianą męską. Roślina męska może zwykle zapylić co najmniej cztery do pięciu roślin żeńskich – więcej w zależności od odmiany. W idealnym przypadku roślina męska powinna być zorientowana zgodnie z kierunkiem wiatru w stosunku do innych roślin żeńskich rokitnika. Alternatywnie, rokitnik zwyczajny jest teraz dostępny również jako samonawóz, taki jak odmiana „Friesdorfer Orange”, ale plony są zwykle niższe.

Posadź rokitnik w wiadrze

Rokitnik może przetrwać kilka lat w wiadrze, ale tutaj też potrzebuje wystarczająco dużo miejsca. Wiadro na rokitnik powinno mieć co najmniej 60 centymetrów szerokości. Najlepiej byłoby, gdyby rośliny kruszyny w doniczce były regularnie przesadzane do większych pojemników. Zaleca się również użycie gleby z roślin cytrusowych, która jest zmieszana z około jedną trzecią piasku i nieprzerwanej keramzytu. Podczas pielęgnacji należy zwrócić szczególną uwagę na rokitnik w wiadrze: ponieważ objętość doniczki, a tym samym również pojemność składników pokarmowych jest ograniczona, wskazane jest co jakiś czas nawozić rokitnik czymś takim płyn Organiczny nawóz cytrusowy i śródziemnomorski Plantura dostarczac. Warto również regularnie co kilka lat przesadzać rokitnik w doniczce, a następnie zaprawiać go nową glebą i stałym organicznym nawozem kwiatowym o wysokiej zawartości fosforu. Ogólnie jednak roślina lepiej i mniej skomplikowanie rozwija się w glebie.

Utrzymuj rokitnik

Z reguły rokitnik w ogrodzie uważany jest za wyjątkowo wytrzymały i łatwy w pielęgnacji. Jednak, aby roślina dobrze się rozwijała, należy od czasu do czasu poświęcać jej trochę uwagi i troski.

Podlewać i nawozić rokitnik

Rokitnik w ogrodzie to jeden roślina odporna na ciepło i wyjątkowo odporny na suszę, dlatego konewkę i wąż ogrodowy można spokojnie odłożyć na bok - jedyny wyjątek: rokitnik w wiadrze musi być pod W pewnych okolicznościach, na przykład w bardzo gorące lata, wymagane jest dodatkowe podlewanie, ponieważ jest mniej dostępnego substratu, a gleba w doniczce szybciej schnie. Z drugiej strony należy unikać zalegania wody, ponieważ rokitnik jest na nią wrażliwy. Roślina jest tak samo mało wymagająca jak podlewanie, jeśli chodzi o dostarczanie składników odżywczych, ponieważ rokitnik w dużej mierze sam się nawozi. Pokryje swoje zapotrzebowanie na azot poprzez symbiozę z bakteriami brodawkowymi w przestrzeni korzeniowej. Dopiero w pierwszych latach proces ten nie przebiega płynnie, dlatego zaleca się nawożenie. Do tego wystarczy dobra ziemia doniczkowa lub możesz użyć organicznego nawozu o powolnym uwalnianiu, takiego jak nasz Organiczny nawóz kwiatowy Plantura lub niewielka ilość kompost.
Z drugiej strony, rokitnik w wiadrze powinien być nawożony nieco częściej, ponieważ ma ograniczoną objętość gleby z dostępnymi składnikami odżywczymi. Jeśli nie możesz dobrze wmasować nawozu organicznego w powierzchnię, namocz go po prostu namocz go w wodzie na kilka godzin, zamieszaj, a następnie wlej nawóz do Garnek. Na koniec całość należy pokryć cienką warstwą ściółki z kory.

Pokrój rokitnik

Regularne przycinanie rokitnika w ogrodzie jest niezbędne, aby co roku móc wydajnie zbierać plony. Przy zbiorze obejmującym pędy dodatkowe cięcie jest oczywiście niepotrzebne. Nowo wyrośniętych pędów generalnie nie należy skracać, ponieważ pędy z poprzedniego roku zawsze owocują.

