Cultivo de ervilhas na horta: instruções

Os vegetais frescos não são apenas saudáveis, mas também enriquecem o menu com uma componente variada, saborosa e fresca. As ervilhas-de-açúcar são um destaque especial. Crocantes, refrescantes e ao mesmo tempo ligeiramente doces, são adequados tanto para a cozinha alemã clássica como para uma variedade de pratos exóticos. Aqui você pode descobrir como cultivar sua própria horta usando nossas instruções simples tem sucesso para que você possa comer uma dieta deliciosa e consciente com ervilhas-de-açúcar cultivadas em casa pode complementar.

Localização

A base para o cultivo bem-sucedido das ervilhas-de-açúcar, também conhecidas como kefe, é um local adequado. Porque define o curso da germinação até a colheita, se a criação for bem-sucedida ou, pelo menos, quanto esforço deve ser feito para a colheita posterior na horta doméstica. As ervilhas-de-açúcar se desenvolvem particularmente bem em um local com estas propriedades:

• Solo solto, muito húmus
• Umidade uniforme do solo, não muito seca
• Local arejado, também fora de áreas protegidas
• Áreas ensolaradas ou parcialmente sombreadas no jardim da casa
• Como um comedor fraco, pode ser bem combinado com vegetais de consumo intenso

As ervilhas-de-açúcar, por outro lado, têm menos sucesso no cultivo em solos pesados ​​e argilosos. Até Alagamento não gosto das plantas delicadas e de crescimento rápido. Por um lado, o crescimento da raiz é prejudicado por condições compactas de solo, por outro lado, a umidade em pé facilita o assentamento de fungos e agentes putrefativos em detrimento da planta.

Tempo

Uma vez que ervilhas de açúcar, como todos os outros tipos de ervilhas, pertencem ao chamado Plantas de dia longo mude o crescimento com o aumento da duração do dia do crescimento da folha para a flor e depois o crescimento do fruto. Portanto, semeando em início da primavera para que as plantas no jardim possam desenvolver massa foliar suficiente antes de começarem a se reproduzir por meio de flores e vagens. Eles podem ser cultivados diretamente no campo a partir do final de abril. Se as plantas forem transportadas em ambiente protegido, isso já pode ser iniciado no início de abril, para que também possam ser movimentadas ao ar livre no final de abril.

duração

Dependendo do clima, das temperaturas e de outras condições estruturais, o desenvolvimento das sementes até a ervilha-viva pronta para a colheita pode variar. Em geral, entretanto, você pode ir para o cultivo com um intervalo de tempo de cerca de três meses calcular.

Cultivar ervilhas

Ervilhas doces são anual Plantas que não sobrevivem ao inverno. Portanto, o cultivo deve ser feito a cada ano. Para a semeadura, é possível realizar diretamente no campo, ou então arrancar os brotos de áreas protegidas com antecedência e depois plantá-los. No entanto, o procedimento é o mesmo em ambos os casos, exceto que quando as ervilhas são semeadas diretamente, elas não são transferidas dos vasos de sementes para a horta. A seguir, as instruções são explicadas passo a passo para ambos os procedimentos, de modo que a criação do kefe seja ilustrada tanto com o pré-cultivo quanto com a semeadura direta.

preparação

Antes do cultivo propriamente dito, as sementes e também os plantadores ou preparar o solo para envasamento. Desta forma, as sementes individuais germinam mais facilmente e às vezes mais rápido. Isso é feito mergulhando as sementes em água morna por cerca de meio dia.

Semear com tratamento preferencial

Primeiro, as ervilhas-de-açúcar são semeadas em pequenos vasos de sementes, onde podem germinar e crescer em um ambiente protegido. Este primeiro passo, que não é absolutamente necessário, torna o cultivo mais fácil evitando fatores de influência desfavoráveis.

• Vasos de sementes, por ex. B. Encha pequenos potes de iogurte três quartos cheios com solo de semente e pressione levemente o solo
• Coloque uma a duas sementes por penico em um recesso de três a quatro centímetros de profundidade e cubra
• Aprofundamento z. B. pressione com o dedo
• Mantenha o solo úmido com sementes, regando com mais frequência e não muito intensamente
• Mantenha a temperatura ambiente de pelo menos 10 ° C a 15 ° C
• idealmente aprox. Temperatura ambiente de 18 ° C para germinação rápida

Plantar

São as plantas que germinaram e cresceram no copo ou penico de aprox. Tendo crescido para oito a dez centímetros, eles podem ser movidos para seus locais finais na horta. Através da primeira fase de crescimento em um ambiente protegido, os alunos agora são robustos o suficiente para suportar as adversidades do campo.

