Onde você pode encontrar cogumelos porcini? - Esta pergunta não é fácil de responder
É um truísmo dizer que os coletores de cogumelos apaixonados não revelam seus lugares favoritos de descoberta para todos. Na verdade, até mesmo especialistas experientes em cogumelos fazem incursões regularmente e continuam procurando novos locais. Se você deseja pesquisar e encontrar cogumelos, precisa de muita paciência, perseverança e também conhecimento especializado dos habitats e condições em que os cogumelos boletus, por exemplo, se desenvolvem melhor. Somente aqueles que sabem onde os cogumelos porcini se sentem confortáveis podem procurar nos lugares certos - e encontrar o que procuram no momento certo. Além das condições do local, também depende muito do clima se você encontra os cogumelos que deseja ou não.
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Tudo depende do tempo certo
Basicamente, a seguinte regra se aplica: os cogumelos adoram úmido. Um ano de cogumelo bom ou ruim muitas vezes pode ser previsto já na primavera. Se o floco de neve estão em flor e os pássaros começam a cantar pela manhã, então deve chover muito. Os cogumelos boletus jovens desenvolvem-se como protuberâncias do tamanho de alfinetes sob o solo no início do ano e, em seguida, precisam de muita umidade. Se não chover na primavera, os cogumelos também desaparecerão no outono. Por outro lado, se a primavera foi abençoada com chuvas suficientes, muitas vezes você pode esperar uma boa colheita já em junho. Vale a pena procurar uma tempestade noturna: a floresta fica tão aquecida pelo sol que a chuva cria um verdadeiro clima de estufa.
O certo temporada para coletar cogumelos porcini
O primeiro boleto do ano é o boleto de verão (Boletus reticulatus), que, dependendo do clima, geralmente cresce de maio / junho e depois em setembro. Em climas mais amenos, também ocorre no final do outono. O boleto de abeto (Boletus edulis), por outro lado, como o boleto preto (B. aereus) e o boleto de pinheiro mais raro (B. pinophilus) - deve ser coletado entre julho e novembro. Os cogumelos porcini só crescem até à primeira geada, depois da qual a estação termina e é necessário recorrer aos cogumelos de inverno.
O local ideal para uma rica colheita de cogumelos porcini
Os locais particularmente promissores para cogumelos porcini são as florestas de faias com muita madeira morta Chão da floresta, com o mínimo de grama possível e lacunas no dossel onde os raios quentes do sol atingem o chão da floresta alcançável. Os cogumelos boletus adoram lugares claros e quentes, que muitas vezes chegam até mesmo ao lado de caminhos na floresta. Em geral, você pode reconhecer uma boa floresta de boletos pelo fato de haver árvores de diferentes idades e muita madeira morta no chão da floresta. Mas mesmo em florestas de abetos, você tem uma boa chance de coletar muitos cogumelos porcini. O abeto é onipresente nas cordilheiras baixas, especialmente no sul da Alemanha, existem grandes arquibancadas. Já no norte da Alemanha, predominam os pinhais, onde, com um pouco de sorte, encontrará pinheiros e boletos.
Os fungos vivem em simbiose com certas espécies de árvores
Mas por que os cogumelos porcini crescem principalmente sob faia, carvalho, abetos ou pinheiros? Muito simplesmente, o boleto vive com essas espécies de árvores em uma comunidade na qual ambos os parceiros se alimentam. O especialista chama esse sistema de "micorriza". Os cogumelos crescem com seus fios finos de teia de aranha escondidos no solo ou na madeira. Em contraste com as plantas, no entanto, elas não precisam da luz do sol para crescer, mas a obtêm nutrientes necessários diretamente da árvore - que por sua vez trocam com nitrogênio e outras substâncias fornecem. Muitos cogumelos se adaptaram a certas espécies de árvores no curso da evolução, e é por isso que agora você encontrará principalmente boletos perto de certas espécies de árvores.
As plantas apontadoras mostram o caminho
Mas não se preocupe apenas com as árvores, pois a presença de certas "plantas ponteiro" indica a possível presença de cogumelos porcini. Os saborosos cogumelos porcini costumam crescer ao lado do cogumelo venenoso - se você encontrar cogumelos porcini na floresta, geralmente não é longe para o cogumelo porcini. Isso se deve ao fato de os dois tipos de fungos viverem em simbiose com a mesma espécie de árvore e, além disso, formarem corpos frutíferos ao mesmo tempo. Se, por outro lado, você puder ver muitas urtigas e / ou bálsamo no lugar que está visitando, pode ter certeza virar: ambas as plantas indicam um solo rico em nitrogênio, no qual os cogumelos porcini não são se sentir bem.
Pontas
Se você deseja coletar cogumelos com sucesso, você tem que acordar cedo: Apanhadores de cogumelos apaixonados entram ao nascer do sol a floresta, de modo que apenas os restos são deixados para aqueles que chegam depois - se você tiver alguma coisa então Achar. Você também deve olhar com muito cuidado, porque especialmente com boletos jovens, apenas o imperceptível chapéu marrom parece fora da terra. O talo carnudo e espesso muitas vezes ainda está profundo no substrato.