Jeśli owoce nie są zbierane razem z pędami, cięcie należy wykonywać co dwa lata, począwszy od drugiego roku późną zimą. Zebrane pędy są przycinane do krótkich początków. W przypadku szczególnie silnych odmian rokitnik również może być nieco przerzedzony. Odmiany męskie mogą być uprawiane nawet przez trzy do czterech lat bez przycinania. Nawet wtedy należy ściąć maksymalnie połowę pędów, aby w następnym sezonie była wystarczająca ilość pyłku do zapłodnienia odmian żeńskich. Zbyt gęste krzewy można również przez cały rok przerzedzać i usuwać martwe gałęzie. Gwarantuje to, że najbardziej wewnętrzne krzaki są zawsze dostatecznie oświetlone. Podobnie jak podczas żniw, należy chronić się przed skaleczeniem, nosząc rękawiczki podczas cięcia.
Wskazówka: Jeśli masz dwie lub więcej roślin żeńskich, tnij je naprzemiennie co roku - to zmaksymalizuje Twoje plony!

Podsumowanie - Jak wyciąć rokitnik:

• nosić rękawiczki
• Cięcie późną zimą przed rozpoczęciem kwitnienia
• Odmiany żeńskie ścinać co 2 lata, odmiany męskie co 3 - 4 lata
• Stare pędy przyciąć z powrotem do korzeni, młode pędy nie są przycinane
• Ostrożnie tnij rośliny męskie, zostawiaj też stare drewno stojące
• W razie potrzeby sprzątaj przez cały rok

Hibernacja rokitnika zwyczajnego

Rokitnik jest przygotowany na wszystkie warunki klimatyczne i zwykle jest odporny do - 43 ° C. Jednak młode rośliny powinny nadal spędzać pierwszą zimę w szklarni, zanim zostaną wysadzone na zewnątrz.

Propaguj rokitnik

Rozmnażanie rokitnika jest dziecinnie proste - w rzeczywistości większym problemem jest ograniczenie rozmnażania się rokitnika w ogrodzie. Dzięki swoim pogórzom bardzo szybko się rozprzestrzeni i utworzy gęste żywopłoty, jeśli nie podejmiesz środków zaradczych.
Jeśli jednak chcesz konkretnie wychować następne pokolenie, istnieją różne możliwości zrobienia tego. Najprostszą opcją jest skorzystanie z pogórza. Może po prostu nadal rosnąć w swojej lokalizacji, jeśli odpowiada to pożądanej lokalizacji. Jeśli jednak wolisz ulokować rośliny w innej części ogrodu, możesz skorzystać z tych ukorzenionych Odetnij odrosty wraz z jak najdłuższym kawałkiem korzenia i odtwórz je w wybranym miejscu w ogrodzie Zakład.

Inną metodą rozmnażania się rokitnika jest osiadanie. Jako obciążnik można użyć pęd, który rośnie przy ziemi i na zewnętrznej krawędzi rokitnika. Teraz wykopuje się wąską bruzdę, w której umieszcza się wybrany pęd i przykrywa ziemią. Na końcu tylko wierzchołek pędu powinien wyglądać z ziemi. W przypadku pędów, które są napięte, pomocne może być również dociążenie całości kamieniami - ale pęd nie powinien w żadnym wypadku się odłamać. W części zapadniętej stopniowo tworzą się korzenie, tak że wyłania się samodzielna roślina. Podobnie jak w przypadku biegaczy, może pozostać na swoim miejscu lub zostać odcięty w następnym roku i posadzony w nowym miejscu.

Możesz również użyć sadzonek do uprawy nowych roślin za pomocą rokitnika. W tym celu zimą wycina się z pędów rokitnika części środkowe o długości około 15 do 20 centymetrów. Najlepiej nadają się do tego silne pędy z zeszłego roku. Sadzonki powinny mieć co najmniej dwa węzły. Teraz umieszcza się go w doniczce z luźną, ubogą w składniki odżywcze glebą doniczkową, tak aby wystawała tylko górna jedna trzecia. Nasz Organiczny kompost z ziół i nasion Plantura możesz go bardzo dobrze wykorzystać do tego. W celu zwiększenia przepuszczalności powietrza i powodzenia ukorzenienia, zaleca się wsypać do ziemi doniczkowej 30% piasku. W najbliższej przyszłości sadzonki powinny znajdować się w chłodnym (ale bez mrozu), zacienionym miejscu, osłoniętym od wiatru. Garnek nigdy nie może całkowicie wyschnąć, ale należy unikać zalegania wody. Po tym, jak sadzonki zaczną kiełkować, musisz odczekać około trzech tygodni, zanim będziesz mógł posadzić rokitnik w odpowiednim miejscu w swoim ogrodzie.

