Miód Manuka: najdroższy miód na świecie?

Pszczoły z Nowej Zelandii produkują najdroższy i najcenniejszy miód na świecie. Pokazujemy, o co chodzi w tym cudownym miodzie Manuka.

Miód był używany jako lekarstwo od tysięcy lat. Mówi się, że tak zwany miód Manuka z Nowej Zelandii ma bardzo szczególne działanie. Poniżej pokazujemy, jakie działanie ma miód Manuka i jak najlepiej go wykorzystać oraz przedstawiamy zalecane źródło zaopatrzenia.

miód Manuka

Nawet dzisiaj miód jest wykorzystywany w wielu różnych medycynie naturalnej. Szczególnym rodzajem miodu, który wyróżnia się pod tym względem, jest miód Manuka. Jego cudowne efekty odkryto dopiero w Nowej Zelandii w 1998 roku. Ale co dokładnie sprawia, że ​​ten miód jest tak wyjątkowy?

Miód manuka pochodzi z nektaru kwiatowego nowozelandzkiego krzewu manuka (Leptospermum scoparium), krewny australijskiego drzewa herbacianego. Manuka jest również nazywana mirtem z Morza Południowego lub mirtem nowozelandzkim i występuje tylko w Nowej Zelandii i południowo-wschodnim regionie Australii. Roślina ta rośnie w kształcie krzewu lub drzewa i może osiągnąć wysokość do czterech metrów. Jej białe lub różowe kwiaty często kwitną miesiącami. Prawdziwy miód Manuka uzyskuje się umieszczając kolonie pszczół w pobliżu krzewów Manuka. Hodowcy miodu w Nowej Zelandii używają nawet helikopterów, aby wytropić dzikie krzaki, a następnie ustawić w ich pobliżu ule.

Szczególnie wytrzymały krzew Manuka może utrzymać się również na wykarczowanych terenach. To właśnie ta właściwość jest mile widziana i wykorzystywana do ponownego zalesiania utraconej roślinności. Już po 50-75 latach krzew Manuka może zregenerować glebę do tego stopnia, że ​​inne drzewa również mogą odrosnąć. Ponieważ Manuka nie smakuje krowom, owcom ani innym zwierzętom, oprócz projektów ponownego zalesiania, czerpią z tego korzyści pszczoły a wraz z nimi pszczelarze. Kupując miód Manuka nie tylko robisz coś dobrego dla siebie, ale także często wspierasz renaturyzację Nowej Zelandii.

Działanie miodu Manuka

Specjalny miód Manuka ma nie tylko działanie antyseptyczne i gojące rany, ale również działa antyoksydacyjnie. Ma również pozytywny wpływ na bakterie i grzyby, a nawet może leczyć choroby wirusowe. Jest również pomocny przy schorzeniach przewodu pokarmowego. Jednym z najbardziej zaskakujących miejsc, w których stosowany jest miód Manuka, jest jama ustna: lepkie złoto dzięki swoim składnikom pomaga również przeciw infekcjom, a nawet bakteriom próchniczym. Miód Manuka można również stosować na brodawki, trądzik, opryszczkę i blizny.

Te różne obszary zastosowania miodu mają szczególny powód – składnik methylglyoxal jest znacznie silniejszy w tego rodzaju miodzie niż w innych rodzajach miodu. Substancja ta wzmacnia lecznicze właściwości miodu. Na przykład, jeśli masz ból gardła, łyżka miodu wystarczy, aby zaradzić tej sytuacji. Oczywiście można również rozpuścić miód Manuka w ciepłej herbacie, a następnie go wypić.

Notatka: Miód nie powinien być podgrzewany powyżej 40°C, aby zachować wartościowe składniki.

Na działanie antybakteryjne miodu Manuka wskazuje tzw. zawartość MGO. MGO oznacza metyloglioksal i opisuje główny składnik aktywny miodu. Methylglyoxal jest wytwarzany naturalnie w nektarze kwiatów krzewu Manuka, zanim zostanie połknięty przez pszczoły. Co ciekawe, czysty miód Manuka zawiera od 100-800 mg na kilogram metyloglioksalu, podczas gdy inny miód zawiera nie więcej niż 20 mg. Jeśli chcesz kupić miód Manuka, zdecydowanie powinieneś zwrócić uwagę na zawartość. Wysokiej jakości miód Manuka zawiera co najmniej 400 MGO.

Jak działa miód Manuka?

• Miód Manuka ma działanie antyseptyczne, gojące rany i antyoksydacyjne
• Miód może być stosowany w wielu różnych dolegliwościach, od chorób brzeżnego przewodu pokarmowego po próchnicę zębów, trądzik i choroby wirusowe
• Składnik metyloglioksal wzmacnia lecznicze właściwości miodu i jest mierzony za pomocą tzw. zawartości MGO
• Miód Manuka wysokiej jakości ma zawartość MGO co najmniej 400

Kup miód Manuka

Miód Manuka nie jest produkowany masowo i dlatego ma swoją cenę. Ćwierć kilograma miodu może kosztować nawet 80 euro. Im wyższa pensja MGO, tym droższa. Wysoki popyt jest również zgubą słodkiego złota z Nowej Zelandii, ponieważ najwyraźniej wysokie ceny miodu prowadzą również do masowych oszustw z miodem Manuka. Już kilka lat temu zauważono, że na światowym rynku sprzedaje się więcej miodu Manuka niż pszczoły nowozelandzkie mogłyby wyprodukować. Na całym świecie sprzedaje się około 10 000 ton „miodu z Manuka”, chociaż Nowa Zelandia może zgłosić tylko 1700 ton produkcji.

Jedną z możliwości zapewnienia jakości jest sprawdzenie zawartości MGO w laboratorium. Na przykład miód Manuka z beeguta jest badany w niemieckich laboratoriach, aby wykluczyć podrabianie. Wysokiej jakości Manuka zawiera ponad 400 MGO i zachwyca opakowaniem bez plastiku. Więcej informacji na temat miodu Beegut Manuka znajdziesz tutaj.