Erva de caril, Helichrysum italicum: cuidado e corte

Você é um fã de curry, especiarias mediterrâneas ou oásis verdes aromáticos? Helichrysum italicum, mais conhecido pelo nome de erva curry, é um da região mediterrânea Planta aromática e ornamental original, cujas folhas e flores são utilizadas em inúmeros pratos posso. Os cuidados adequados são necessários para podermos desfrutar em todo o esplendor das flores amarelo-ouro e do cheiro intenso. Acima de tudo, o inverno da família das margaridas não deve ser ignorado.

Características

• Gênero: flores eternas (Helichrysum)
• Família: Asteraceae
• Nomes comuns: flor de palha italiana, imortela italiana
• Altura: 20 - 60 cm
• Folhas: folhas longas, cinza-prateadas de cheiro picante, com margens inteiras
• Flor: flores amarelas douradas da margarida, dispostas em cachos de umbelas
• Período de floração: maio a meados de agosto
• Origem: Maghreb via sul da Europa para Chipre
• prefere cal
• funciona eficazmente contra mosquitos, moscas e outras pragas

Localização

O curry é uma erva típica do Mediterrâneo que é difícil de lidar nas latitudes locais se o local errado for escolhido. Embora a erva de curry não seja exigente, ela depende de certas propriedades que sustentam a vitalidade e, portanto, a formação de brotos aromáticos:

• Requisito de luz: ensolarado
• sol direto preferido
• O sol do meio-dia não é um problema
• seco
• caloroso

Visto que na Alemanha não é realmente possível plantar Helichrysum italicum ao ar livre, você também deve se certificar de que o local esteja protegido de ventos fortes. A imortela pode ser facilmente jogada em baldes, pois não é muito pesada. Para fazer isso, você também pode colocar a erva no peitoril da janela, desde que haja ar fresco. Os inúmeros usos tornam a planta tão popular e se ela receber bastante sol, você pode esperar um aroma intenso de curry. O desenvolvimento do aroma é em parte fortemente dependente da localização. Quanto mais sol, mais intenso é o aroma e mais abundante a colheita.

Observação: Se você escolher o peitoril da janela, varanda ou terraço como local, você cria uma barreira eficaz contra mosquitos, moscas e besouros. Os óleos essenciais da planta são desagradáveis ​​para os insetos e por isso mantêm distância das plantas.

Compre vasos de plantas preferidos

Antes que você possa efetivamente “cultivar” a erva curry, você deve primeiro obter algumas amostras. Early Immortellen são oferecidos em revendedores especializados, na Internet ou em centros de jardinagem. Como você pode imaginar, a qualidade das ervas em oferta varia significativamente e por este motivo você tem que prestar atenção a alguns pontos ao comprar para evitar uma cópia muito fraca ou mesmo danificada adquirir. Freqüentemente, eles só podem ser salvos com grande esforço. Portanto, preste atenção aos seguintes pontos:

• substrato úmido
• Armazene em um local fresco
• ramos secos

Galhos secos são típicos após o inverno e não são necessariamente um perigo, desde que você possa podar a planta imediatamente após comprá-la. O alagamento, por outro lado, é fatal para a lavoura e pode até levar à morte em pouco tempo. Se você verificar o substrato e estiver muito úmido, raramente vale a pena comprar. Se isso for combinado com um local fresco, você definitivamente deve manter suas mãos longe da amostra. Idealmente, replaneje a planta após comprá-la. Você também deve ter certeza de que a planta que você compra é realmente erva de curry. Freqüentemente, outras espécies do gênero Helichrysum são oferecidas como flor de palha italiana, embora este não seja o caso.

Observação: Ao procurar as melhores variedades para a horta, existem quatro variedades que são altamente recomendadas. Com uma altura máxima de 25 centímetros, 'Nanum' é uma das menores variedades, 'White Wonder' é Particularmente popular na cozinha e 'Darlington' tem a melhor resistência de inverno, mas ainda precisa de proteção vai.

Substrato

Antes de replantar ou replantar Helichrysum italicum, você precisa de um substrato adequado que dê à planta suporte suficiente e um bom suprimento de nutrientes. A estrutura do substrato é particularmente importante para ervas de curry. São adequados:

• Solo de erva
• Solo de jardim
• permeável
• arenoso
• fracamente húmico

O substrato deve ser tricotado de forma que nenhuma água possa se acumular, pois o alagamento é o maior inimigo do Immortelle. Mesmo solo argiloso de jardim pode ser usado, contanto que você misture areia suficiente para melhorar a estrutura e efetivamente remover a umidade. Além disso, certifique-se de que o solo não contenha muitos nutrientes, pois isso levará a um forte brotamento da planta. Isso, por sua vez, consome muita energia e leva à perda de aroma, o que é indesejável.

