W szczególności liście, kora i korzenie zawierają toksyny
Toksyczność różnych gatunków derenia jest bardzo zróżnicowana, przy czym większość z nich są tylko nieznacznie trujące, a co za tym idzie tylko drobne objawy zatrucia, jeśli dojdzie do najgorszego może wywołać. Wrażliwi ludzie i dzieci mogą wnieść swój wkład Kontakt skóry z różnymi częściami rośliny z podrażnieniem lub Wysypki reagują, ponieważ toksyny gromadzą się głównie w liściach, korze i korzeniach. Przypadkowe połknięcie tych części może spowodować nudności, biegunkę i wymioty. Małe zwierzęta, takie jak króliki, świnki morskie lub koty, dla których większość dereni może być śmiertelna, są znacznie bardziej zagrożone.
też przeczytaj
- Dereń japoński - owoce jadalne czy nie?
- Większość dereni rozwija się w miejscach o lekkim półcieniu
- Dereń - wiele rodzajów i odmian do każdego ogrodu
Owoce niektórych gatunków derenia są jadalne
Zwykle są Owoce derenia jeśli nie jest trujący (tylko u niektórych gatunków), przynajmniej na surowo nie nadaje się do spożycia. Smakują bardzo kwaśno i dlatego prawdopodobnie i tak nie są dobrowolnie spożywane w dużych ilościach. Tylko ptaki i dzikie zwierzęta uważają, że owoce pestkowe są bardzo smaczne, dlatego dereń jest ważnym źródłem pożywienia dla tych gatunków zwierząt. ten
Czerwone owoce derenia jak również dereń można gotować (tj. H. przetworzone na dżemy lub soki owocowe) mogą być również spożywane przez ludzi. Zawierają dużo witaminy C.Porady
Malinopodobne owoce japońskiego derenia kwiatowego (Cornus kousa) lub Dereń chiński (Cornus kousa var. chinensis) również powinny być jadalne po ugotowaniu.
