Variedades de couve: uma visão geral das variedades novas e antigas

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Variedades de couve novas e comprovadas: apresentamos as melhores variedades para o jardim. Também podem ser encomendados de forma conveniente em revendedores especializados.

Kale na cama
Como acontece com muitos outros vegetais, a variedade é muito grande [Foto: Dagmar Breu / Shutterstock.com]

A couve é um prato típico dos dias frios de inverno. As diferentes variedades diferem em muitos aspectos, como sabor, cor e resistência a temperaturas abaixo de zero. Você pode encomendar sementes para o cultivo de couve on-line ou em um centro de jardinagem perto de você.

Descrevemos algumas variedades de repolho de inverno bem conhecidas e comprovadas para você com mais detalhes abaixo:

  • Cachos verdes com meia altura: Médio alto e extremamente resistente; Variedade experimentada e testada com folhagem finamente ondulada.
  • Línguas cotidianas: Variedade de crescimento pequeno e extremamente resistente com folhas delicadas e curtas; sabor particularmente de alta qualidade; variedade tradicional; infelizmente dificilmente se encontra mais nos mercados.
  • Redbor F1: Variedade com alto valor decorativo; folhas muito finamente enroladas; crescendo até a metade da altura; a folhagem brilha discretamente avermelhada e azulada com nervuras rosadas avermelhadas das folhas; rendimento razoavelmente bom; único em óptica; Recomendação para cultivo na varanda ou terraço.
  • Palmeira da Frísia Oriental: Variedade de crescimento muito rápido; as folhas inferiores são usadas para alimentação animal; os rebentos das folhas jovens superiores encontram o seu lugar na cozinha.
  • Palma holter: Folhagem pouco ondulada; crescimento muito rápido.
  • Repolho marrom couve-roxa: Variedade moderna com folhagem vermelho-acastanhada; é muito valorizado devido aos inúmeros ingredientes que contém (flavonóides).
  • Vitessa: Variedade extremamente compacta; maior teor de açúcar, portanto a colheita costuma ser feita mais cedo; não tolera geadas muito bem.
  • Inverno bor: Cresce até cerca de altura média; folhagem fortemente ondulada, verde a azulada; extremamente resistente à geada.

Sou formado em engenharia industrial, mas sempre fui um jardineiro amador entusiasta. Tenho cultivado frutas e vegetais em meu próprio jardim há mais de dez anos e minha paixão é principalmente por variedades raras e especiais.
Frutas favoritas: pêssegos de polpa vermelha e pluots (cruzamento entre damasco e ameixa)
Legumes favoritos: couve, tomate e cardoons

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