Repot

Depois de comprar as plantas, é importante transferi-las para um novo recipiente que é preenchido com substrato novo. Isso cria mais espaço e torna mais fácil para a planta se estabelecer com eficácia e sair com uma nova força. A erva curry raramente é replantada, pois atinge um tamanho máximo de 60 centímetros e o reino da raiz também para de se expandir neste ponto. Por isso, você só precisa fazer o replantio se observar os seguintes sinais:

• Erva enfraquece
• O substrato seca muito
• A planta seca mais rápido
• folha de cor mais clara
• As raízes crescem de orifícios de drenagem

No entanto, raramente é o caso. Você também pode replantar a cada dois anos e jogar pelo seguro dessa forma. Isso é particularmente útil com amostras mais antigas para manter a vitalidade. Em média, um curry adulto precisa de um vaso de pelo menos 25 centímetros de diâmetro para crescer de forma saudável e eficaz. Devem ter orifícios de drenagem para que não ocorra alagamento, o que seria fatal para a família das margaridas. Ao fazer o replantio, proceda da seguinte forma:

• Retire a planta do vaso
• remover substrato antigo
• Aplicar drenagem, se não disponível
• Material de drenagem: argila expandida
• Espessura da camada: pelo menos cinco centímetros
• Plantar novamente
• encher com substrato
• Pressione levemente
• despeje

Não é necessário mais esforço para repotting. A melhor época para dar esse passo é na primavera, logo após a retirada dos quartéis de inverno, quando os dias estão ficando mais longos e as temperaturas aumentam permanentemente. Semelhante ao repotting, você pode plantar Helichrysum italicum ao ar livre, se puder. Você só deve usar cascalho para a camada de drenagem.

Observação: Se você é um fã de ervas culinárias, pode cultivar a erva curry junto com outras plantas em uma grande banheira. Tomilho (bot. Timo), sábio (bot. Salvia), lavanda (bot. Lavandula) e salgados (bot. Satureja).

Cuidado

Se você escolher a erva curry como planta ornamental ou herbária, ficará surpreso com a natureza despretensiosa da espécie. A erva-palha italiana requer poucos cuidados e pode se dar bem sozinha, contanto que você forneça uma boa proteção no inverno e proteja a planta do excesso de umidade. A facilidade de manutenção permite uma utilização sem problemas na cozinha e sem muito esforço e o aproveitamento das folhas, que podem ser utilizadas de várias formas.

para água

Como é o caso de muitas ervas mediterrâneas, a erva curry requer apenas pequenas quantidades de água e até prefere a seca por mais tempo do que outras plantas. Enquanto houver sol e calor, a planta ficará satisfeita com pouca umidade, o que acontece até mesmo no inverno. O curry só é regado quando o substrato está seco. É melhor usar um teste de dedo para verificar a secura do substrato. Como a Immortelle italiana é uma planta que adora cal, você pode usar água da torneira com facilidade, mesmo que seja mais dura. É possível até mesmo calar o substrato e depois regá-lo para abastecer a planta com a substância.

Fertilizar

Embora a erva do Mediterrâneo possa lidar com pouca umidade, você precisa prestar um pouco mais de atenção às adições de nutrientes. Helichrysum italicum é fertilizado apenas no verão, pois os fertilizantes são adicionados no outono e inverno faria com que a planta brotasse com muita força e, desta forma, danificaria durante a estação fria leva. As etapas a seguir tornam a fertilização anual mais fácil:

• Use fertilizantes fitoterápicos
• O fertilizante deve ser líquido
• Administrar via água de irrigação
• fertilizar a cada quatro semanas

Você também pode misturar composto maduro no solo no início da temporada, por exemplo, se não repotear até o final da primavera. Isso significa que a erva curry tem nutrientes suficientes para todo o verão. Não exagere na fertilização, entretanto, pois a Imortela não depende de nutrientes em excesso.

