Todos os tipos de bálsamo são ligeiramente venenosos
Todos os tipos de Impatiens - tanto o bálsamo indiano, o bálsamo colorido, o grande bálsamo, etc. - são venenosos. Os caules e folhas não devem ser comidos, principalmente quando estão crus. Eles contêm glicosídeos. As flores e sementes, por outro lado, não são tóxicas e até comestível.
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Qual é o gosto das flores e sementes?
As flores podem ser utilizadas como decoração de vários pratos, como saladas e travessas de queijo. Eles têm um sabor agradavelmente doce e literalmente derretem na língua. O sabor das pequenas sementes marrom-pretas lembra nozes suaves. Eles são extremamente ricos em óleo e saudáveis.
Quais são os efeitos do envenenamento?
Se um animal ou humano comer muitas folhas frescas de bálsamo, isso pode levar a vários sintomas típicos de envenenamento. Estes incluem, por exemplo:
- náusea
- Vomitar
- diarréia
- tontura
- Cólicas gastrointestinais
Bálsamo como erva medicinal
O bálsamo ainda não foi pesquisado em detalhes. Mas sabe-se que pode ser usado como erva medicinal. Entre outras coisas, tem efeito diurético, antibacteriano, laxante e induz náuseas. Externamente, pode ser usado contra inflamações, picadas de insetos, hemorróidas e para limpeza de feridas. O ingrediente ativo quercetina também atua como um anti-histamínico.
Pontas
Mesmo que seja preciso muita paciência, você pode colher as sementes no outono. Para fazer isso, é melhor colocar um saco ou outro recipiente ao redor da cápsula de fruta madura, mas fechada, e mexer. As frutas então explodem e jogam suas sementes no recipiente.