Spis treści
- Pokrój z kwiatem
- Niech wstanie kwiat
- Pocięte zwiędłe kwiaty
- Prawidłowo cięte kwiaty
- Często Zadawane Pytania
Wiele ziół ogrodowych staje się niejadalnych, gdy zakwitną. Inne okazy czerpią korzyści z kwitnienia. Ale jak to jest z szałwią? Przeczytaj tutaj, czy powinieneś odcinać kwiaty na szałwii, czy nie.
W skrócie
- Szałwia kwitnie od maja/czerwca do lipca
- Jadalne kwiaty
- można, ale nie trzeba ciąć
- zmniejszyć aromat liści
Pokrój z kwiatem
W zasadzie kwiaty szałwii można odciąć w okresie kwitnienia, ale nie musi. Cięcie ma kilka zalet:
- Kwiaty jadalne, a zatem nadające się do jedzenia
- stymuluje wzrost
- im wcześniejsze cięcie, tym lepszy i silniejszy wzrost liści
- Zapobieganie niekontrolowanemu wysiewowi
- Aromat liści rozwija się intensywniej
Wskazówka: Aby w jak największym stopniu nie wycinać kwiatów szałwii, zalecamy zakup odmiany „szałwia dalmatyńska” (Salvia officinalis subsp. główny). Jest to podgatunek prawdziwej szałwii lekarskiej (Salvia officinalis), która kwitnie rzadko lub rzadko, ale ma znacznie silniejszy wzrost liści.
Niech wstanie kwiat
Fioletowe kwiaty pachnące kolorem wypełniają każdy ogród i balkon. Jest to główny powód, dla którego wielu hobbystów decyduje się na pozostawienie go w spokoju. Jest to całkowicie możliwe, ponieważ w przeciwieństwie do wielu innych ziół, kwiaty szałwii nie nadają liściom gorzkiego lub niejadalnego smaku. Nadal mogą być używane jako zioła kulinarne. Zredukowany zostaje tylko aromat.
Istnieją inne zalety i wady, jeśli kwiaty szałwii nie zostaną odcięte:
- Źródło pokarmu dla wielu owadów, takich jak pszczoły
- Samosiew dla dzikiego wzrostu idealny do ogrody naturalne
- nie ma drugiego kwitnienia jesienią
- ograniczony wzrost liści
- słabszy układ odpornościowy, a w konsekwencji zwiększona podatność na zagrażające życiu uszkodzenia spowodowane chorobami i szkodnikami roślin (ze względu na większe zużycie składników odżywczych)
Pocięte zwiędłe kwiaty
Ci, którzy zdecydują się pozostawić kwiaty szałwii, po prostu odkładają termin przycinania. Odcięcie zwiędłych okazów jest koniecznością. Nawet w tym stanie roślina dostarcza składniki odżywcze uschniętym częściom rośliny. Oznacza to, że liście mają mniej możliwości rozwoju i wzrostu. Więdnięcie często pociąga i poważnie osłabia szałwię. Przy odcinaniu już zwiędłych kwiatów szałwii należy wziąć pod uwagę:
- Odcięcie sprzyja wzrostowi drugiego kwiatu około września
- potem dobrze kwitnie jesienią
- Zawsze odcinaj zwiędłe rzeczy od połowy lipca do początku sierpnia
- Rezultatem jest lepsze zaopatrzenie liści w składniki odżywcze i lepszy aromat
Wskazówka: Najlepiej odciąć uschnięte łodygi kwiatowe, zanim całkowicie zwiędną. Podczas kwitnienia roślina pobiera i przechowuje znacznie więcej składników odżywczych, które następnie można dostarczyć do liści poprzez wczesne ich przycięcie.
Prawidłowo cięte kwiaty
Właściwa technika przycinania zależy od tego, kiedy i do czego należy przycinać kwiaty:
| do spożycia | Po prostu wyrywaj kwiaty |
| usunąć zwiędłe kwiaty | Uszczypnij główki kwiatów |
| do promowania wzrostu i aromatu | Oddziel łodygi kwiatowe na szerokość dłoni na ziemi |
| stymulować drugi okres kwitnienia | Oddziel łodygi kwiatowe na szerokość dłoni na ziemi |
| aby zapobiec kwitnieniu | Odetnij łodygi kwiatowe na pół |
Często Zadawane Pytania
Tak. Liście zdrowej szałwii można również oddzielić podczas kwitnienia. Im dalej się to posuwa, tym mniejsza jest zawartość aromatu w liściach. W „najgorszym” przypadku jest tak niska, że liście nie nadają się już na zioło przyprawowe. Dlatego wskazane jest odczekanie od dwóch do trzech tygodni po kwitnieniu przed zebraniem liści, aby aromat się nasilił - lub można odciąć kwiaty szałwii natychmiast po ich uformowaniu.
Po usunięciu szypułek kwiatowych możesz normalnie wykorzystać liście do kuchni. Tutaj również aromat może być bardzo minimalny. Można je również związać jako bukiety, pozostawić do wyschnięcia i powiesić jako ozdoby lub włożyć do wazonu.
Tak i nie. „Głównym zadaniem” szałwii ozdobnej jest wypełnienie otoczenia kolorem kwiatów i zapachem. Dlatego należy je ścinać tylko w okresie kwitnienia, kiedy jest lekki wzrost lub roślina jest osłabiona z powodu choroby lub inwazji szkodników. Ważne jest jednak cięcie, gdy kwiat więdnie, aby móc skorzystać z powtórnego kwitnienia późnym latem/wczesną jesienią.