Corte e colheita

A erva curry é cultivada principalmente por seus óleos essenciais. O cheiro, que lembra fortemente o curry, pode ser usado em pratos, chás e óleos, o que o torna interessante para as pessoas usarem. A colheita regular, que ao mesmo tempo funciona como uma medida de poda e tem várias vantagens, é importante para o aproveitamento da planta:

• A planta permanece compacta
• A energia é usada para aromas
• Vitalidade melhora

Existem três razões possíveis para um corte. A colheita sempre ocorre quando você deseja usar a erva curry. Para fazer isso, basta cortar um broto e adicioná-lo ao prato. Da mesma forma, pode-se cortar flores e pratos de coloração, pois contêm corantes amarelos, que são ótimos em pratos. Você pode colher as folhas durante todo o ano, mesmo no inverno. Você pode até amarrar os brotos em cachos e secá-los de cabeça para baixo. Você também precisa cortar a erva curry na primavera, depois de hibernar:

• use tesouras afiadas e desinfetadas
• Localize brotos mortos durante o inverno
• corte a parte morta

Nada mais é necessário para este corte. Trata-se de remover o verde morto da flor de palha. Essas pontas de tiro geralmente congelam até a morte e por isso você tem que cortá-las. Outro corte deve ser feito após a floração, se você não tiver colhido a planta permanentemente neste período. Simplesmente corte flores murchas e rebentos que tenham secado. Após o corte, as sobras são simplesmente descartadas no composto.

Observação: Certifique-se de sempre remover os brotos usados ​​na cozinha dos alimentos após o uso. Eles são indigestos e podem causar problemas estomacais se consumidos.

Hibernar

O curry geralmente não sobrevive aos invernos alemães e, portanto, deve ser transportado para os quartéis de inverno, o mais tardar, quando a temperatura externa noturna de 10 ° C for atingida. Deve ter uma temperatura permanente de 10 ° C sem grandes flutuações e administrar sem correntes de ar. Conservatórios, quartos não utilizados e garagens iluminadas são adequados. Se você deseja passar o inverno no balde ao ar livre, deve tomar as seguintes medidas:

• Selecione uma parede de casa protegida como o local
• Enrole a esteira de vime em torno da banheira e da planta
• Cordões são recomendados para amarrar
• alternativamente mato Spruce usar
• cubra a planta completamente

As folhas secas podem ser usadas para armazenar calor. Independentemente do método escolhido, não é necessário adicionar água durante o inverno.

Gorjeta: Se você mora em uma região com condições amenas de inverno, como as regiões vinícolas alemãs ou as ilhas do Lago de Constança, o plantio ao ar livre é possível, mas ainda difícil devido à falta de robustez do inverno. Neste caso, use uma proteção de inverno semelhante e preste atenção especial à vitalidade da planta, a fim de notar possíveis danos de geada logo no início.

Multiplicar

Acontece que é muito fácil multiplicar Helichrysum italicum. A propagação de estacas provou ser particularmente eficaz. Embora você possa colocar sementes no solo para vasos e esperar brotos, é menos provável que tenha sucesso do que usar mudas. No entanto, se as mudas aparecerem após cerca de duas semanas a uma temperatura de cerca de 18 ° C, você deve selecioná-las e movê-las para um substrato apropriado. Se você deseja propagar esta erva popular, dê uma olhada nas instruções abaixo:

• Tempo: primavera ao verão
• Corte os brotos da planta que ainda não estão lignificados
• não deveria ter botões de flores
• Encha os potes com terra para vasos
• Enriquece-os com areia
• Coloque mudas no solo
• coloque na mini estufa ou caixa de sementes
• garantir umidade suficiente
• O local deve ser claro o suficiente
• Tempo de espera para enraizar: pelo menos quatro semanas
• a partir deste ponto, abra o capô diariamente
• O ar fresco melhora o crescimento

Nas próximas semanas, preste atenção ao tamanho das plantas jovens e repote-as quando o espaço se tornar limitado. A partir deste ponto, os cuidados usuais serão tomados.

Pragas e doenças

Uma das grandes vantagens da erva ao curry é sua altíssima resistência a doenças e pragas. Não há pragas ou doenças conhecidas para temer enquanto mantém a erva culinária. Junto com outras ervas culinárias resistentes, incluindo tomilho e erva-cidreira (bot. Melissa officinalis), você pode relaxar e desfrutar dos aromas colhidos. Os únicos problemas surgem de erros de manutenção, mas você pode corrigi-los de forma rápida e eficaz.