Kiedy i jak robisz to dobrze?

Stare masło jełczy

Masło zawiera różne tłuszcze mleczne. Z czasem pod wpływem tlenu rozkładają się one na pachnący kwas masłowy i inne równie nieprzyjemne substancje. Masło zjełcze. Dlatego masło nie powinno być przechowywane w lodówce znacznie po upływie terminu przydatności do spożycia. Jeśli wymagany jest dłuższy okres trwałości, należy znaleźć inną metodę przechowywania.

Masło, idealne mrożonki

Masło świetnie się zamraża. Mróz, który często pozbawia mrożonki kawałka ich jakości, jest zaskakująco łaskawy dla masła. Wydłuża okres przydatności do spożycia o wiele miesięcy, ale nadal zachowuje dobry smak i typową konsystencję. Nie mogło być lepiej.

Cztery dobre powody na mroźną skrytkę

Okres przechowywania świeżo zakupionego masła przechowywanego w lodówce może wynosić kilka tygodni. Mimo to istnieją cztery dobre powody, aby włożyć jej kawałek do lodówki.

• regularnie pojawiają się pozostałości, ponieważ zużycie jest niskie
• jako rezerwa na spontaniczną przyjemność gotowania i pieczenia
• po zakupie większych ilości z oferty
• kiedy masła nie da się zużyć na czas

W ten sposób zamraża się całe opakowanie masła

Cena masła waha się, dlatego warto kupić kilka opakowań w niskiej cenie. Zamrażanie prawie nie zajmuje czasu.

• Masło pozostaw w oryginalnym opakowaniu
• Włóż również do woreczka do zamrażania i szczelnie zamknij

Zamrażanie kawałków masła

Możliwe jest również zamrożenie małych kawałków masła, czasem nawet przydatne. Na przykład, jeśli na niedzielne śniadanie potrzeba tylko niewielkiej ilości masła. Lub gdy twój ulubiony przepis wymaga tylko 100 gramów masła. Czasami część opakowania masła pozostaje i nie jest potrzebna ponownie bardzo szybko.

1. Po prostu pokrój masło na porcje odpowiadające Twoim potrzebom.
2. Włóż kawałki masła do torebek do zamrażania lub małych słoików do zamrażania.
3. Nie zapomnij o napisach.

Okres przydatności do spożycia w zamrażarce

Okres przechowywania masła mrożonego podawany jest na 10 miesięcy. W razie wątpliwości należy go używać do gotowania po długim okresie przechowywania. Ciepło niezawodnie niszczy szkodliwe zarazki. Ogólnie rzecz biorąc, rozmrożone masło należy zużyć jak najszybciej.

Rozmrażanie i konsumpcja

W lodówce masło całkowicie się rozmraża w ciągu 2-3 godzin. Ten rodzaj rozmrażania jest zalecany, jeśli masło będzie następnie spożywane przez kilka dni.

Zamrożone masło rozmraża się jeszcze szybciej w temperaturze pokojowej. Jeśli chcesz upiec z nim ciasto, nie możesz się pomylić.

Mniejsze kawałki masła można również zamrozić w gotowaniu.

Wniosek dla szybkich czytelników

• Ograniczony termin przydatności do spożycia: masła nie można przechowywać przez długi czas; jełcze pod wpływem tlenu
• Wydłużenie okresu przydatności do spożycia: zamrażanie to dobry sposób na przedłużenie trwałości masła
• Tolerancja na mróz: masło zachowuje swój smak i konsystencję w zamrażarce
• Przyczyny zamrażarki: przechowywanie resztek; Rezerwa masła; Oferuj zakupy; Przedłużenie okresu trwałości
• Całe opakowanie: umieścić w oryginalnym opakowaniu w woreczku do zamrażania; Umieść szczelnie zamknięte w zamrażarce
• Kawałki masła: Kawałki masła można również zamrozić; mieści się w porcjach w pojemnikach zamrażarki
• Wskazówka: wymieszaj małe ilości masła z mąką; później zrób z tego zasmażkę w mgnieniu oka
• Okres przydatności do spożycia: masło mrożone ma okres przydatności do spożycia 10 miesięcy
• Rozmrażanie: Delikatnie rozmrozić w lodówce w ciągu 2 do 3 godzin; skonsumuj jak najszybciej
• Do gotowania: szybkie rozmrażanie w temperaturze pokojowej; Użyj małych zamrożonych kawałków