Mięta (Mentha) należy do rodzaju z rodziny wargowatych i jest jedną z najbardziej znanych roślin leczniczych. Olejki eteryczne zapewniają świeży aromat typowy dla wszystkich rodzajów mięty. Zioło lecznicze jest używane jako herbata na przeziębienia i ból gardła. Jest dodawany do kąpieli leczniczych i łagodzi bóle głowy. Mięta używana jest w orzeźwiających napojach, deserach i smakołykach. Przedstawiamy 12 odmian do samodzielnej uprawy.
Uprawa
Większość odmian mięty doskonale nadaje się do uprawy w ogrodzie. Jeśli nie masz ogrodu, dobre efekty możesz osiągnąć również na balkonie lub na parapecie. Roślina potrzebuje luźnej, bogatej w składniki odżywcze gleby i wystarczającej wilgotności. Wybierz słoneczne lub częściowo zacienione miejsce. Zauważ, że mięta tworzy rozległe korzenie i mocno rośnie zarówno nad, jak i pod ziemią. Zalecane są bariery dla korzeni i ciągłe przycinanie.
Mięty są uważane za bardzo wytrzymałe rośliny. Często atakują je mszyce, pchły ziemne, niedźwiedzie miętowe oraz choroby grzybowe, takie jak mączniak prawdziwy i rdza miętowa. Mięty są odporne i mogą z łatwością zimować na dworze, gdy są pokryte chrustem. Mennice w wiadrze wymagają bezpiecznego miejsca na ścianie domu lub w piwnicy. Do ochrony polecamy pokrowiec wykonany z juty lub folii bąbelkowej.
Popularne odmiany od A do E
Mięta ananasowa(Mentha suaveolens variegata)
Mięta ananasowa z białymi, lekko owłosionymi liśćmi to bardzo piękna odmiana. Mięta ananasowa przekonuje owocowym aromatem ananasa i łagodniejszym mentolowym smakiem. Jest często używany do herbat dla dzieci.
- Wzrost: do 70 centymetrów
- Zbiór: od maja do października
- Kwiaty: jasnoróżowy
- Użyj jako zioło lecznicze: przeciwskurczowe, chłodzące i przeciwgorączkowe, przeciwzapalne
- Użyj jako przyprawy ziołowej: Herbata, sałatki, desery, bukiety zapachowe
Wskazówka: Jeśli pocierasz między palcami listki ananasowej mięty w białej oprawie, będziesz rozpieszczany cudownym ananasowym zapachem. Ułożone w wazonie, zaledwie kilka łodyżek ananasa mięty rozprowadza w mieszkaniu wspaniały zapach.
Mięta jabłkowa(Mentha rotundifolia)
Mięta jabłkowa to jedna z najpopularniejszych miętówek owocowych. Emanuje wspaniałym aromatem. Odmiana ma niską zawartość mentolu
i nadaje się do herbat dla dzieci.- Wzrost: 60 do 80 centymetrów
- Zbiór: od maja do września
- Kwiaty: biały
- Użyj jako zioło lecznicze: łagodzi stany zapalne błony śluzowej jamy ustnej, kojąco, relaksująco
- Użyj jako przyprawy ziołowej: Herbata, napoje bezalkoholowe, desery, syropy, likiery, ocet, bukiety
Mięta bazyliowa(Mentha piperita x citrata bazylia)
Mięta bazyliowa łączy w sobie przyprawę bazylii i lekko pieprzny smak ze świeżym aromatem mięty. Mieszanka ta doskonale nadaje się do przygotowania pesto oraz dań kuchni śródziemnomorskiej.
- Wzrost: 60 do 80 centymetrów
- Zbiór: od maja do września
- Kwiaty: purpurowy
- Użyj jako zioło lecznicze: działa przeciwzapalnie, uspokajająco, odświeżająco, chłodząco
- Użyj jako przyprawy ziołowej: Pesto, zupy, sałatki, dania warzywne
Truskawkowa Mięta(Gatunek Menty)
Mięta truskawkowa to jedna z najmniejszych odmian mięty. Ale delikatna roślina zachwyca wspaniałym aromatem truskawki. Ma niewielkie wymagania co do lokalizacji i rośnie zarówno na zewnątrz, jak i na balkonie lub na parapecie.
