Suszenie ziół »Samodzielne przygotowanie pysznej herbaty

Kiedy należy zbierać herbaty?

Czas zbiorów ziół herbacianych jest dość krótki, ponieważ rośliny należy sprowadzać przed rozpoczęciem kwitnienia. Inne zioła, takie jak pokrzywa lub nagietki, przez całe lato wytwarzają świeże pędy i kwiaty, które zawsze można zebrać w stanie świeżym.

• Przynieś rośliny w suchy dzień, najlepiej późnym rankiem.
• Rosa powinna wyschnąć, ale słońce nie powinno jeszcze rozwinąć swojego pełnego potencjału.

Zwróć uwagę, że nie tylko aromat jest bardziej intensywny, ale także rośliny herbaciane wysychają znacznie szybciej, ponieważ nie przechowują niepotrzebnej wody.

Jak suszona jest herbata?

Przygotowanie:

1. O ile rośliny nie są mocno zabrudzone, wystarczy je delikatnie wybić.
2. Jeśli trzeba je zmyć, wystarczy je krótko spłukać pod bieżącą wodą.
3. Następnie dokładnie osusz papierem kuchennym.

Suszenie na zewnątrz

1. Jeśli prognozowana jest sucha pogoda i masz słoneczne, przewiewne miejsce na zewnątrz, możesz tu wysuszyć herbatę.
2. Zwiąż krzewy herbaciane w małe pęczki i powieś je.
3. Herbata jest sucha, gdy jej liście delikatnie szeleszczą po dotknięciu.

Suszyć w domu

• Pomieszczenie, w którym suszysz herbatę, powinno być przewiewne i ciemne.
• Na przykład zawieś bukiety na belce na strychu.
• Alternatywnie możesz umieścić krzewy herbaciane na ramkach pokrytych gazą. Odwracaj codziennie, aby herbata wyschła równomiernie.

W piekarniku lub suszarce

Tutaj suszenie jest szczególnie szybkie i wygodne.

1. Rozłóż zioła na suszarce. Jeśli są dość szorstkie, umieść pod nimi papier do pieczenia lub gazę.
2. Podczas suszenia w piekarniku połóż papier do pieczenia na blasze i posmaruj ją ziołami herbacianymi.
3. Ustaw temperaturę na najniższy możliwy poziom. Jest to ważne, aby krzewy herbaciane się nie paliły.
4. Drzwiczki piekarnika pozostawić uchylone, aby wilgoć mogła się wydostać. W suszarce dzieje się to automatycznie dzięki cyrkulacji powietrza.
5. Od czasu do czasu odwracaj, aby herbata wyschła równomiernie.

W zależności od urządzenia czas schnięcia wynosi od czterech do sześciu godzin. Następnie wyjmij suszone zioła, wetrzyj je w razie potrzeby i zapakuj herbatę.