Jeżyna jest dzikim, rodzimym krewnym jeżyny. Przedstawiamy mało znane dzikie owoce i pokazujemy, jak można uprawiać i przetwarzać bogate w witaminy owoce.
Późnym latem popielica tworzy jadalne, oszronione owoce, które szczególnie cenią miłośnicy dzikich owoców. W tym artykule dowiesz się wszystkiego o właściwościach, uprawie, pielęgnacji i czasie zbioru jeżyny kłującej.
zawartość
- Popielica: pochodzenie i właściwości
- Sadzenie popielicy: jak to działa
- Najważniejsze środki pielęgnacyjne
- Zbiór i wykorzystanie popielicy
Popielica: pochodzenie i właściwości
Popielica (Rubus caesius) nazywana jest również jeżyną lub jeżyną i jest blisko spokrewniona z Malina (Rubus idaeus) oraz jeżyna (Rubus fruticosus) związane z. Wszystkie należą do dużej rodziny róż (Rosaceae). Jeżyna popielica pochodzi z Europy i Azji Północnej i występuje rozproszona w Europie Środkowej w lasach łęgowych, na brzegach rzek i na polach. Niewielkie krzewy osiągają wysokość od 30 do 80 cm, sporadycznie 100 cm. Rozwijają się długimi na kilka metrów, małymi, kolczastymi, sterczącymi pędami. Zamiast kłuć, krótkie kolce drapią w kontakcie, stąd nazwa jeżyny popielica.
Niebieskie, oszronione, zielone pałeczki łatwo tworzą korzenie na końcach pędów w kontakcie z ziemią i dzięki temu szybko wyrastają całe zarośla jeżyny. Pędy naprzemiennie pokryte potrójnymi, grubo i nierówno ząbkowanymi liśćmi. Między majem a czerwcem jeżyna polna ma pięciopłatkowe, białe kwiaty o wielkości około 2 cm. Po zapyleniu tworzą się pestkowce, które podobnie jak jeżyny składają się z 5 do 20 dość dużych pojedynczych owoców. Gdy dojrzewają między lipcem a październikiem, owoce jeżyny czernieją, ich powierzchnia jest mączna i ma niebieskawy lukier. Jeżyna jesienią nabiera ładnego pomarańczowo-czerwonego koloru, który wraz z niebieskimi owocami tworzy atrakcyjny kontrast.
Sadzenie popielicy: jak to działa
Odporna popielica preferuje stanowiska bogate w składniki odżywcze, wilgotne do wilgotnych, gliniaste i wapienne, na stanowiskach słonecznych do półcienistych. Przetrwała krótkotrwałe powodzie bez szwanku i jest uważana za roślinę wskaźnikową zagęszczania gleby. Idealny czas na sadzenie jeżyny to późna jesień od października do końca listopada lub alternatywnie wczesna wiosna w marcu. Przed sadzeniem glebę należy wzbogacić materiałem organicznym, np. dojrzałym kompostem, i rozkopać na dużej powierzchni. Jeżynę popielicę można sadzić pod drzewami lub bez konkurencji w wilgotnym lub mokrym zakątku ogrodu. Ponieważ roślina może szybko rozprzestrzenić się we właściwym miejscu, do pokrycia obszaru wystarczy tylko kilka jeżyn. Odległość sadzenia od 80 do 100 cm między poszczególnymi roślinami początkowo zapewnia jegonom wystarczająco dużo miejsca do rozwoju. Rośliny szybko rosną razem w gąszcz i wkrótce nie można ich już zidentyfikować jako różnych roślin. Podczas sadzenia jeżyny popielice nie powinny być sadzone głębiej w ziemi niż były wcześniej w doniczce.
W skrócie: sadzenie popielicy
- Wybierz słoneczne lub częściowo zacienione miejsce z wilgotną, gliniastą i wapienną glebą
- Czas sadzenia: od października do końca listopada lub marca
- Wykop ziemię i wzbogacaj ją materiałem organicznym
- Odległość sadzenia: 80 do 100 cm
- Nie sadzić głębiej niż roślina w doniczce
Wskazówka: Niestety jeżyny mogą szybko stać się plagą. Jeśli chcesz walczyć z popielicą, powinieneś mieć siłę przetrwania. Aby trwale pozbyć się rośliny, należy ostrożnie usunąć wszystkie pędy i korzenie, ponieważ jeżyny popielice mogą ponownie wyrosnąć z pozostałych fragmentów korzeni i pędów. Korzenie sięgają do dwóch metrów głębokości, a następnie ponownie wyrastają z tych resztek korzeniowych. Najlepszą strategią kontroli jest zatem całkowite wykopanie rośliny, wykopanie jak największej liczby części korzeni, a następnie wielokrotne usuwanie opadających jeżyn popielicznych.
Najważniejsze środki pielęgnacyjne
Jeżyny popielicowe to małe krzewy kochające składniki odżywcze, dlatego czerpią duże korzyści z regularnego, zbilansowanego nawożenia. Ważne jest, aby nie stosować czystych nawozów azotowych, gdyż popielica reaguje silnym wzrostem pędów i jeszcze bardziej się rozmnaża zamiast owocować. Idealnie nadaje się głównie organiczny nawóz długoterminowy, taki jak nasz Uniwersalny nawóz organiczny Plantura. Granulki nawozu bezzwierzęcego są rozprowadzane wokół jeżyny i, jeśli to możliwe, wprowadzane na powierzchnię. Rozkłada się w ciągu miesięcy, powoli udostępniając zawarte w nim składniki odżywcze roślinom bez ryzyka wypłukiwania.
W gorących i bardzo suchych fazach lata jeżyny popieliczne należy regularnie podlewać, zwłaszcza jeśli zostały świeżo posadzone i nie wykształciły jeszcze rozbudowanego systemu korzeniowego. Jeżyny popielice są wyjątkowo tolerancyjne na przycinanie, ale niekoniecznie muszą być przycinane z powrotem do owoców. Jeśli jednak popielice staną się zbyt długie, pręty można bez wahania skrócić.
Zbiór i wykorzystanie popielicy
Popielica rozwija jadalne owoce, które dojrzewając w okresie od lipca do października, smakują soczyście, słodko, ale zwykle bardzo kwaśno i mało aromatycznie. Jednak dojrzałe popielice można przetworzyć na smaczny dżem lub kompot. Jednak przygotowanie likieru jeżynowego jest znane i szczególnie popularne. Zbiór ręczny jest czasochłonny, ponieważ plon krzewów jest niski, a pędy kolczaste. Rękawiczki są zatem rozsądnym środkiem ochronnym podczas zbioru jeżyn popielicznych. W przypadku kolekcji dzikich należy zadbać o to, aby na terenach endemicznych dla lisa i psa tasiemca (Echinokok) zbiera się tylko owoce, które rosną wyżej, dokładnie myje i podgrzewa do temperatury co najmniej 60 °C. Suszone liście jeżyny stosuje się w ziołolecznictwie podobnie jak liście jeżyny, zwłaszcza przy dolegliwościach jelitowych, takich jak biegunka, ale także przy stanach zapalnych i wysypkach skórnych.
w rodzaju Rubus jest również uważany za najbardziej aromatyczny i atrakcyjny Japońska winogrona (Rubusphoenicolasius). Przedstawiamy mało znaną roślinę i udzielamy wskazówek dotyczących udanej uprawy we własnym ogrodzie.