- Wzrost: 30 do 50 centymetrów
- Zbiór: od maja do września
- Kwiaty: Jasny fiolet
- Użyj jako zioło lecznicze: łagodzi objawy przeziębienia, kaszel i chrypkę, łagodzi nieświeży oddech, działa przeciwskurczowo na dolegliwości żołądkowo-jelitowe
- Użyj jako przyprawy ziołowej: Herbata, desery, likiery, zupy, sałatki, koktajle
Popularne odmiany od L do P
Lawendowa Mięta(Gatunek Menty)
Lawendowa mięta nie rośnie tak bardzo jak inne rodzaje mięty. Jest drobna i powoli rośnie. Wydziela przyjemny, słodki zapach i jest idealny do robienia bukietów, potpourri i dodatków do relaksujących kąpieli.
Lawendowa mięta ma wysoki priorytet w kuchni śródziemnomorskiej.
- Wzrost: 40 do 50 centymetrów
- Zbiór: od maja do września
- Kwiaty: Jasny fiolet
- Użyj jako zioło lecznicze: relaksuje, uspokaja, łagodzi zaburzenia snu
- Użyj jako przyprawy ziołowej: śródziemnomorskie dania warzywne, pachnące bukiety, produkty do kąpieli
mięta marokańska(Mentha spicata var. Crispa Maroko)
Mięta marokańska pochodzi z Maroka, gdzie tradycyjnie przetwarza się ją na herbatę i pije z dużą ilością cukru. Pochodzi z mięty z falbanką (Mentha spicata).
- Wzrost: 40 do 60 centymetrów
- Zbiory: od maja do września
- Kwiaty: Jasny fiolet
- Użyj jako zioło lecznicze: łagodzi przeziębienia i bóle gardła, rozkurczowe, trawienne
- Użyj jako przyprawy ziołowej: Herbata, koktajle, lemoniada, sałatki
Wskazówka: Na ćwierć litra orzeźwiającej herbaty miętowej potrzebujesz mięty pieprzowej lub mięty marokańskiej. Wlej 250 mililitrów wrzącej wody na wierzch. Pozwól herbacie zaparzać się przez 10 minut i ciesz się zdrowym napojem. Jeśli chcesz, możesz posłodzić herbatę miętową miodem.
Nana mięta(Mentha spicata var. chrupka nane)
Mięta Nana pochodzi z Bliskiego Wschodu. Znana jest również jako mięta turecka. Wykorzystywany jest w kuchni orientalnej do przyprawiania potraw. Głównie miętę nana pije się z czarną herbatą i dużą ilością cukru. Mięta Nana jest łagodniejsza niż mięta pieprzowa i jest uważana za lepiej tolerowaną.
- Wzrost: 60 do 80 centymetrów
- Zbiór: od maja do września
- Kwiaty: różowy
- Użyj jako zioło lecznicze: łagodzi objawy przeziębienia, działa przeciwzapalnie, uspokajająco, wspomaga trawienie
- Użyj jako przyprawy ziołowej: Herbata, koktajle, sałatki, jogurty, dipy
Pomarańczowa mięta(Mentha piperita citrata)
Pomarańczowa mięta zachwyca orzeźwiającym aromatem dojrzałych pomarańczy. Odmiana ma niską zawartość mentolu, więc pomarańczowa mięta jest idealna do herbat dla dzieci.
- Wzrost: 40 do 60 centymetrów
- Zbiór: od maja do września
- Kwiaty: różowy
- Użyj jako zioło lecznicze: przeciwskurczowe, chłodzące i przeciwgorączkowe, przeciwzapalne
- Użyj jako przyprawy ziołowej: Herbata, sałatki, desery, ocet miętowy, pachnące bukiety i potpourri
Wskazówka: Jednym ze szkodników, który lubi atakować miętę pomarańczową, jest niedźwiedź miętowy. Ładnie wyglądają zielone, opalizujące chrząszcze. Jeśli nie zostaną zwalczone na czas, zjedzą twoje miętówki w krótkim czasie. Wiosną uważaj na chrząszcze i zbieraj je ostrożnie. Zapobiega to kryciu, a twoje rośliny są chronione przed żarłocznym chrząszczem.
mięta pieprzowa(Menta x piperita)
Mięta pieprzowa była używana od wieków. Wywodzi się z mięty strumykowej i mięty leśnej. Znana jest również jako mięta angielska lub mięta ogrodowa.
