Sadź, uprawiaj i zbieraj jagody goji

Małe czerwone jagody bardzo dobrze wpisują się w trend zdrowego odżywiania. Pokazujemy, jak można uprawiać egzotyczne owoce we własnym ogrodzie.

Owoce jagody goji (Liciumbarbarum zm. goji), zwanej również wolfberry, można znaleźć w naszych sklepach. Suszone owoce zostały wprowadzone wraz z trendem na „superfoods”, czyli żywność o szczególnie wysokiej zawartości substancji prozdrowotnych. Ale czy wiesz, że możesz również wyhodować azjatycki cudowny owoc we własnym ogrodzie? Tutaj dowiesz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o odmianach, pozyskiwaniu i uprawie jagód goji.

Goji pochodzi z Azji Południowej, a zwłaszcza z Chin, gdzie od wielu tysięcy lat zajmuje stałe miejsce w tradycyjnej medycynie chińskiej. Jego sławę przyniosły jej działanie przeciwutleniające, a tym samym chroniące komórki, a także wysoka zawartość witaminy C. W międzyczasie roślina rozprzestrzeniła się również na Europę Środkową, głównie ze względu na jej mrozoodporność do -25°C. Należy do rodziny psiankowatych i jest tak daleko spokrewniony z pomidorami (

solanumlycopersicum) i Ziemniak (Solanum tuberosum) związane z. Goji rośnie jako krzew liściasty do czterech metrów wysokości, z długimi gałęziami jak wiśnie (Prunus cerasus) zwisa jak rózga. Od czerwca tworzy małe, ciemnofioletowe i samopłodne kwiaty, które w październiku zamieniają się w drobne, jasnoczerwone do żółtych, owalne lub łezkowate jagody. Goji może silnie rozprzestrzeniać się pod ziemią poprzez odgałęzienia kłącza.

Jagody Goji: odmiany i źródła zaopatrzenia

Jagoda goji dzieli się tylko na kilka odmian, które różnią się głównie kolorem owoców i wielkością jagód. Tutaj przedstawiamy kilka odmian do przydomowego ogrodu.

„Ningxia”: odmiana z głównego obszaru uprawy Chin, prowincji Ningxia; wysokoplenna roślina o typowo jasnoczerwonych owocach

„Nowy duży”: Ten goji rozwija ciemnopomarańczowe owoce do 2 cm długości; kielich przy dojrzałości staje się lekko purpurowy; słodka i aromatyczna odmiana

„Złoty Miód”: Jedna z nielicznych odmian o złotożółtych owocach; jagody mają wyjątkowo łagodny i słodki smak

Ładne egzotyczne rośliny oferowane są głównie jako rośliny wieloletnie, a nawet znalazły swoje miejsce w zwykłych centrach ogrodniczych. Możesz teraz znaleźć rośliny w Dehner, ale także online w niemieckiej szkółce rzadkich gatunków bezflory. Niektóre nasiona są również oferowane, ale sadzonki potrzebują kilku lat, aby zaowocować.

Posadź jagody goji

Boxthorn czuje się u nas jak w domu zarówno jako kultura doniczkowa, jak i w łóżku. Roślina uwielbia gleby szczególnie bogate w próchnicę, a jednocześnie przepuszczalne na słońcu lub w półcieniu. Ale nawet na uboższej i ubogiej w składniki odżywcze glebie goji wciąż się rozwija, ponieważ jest dość mało wymagająca. Krzewy owocują zwykle od drugiego lub trzeciego roku po posadzeniu. Jeśli chcesz posadzić jagody goji na zewnątrz w grządce, warto przed sadzeniem popracować w niewielkim kompoście lub nawozie o spowolnionym działaniu. Teraz wykopujesz wystarczająco dużą dziurę i umieszczasz roślinę w ziemi. Jeśli nie chcesz, aby goji z czasem przerastały grządkę, wskazane jest zastosowanie dodatkowej bariery korzeniowej o głębokości 30 cm. W przypadku kultury doniczkowej przygotowaną doniczkę napełnij ziemią doniczkową. Bez torfu Plantura organiczna gleba pomidorowo-warzywna jest do tego idealny na przykład. Następnie przesadź roślinę i wypełnij doniczkę ziemią. Teraz woda i możesz podziwiać własną roślinę goji. Gdy tylko doniczka jest gęsto porośnięta korzeniami, które już wystają z dna doniczki, goji należy ponownie przenieść do większego pojemnika.

Pielęgnacja i nawożenie jagód goji

Jako roślina wieloletnia, Goji od czasu do czasu cieszy się z pielęgnacji. Podczas sadzenia roślina jest zatem najpierw przycinana do 20 centymetrów, aby dobrze się rozgałęziła. W następnym roku po żniwach pozostaje od pięciu do sześciu dużych pędów, które są następnie wyciągane jako gałęzie. Co pięć lat stare pędy należy następnie usuwać i zastępować nowymi pędami. Zapewnia to długi okres ciąży dla Goji i jednocześnie odmładza roślinę. Jeśli goji rośnie z biegiem lat, warto trochę podeprzeć owocujące gałęzie. W przeciwnym razie wytrzymała roślina nie wymaga specjalnej pielęgnacji. Jeśli chodzi o zapłodnienie, Goji również jest raczej skromny. Wystarczy raz w roku, najlepiej wiosną, rozrzucić wokół krzewu ładunek dojrzałego kompostu lub wolno działającego nawozu. Nasz jest do tego odpowiedni Organiczny nawóz pomidorowy Planturaideał.

Choroby jagód goji

Goji jest używany dość regularnie przez mączniak (Erysiphaceae) dotknięty. Dobry krój z odpowiednią wentylacją zapobiega tej chorobie. Dotknięte rośliny można leczyć bulionem ze skrzypu polnego. Jednak owoce można również bez wahania zbierać i przetwarzać z chorych roślin. Ponieważ owoce Goji dojrzewają dość późno późnym latem i jesienią, mogą na nie wpływać również mucha ocet wiśniowy (Drosophila suzukii) są dotknięte. Za pomocą siatki nad roślinami i pułapki na muszki owocowe można powstrzymać szkodnika, który migrował z Azji.

Zbiór i przetwarzanie jagód goji

Od sierpnia do października małe bomby witaminowe dojrzewają jedna po drugiej, dzięki czemu można bez przerwy zbierać plony z krzaków. Teraz możesz jeść owoce bezpośrednio i na świeżo lub je konserwować. Zwłaszcza suszenie jest bardzo odpowiednie do całorocznej przyjemności i jest to również miejsce, w którym najlepiej zachowują się aromaty. W tym celu szypułki są usuwane po zbiorach, a czerwone jagody są delikatnie suszone na słońcu lub w piecu lub suszarce w temperaturze maksymalnie 40 °C. Drzwi piekarnika powinny zawsze pozostawać otwarte, aby wilgoć mogła się wydostać. Suszone jagody świetnie nadają się do herbaty oraz jako smaczny dodatek do musli. Oczywiście jagody można również zamrozić w całości i użyć świeżo rozmrożone. W ten sposób możesz również zapewnić dostawę wielu ważnych witamin i minerałów przez całą zimę. Jeśli jesteś również ogólnie dla pożywienie Jeśli jesteś zainteresowany, zapoznaj się z tym artykułem, aby uzyskać więcej informacji na ten temat.