Różne rodzaje młodych ziemniaków
ten Nowe odmiany ziemniaków są dalej podzielone na odmiany bardzo wczesne, wczesne i średnio wczesne. Grubość łusek, która w dużej mierze determinuje okres przydatności do spożycia, rozwija się różnie w tych trzech grupach. Dlatego nie ma ogólnego określenia okresu przydatności do spożycia, który odnosiłby się w równym stopniu do wszystkich nowych odmian ziemniaków.
też przeczytaj
- Młode ziemniaki - kiedy można spodziewać się ich bulw?
- Młode ziemniaki - kiedy i jak zbieramy świeże bulwy?
- Sadzenie młodych ziemniaków - tak kwitną pierwsze bulwy
Bardzo wczesne odmiany
Bardzo wczesne odmiany ziemniaków, takie jak „Christa”, można kupić od czerwca do lipca zbierać. Bulwy mają następujące właściwości:
- bardzo cienkie muszle
- trudno przechowywać
- idealny do natychmiastowego spożycia
Wczesne odmiany
Wczesne odmiany dłużej pozostają w łóżku niż ich
Czas zbiorów zaczyna się dopiero w lipcu. W efekcie ich bulwy pokryte są twardszą, grubszą skorupką. Odmiany takie jak „Cilena” można zatem przechowywać w ograniczonym zakresie.
Odmiany średnio wczesne
„Nicola” i „Linda” to dwie dobrze znane odmiany ziemniaków, które nie są zbierane do końca sierpnia, a zatem należą do średnio-wczesnych odmian ziemniaków. Twoja skorupa miała wystarczająco dużo czasu, aby nabrać siły i jędrności. Te bulwy są łatwe do przechowywania.
Zbiór w porcjach
Młode ziemniaki od jakiegoś czasu są w dobrych rękach w ogrodzie. Jeśli jest to dla ciebie praktyczne, wyciągnij bulwy z łóżka jedna po drugiej. Wtedy nie masz z nim problemów z przechowywaniem.
Należy to wziąć pod uwagę przy zakupie
Nowe odmiany ziemniaków pojawią się w sklepach już w maju. Pierwsze bulwy, które można kupić, zazwyczaj trafiają do nas z cieplejszych krajów. Minęło kilka dni od ich zebrania do momentu, gdy włożyliśmy je do naszego koszyka na zakupy, podczas których niekoniecznie były idealnie przechowywane.
- Plastikowe opakowanie sprawia, że ziemniaki się pocą
- Sieci wpuszczają „szkodliwe” światło
- Torby papierowe są idealne
Porady
Zawsze kupuj na czas tyle młodych ziemniaków, ile możesz zużyć. Wyjmij bulwy z opakowania w domu i przechowuj je w optymalnym miejscu.
Optymalne warunki przechowywania
Młode ziemniaki przechowuj również w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu, aby nie spleśniały, nie tworzyły zielonych plam ani nie kiełkowały. Najlepiej rozłożyć ziemniaki w jednej warstwie, aby powietrze mogło się do nich dostać.
Młode ziemniaki najlepiej spożyć w ciągu dwóch tygodni. Ziemniaki średnio wczesne można przechowywać dłużej. Zapytaj tutaj konkretnie o właściwości magazynowe zakupionego lub zebrana odmiana.
Dziennik ogrodniczy świeżość-ABC
Jak prawidłowo przechowywać owoce i warzywa, aby jak najdłużej pozostały świeże?
Dziennik ogrodniczy świeżość ABC jako plakat:
- jak darmowy plik PDF wydrukować na własną rękę