Nawiasem mówiąc, mięta pieprzowa to jedno z najważniejszych ziół w kuchni brytyjskiej. Nawet dania mięsne podawane są z aromatycznymi sosami miętowymi. Mięta pieprzowa jest również często używana w kuchni arabskiej do uszlachetniania ryżu i potraw bułgarskich.
- Wzrost: 50 do 65 centymetrów
- Zbiór: od maja do września
- Kwiaty: biało-fioletowy
- Użyj jako zioło lecznicze: łagodzi objawy przeziębienia, bóle gardła i głowy, trawienne, rozkurczowe
- Użyj jako przyprawy ziołowej: Herbata, koktajle, lody, słodycze, sosy, sałatki
Notatka: Herbata miętowa jest zdrowa, ale nie należy jej pić cały czas. Wysoka zawartość mentolu może prowadzić do podrażnienia błony śluzowej żołądka przy regularnym spożywaniu. Delikatne odmiany mięty, takie jak mięta jabłkowa, pomarańczowa czy truskawkowa zawierają mniej mentolu i są łagodne dla żołądka.
Popularne odmiany od S do Z
Czekolada miętowa(Mentha x piperita var. czekolada z piperity)
Każdy, kto oczekuje, że czekoladowa mięta będzie smakować jak czekolada, będzie zawiedziony. Odmiana miętowa wzięła swoją nazwę od użycia w angielskich tabliczkach miętowych. Mimo to mięta czekoladowa to wspaniałe zioło, które nadaje deserom z czekoladą lub bez czekolady wspaniały smak.
W przeciwieństwie do większości innych mięty, roślina preferuje miejsca częściowo zacienione lub zacienione.
- Wzrost: 30 do 60 centymetrów
- Zbiór: od maja do września
- Kwiaty: fioletowy niebieski
- Użyj jako zioło lecznicze: przeciwskurczowe, uspokajające, tonizujące nerwy, chłodzące
- Użyj jako przyprawy ziołowej: Herbata, ciasta, desery, lody, koktajle
Wskazówka: Kwitnące, pachnące mięty przyciągają pszczoły, trzmiele, motyle i wiele pożytecznych owadów.
Mięta wodna(Menta wodna)
Mięta wodna znana jest również jako mięta potokowa. Roślina bagienna jest szeroko rozpowszechniona w dużej części Europy, na terenach bagiennych, na brzegach strumieni i na podmokłych łąkach. Mięta wodna jest jednym ze świętych ziół druidów. Od wieków stosowana jest jako roślina lecznicza.
- Wzrost: 20 do 50 centymetrów
- Zbiór: od maja do września
- Kwiaty: Jasny fiolet
- Użyj jako zioło lecznicze: łagodzi dolegliwości żołądkowe i woreczka żółciowego, pomaga przy bezsenności, zmniejsza bóle głowy
- Użyj jako przyprawy ziołowej: Herbata, produkty do kąpieli
mięta cytrynowa(Mentha gentilis var. cytrata)
Lemon mint rozpieści Cię cudownym cytrusowym zapachem połączonym z nutą mentolu. Mięta cytrynowa jest idealna do robienia pachnących olejków do kąpieli.
- Wzrost: 20 do 40 centymetrów
- Zbiór: od maja do września
- Kwiaty: Jasny fiolet
- Użyj jako zioło lecznicze: łagodzi objawy przeziębienia, uspokaja, wzmacnia nerwy, orzeźwia, działa przeciwzapalnie
- Użyj jako przyprawy ziołowej: Koktajle, herbaty, desery, likiery, zupy, sałatki, olejki aromatyczne
Wskazówka: Kąpiel stóp z miętą wspaniale odpręża latem i zimą. Dodaj pięć łodyżek ulubionej mięty do jednego litra gorącej wody i pozostaw miksturę do zaparzenia przez dziesięć minut. Wlej wodę miętową do odpowiedniego pojemnika. Napełnij kąpiel stóp dwoma litrami gorącej wody i ciesz się efektami.
