Rozwijaj Cardy we własnym ogrodzie: przedstawiamy odpowiednie odmiany i udzielamy wskazówek dotyczących siewu, pielęgnacji i nawożenia, aż do zbiorów.
Potocznie Cardy też Kardone (Cynara cardunculus var. altilis) lub znany jako karczoch warzywny. Zioło przypominające oset należy do rodziny stokrotek. Oto też linia karczoch a. Kolczasta Cardy jest uprawiana w prawie każdym kraju nad Morzem Śródziemnym. Eksploracje i wykopaliska grobowców egipskich faraonów ujawniły już szczegółowe malowidła, które Karczochy i krokosz barwierski pokazują, dlaczego ten gatunek rośliny jest w ogóle jedną z najstarszych znanych roślin użytkowych liczy. Dla niewtajemniczonych karczochy i krokosz są prawie nie do odróżnienia, oba są często uważane za chwasty, mimo że kłujące, aromatyczne narośla są tak zdrowe. Do spożycia służą pączkowate kwiatostany karczocha, a grube łodygi krokosza trafiają do kuchni. W sumie jest to bardzo ciekawa roślina do ogrodu z pysznymi ogonkami, pasująca do szerokiej gamy potraw, coraz częściej też sadzi się ją jako ozdobę.
Growing Cardy & Kardone – tak to działa krok po kroku:
- Hobbystyczny ogrodnik musi najpierw zdecydować, czy należy rozważyć nową rasę bez kolców, czy też wypróbowaną i przetestowaną odmianę. Ze względu na intensywniejszy aromat, nadal popularne są odmiany sprawdzone kłujące.
- Do wyboru są różne odmiany karczocha. W naszym specjalnym artykule przedstawiamy je bardziej szczegółowo.
- Od końca marca możesz zacząć kiełkować nasiona na słonecznym parapecie. Wystarczy wcisnąć nasiona kardu luźno około 0,5 cm w ziemię. Sadzić w ostatnim tygodniu maja.
- Gleba powinna być bogata w składniki odżywcze, w razie potrzeby popraw. o wysokiej jakości i bogatej w składniki odżywcze glebie warzywnej, takiej jak nasza Plantura organiczna gleba pomidorowo-warzywna na.
- Zalecamy wysiew na zewnątrz na początku maja. Do 4 nasion w odległości ok. Posadź 6 cm w ziemi w prostokącie. Po około 4 tygodniach usuń 3 najmniejsze sadzonki Cardy i pozostaw tylko najsilniejsze. Aby uzyskać optymalny rozwój, należy pozostawić dobry metr kwadratowy wokół kardony
- Zawsze sprawdzaj swoją glebę, Cardy uwielbia rozwijać się w wilgotnej glebie. Szczególnie w gorące letnie tygodnie trzeba go podlewać prawie codziennie
- Zbiory można rozpocząć od września i w razie potrzeby odciąć aromatyczne długie łodygi kardu.
Ważna wskazówka: Od października można wybielić całą roślinę bryłą korzeniową w ciemnym i chłodnym pomieszczeniu w piwnicy, aby zmniejszyć goryczkę. Łodygi Cardy można przechowywać przez ponad miesiąc w stałych warunkach przechowywania.