Wskazówka: Rozmnażanie przez sadzonki uważane jest za bardziej wymagające niż przez rozłogi czy zanurzenia. Ponieważ rośliny zwykle nie wyrastają ze wszystkich sadzonek, zaleca się stosowanie kilku sadzonek jednocześnie, jeśli chcesz wyhodować roślinę.

Podsumowanie - tak rozmnażasz rokitnik z sadzonek

1. Zimą odcinamy sadzonki (centralne części pędu o długości 15-20 cm, z co najmniej dwoma węzłami liściowymi)
2. Posadź sadzonki w doniczce z ziemią doniczkową tak, aby widoczna była tylko jedna trzecia
3. Ustaw się w bezwietrznym, chłodnym i zacienionym miejscu.
4. Utrzymuj wilgoć, ale unikaj zalania.
5. Sadzić w ogrodzie około trzy tygodnie po wyrzuceniu sadzonek

Czy rokitnik jest trujący?

Rokitnik zwyczajny z gałęziami pokrytymi cierniami może działać odstraszająco, ale ani owoce, liście ani kwiaty nie są trujące. Wręcz przeciwnie: jagody uważane są za niezwykle zdrowe, smakują niezwykle smacznie i można je bez wahania spożywać w dowolnej ilości.

Zbierz rokitnik 

Owoce rokitnika dojrzewają zwykle od września do października, a niektóre odmiany nawet w sierpniu. Zbiory można rozpoznać po tym, że owoce nabierają najjaśniejszego odcienia. Teoretycznie można zbierać do wiosny, ale to wpływa na smak, a głodne zwierzęta lubią skubać owoce. Każdy, kto już podejrzewa, że ​​zbieranie pysznych owoców przez ciernie nie będzie dziecinnie proste, niestety kłamie Prawidłowo: Aby uniknąć obrażeń, ogrodnicy nie powinni otwierać jagód bez ochrony przed nimi Rękawice do zbioru. Wiele osób używa również widelca lub grzebienia do jagód, aby zepchnąć jagody z gałęzi.

Im późniejsze zbiory, tym większa szansa, że ​​jagody można po prostu zrzucić z gałęzi i złapać szmatką. To, jak mocno jagody osiadają na pędach, różni się w zależności od odmiany. Powszechną praktyką jest również krojenie całych gałązek na małe kawałki, a następnie szokowe zamrażanie ich, aby później strząsnąć jagody.

Używaj zdrowych owoców rokitnika w kuchni

Słodko-kwaśny smak oraz wysoka zawartość witamin (C, E i B12) oraz beta-karotenu czynią z owoców rokitnika prawdziwy regionalny superfood. Są uważane za przeciwzapalne i szczególnie pomocne w walce z przeziębieniem i gorączką. Regularne spożywanie soku z rokitnika zaleca się również w czasie ciąży, aby zapewnić podaż witamin.
Na ogół można bezpiecznie jeść owoce na surowo, ale dopiero po ugotowaniu stają się naprawdę smaczne. Kreatywność nie ma granic – szczególnie popularny jest rokitnik w postaci przecierów owocowych, soków, dżemów, galaretek, syropów i likierów. Innym sposobem na zachowanie owoców jest ich suszenie. Następnie są pysznym dodatkiem do herbaty lub można je przerobić na proszek, który można następnie wykorzystać na wiele sposobów. Można też wycisnąć owoc i z niego wydobyć cenny olejek z rokitnika, który z większym prawdopodobieństwem znajdzie zastosowanie w celach kosmetycznych.

Ale w kuchni można wykorzystać nie tylko jagody rokitnika: jego liście są również wykorzystywane na wiele sposobów. Ze względu na wysoką zawartość witaminy C i przeciwutleniaczy liście są prawdziwą wskazówką, jeśli chodzi o zdrową dietę. Liście rokitnika są szczególnie popularne jako herbata, ale liście rokitnika stosuje się również w kosmetykach lub lekach wpływających na krążenie lub gojenie się ran.

Innym owocem, który świetnie nadaje się do różnych produktów, takich jak dżemy, jest to dzika róża. Więcej na ten temat dowiesz się z naszego specjalnego artykułu.