• Plante a uma altura de aprox. 8 a 10 centímetros
• Espaçamento entre plantas, como semeadura direta, em torno de 5 centímetros
• Profundidade de plantio aprox. 3 a 4 centímetros, aqui você também pode fazer buracos no chão com os dedos, definir brotos e pressionar levemente o solo de todos os lados
• Primeiro regue bem, depois de crescer só precisa ser regado se estiver muito seco

Semeadura direta no campo

Se a ervilha-doce for semeada diretamente no campo ou na caixa da varanda, não há necessidade de se preparar para o cultivo. Em vez disso, as sementes são trazidas para o solo em seus locais finais e ali fornecidas com todos os fatores necessários para a germinação.

• Se necessário, prepare as áreas de semeadura com solo de semente, cubra o solo de semente e trabalhe levemente com a enxada, mas somente necessário na área direta de semente
• Pressione plantadores de quatro a seis centímetros de distância e cerca de cinco centímetros de profundidade no solo
• Coloque as sementes pré-embebidas individualmente e cubra o kulen com solo
• Regar bem e manter permanentemente úmido durante a fase de germinação, pois o maior volume de solo torna a rega mais intensa do que o necessário ao retirá-la em um penico

gorjeta: Em climas frios, você deve cobrir as áreas de sementes com túneis de filme transparente ou, por exemplo, copos de plástico transparentes ou algo semelhante. Desta forma, as temperaturas na área da semente podem ser aumentadas e a germinação pode ser influenciada de forma vantajosa. A germinação é bem-sucedida a partir de uma temperatura do solo em torno de 5 ° C. Quanto mais alta a temperatura, mais rápido os brotos desejados emergirão de cada ervilha.

Cuidado

Se o estabelecimento das ervilhas-de-açúcar tiver sido bem sucedido, as plantas são consideradas de fácil cuidado e acrítico. No entanto, alguns cuidados são necessários para ser finalmente recompensado com a colheita desejada.

• Regue regularmente a cada dois a quatro dias se estiver seco
• na primavera em clima "normal" com chuvas ocasionais, mas geralmente sem necessidade de rega
• Devido às suas propriedades de baixo consumo, nenhum suprimento de nutrientes via fertilizante é necessário
• de uma altura de aprox. Empilhe levemente 15 centímetros das plantas
• oferecem suporte de escalada para melhor crescimento em altura, melhor exposição e maior rendimento
• Aproximadamente. Treliça de 50 a 70 centímetros de altura, por ex. B. feito de vime, tapete de arame soldado posicionado verticalmente ou similar
• Guie os brotos com folga pelo auxiliar de escalada

colheita

No final, todos os esforços no jardim em casa são recompensados ​​na forma de uma rica colheita. As vagens ficam prontas para a colheita assim que atingem o tamanho desejado pelo consumidor, o que geralmente ocorre após cerca de três meses.

• Remova as ervilhas-de-açúcar com hastes do arbusto, cortando, quebrando ou quebrando
• Após a colheita, arranque as plantas e as suas raízes do solo e elimine-as, por ex. B. no composto doméstico
• O campo de plantio pode então ser preparado para plantio adicional, principalmente por causa das propriedades de baixo consumo das ervilhas de açúcar, dificilmente qualquer melhoria do solo é necessária

gorjeta: Quanto mais tempo os frutos permanecem no jardim, maiores se tornam. No entanto, à medida que crescem em tamanho, a maciez pela qual são tão conhecidos diminui. Portanto, você não deve esperar muito até a colheita para não comprar quantidade adicional de qualidade inferior.

armazenar

Se as ervilhas foram colhidas com sucesso, podem ser preparadas imediatamente ou guardadas para consumo posterior. O armazenamento de curto prazo funciona bem na geladeira, envolvendo os frutos em um pano úmido. Se, por outro lado, deseja mantê-los por mais tempo, é aconselhável congelar a colheita. Se você lavar os vegetais antes de congelá-los e remover os caules, você pode retirá-los do congelador mais tarde e prepará-los sem nenhum esforço adicional