Kiedy dojrzewa melon?

Różne rodzaje melonów i ich oznaki dojrzałości

Nie wszystkie odmiany melona można rozpoznać równie dobrze jako dojrzałe, jak i niedojrzałe. Z samymi melonami jest to oczywiście łatwiejsze Uprawa, w którym obumierają części roślin w Późnym latem lub jesienią ten Czas zbioru owoców wskazuje. Ta całkowita śmierć rośliny jest również powodem, dla którego nawet słodkie melony spadziowe są naukowo nie owocem, ale warzywa rachunkowość. Z wieloma melony cukrowe ponownie melon spadziowy i melon charentais skórka nie wykazuje odpowiedniego stanu dojrzałości. Można jednak odróżnić dojrzałe owoce od niedojrzałych po ich większej wadze. Ponadto w pełni dojrzałe melony wydzielają lekko słodki, delikatnie perfumowany zapach i można je łatwo wcisnąć palcami, jeśli mocno naciśniesz. Wyraźną oznaką przejrzałych owoców jest brązowa lub czarna podstawa łodygi.

Rozpoznaj dojrzałego arbuza

Jeśli masz Arbuz w ogrodzie lub jeśli chcesz zidentyfikować się jako dojrzały w supermarkecie, możesz polegać na kombinacji testów optycznych i akustycznych. Dojrzałe owoce pospolitych sortuje Crimson Sweet i Sugar Baby mają raczej przytłumiony dźwięk po lekkim uderzeniu dłonią. Jeśli chodzi o kolor skórki, to od odmiany zależy, czy zielony arbuz jest pokryty pajęczynowymi, żółtawymi paskami. Jednak żółta plamka na miejscu styku jest niewątpliwą oznaką, że owocowi pozwolono w pełni dojrzeć na roślinie.

Przechowuj dojrzałe melony we właściwy sposób

Dojrzały melon może się różnić w zależności od Sztuka a dokładny czas zbioru można przechowywać przez około jeden do trzech tygodni w temperaturze pokojowej. Potem przyjdź po to składowanie rozważ następujące opcje:

• ten Przechowywanie w lodówce
• ten Zamrażać
• ten Wprowadzenie jako pikantny dodatek warzywny

Wskazówki: Ponieważ wszystkie melony stają się papkowate po ponownym zamrożeniu i rozmrożeniu, ta metoda przechowywania jest odpowiednia tylko do przygotowywania koktajli lub innych zastosowań w postaci puree.