Physalis cresce no mato
A Physalis - botanicamente correta se chama Physalis peruviana - não cresce em árvores, mas em arbustos herbáceos que têm cerca de um a um metro e meio de altura. Estes são ricos e expansivamente ramificado, têm hastes angulares, muitas vezes roxas e são inclinadas forte para proliferar. As flores em forma de sino crescem individualmente nas forquilhas dos caules e nas axilas das folhas. Após a floração, as sépalas externas aumentam para a típica cobertura em forma de ovo (também pode-se dizer tipo lampião). Physalis pertence à família da beladona e está intimamente relacionada aos tomates. Como resultado, as plantas podem ser cultivado em todos os lugares láonde o cultivo de tomate também é possível.
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Physalis anual ou perene?
Como as bagas andinas germinam e desenvolvem frutos em um período de vegetação, como o tomate, é tratado como uma planta anual neste país. Na verdade é No entanto, a planta é perene e pode estar certo pode ser hibernado sem problemas.
Frutas são verdadeiras bombas de vitaminas
a frutas muito ricas em vitaminas amadurecer cerca de três a quatro meses após o semeadura, é por isso que o physalis possível ser apresentado mais cedo deve. Uma planta pode produzir mais de 300 bagas, que - colhidas e deixadas em suas cascas de cálice - podem ser mantidas refrigeradas por várias semanas. As bagas redondas têm cerca de um a dois centímetros de altura e têm uma casca de fruta firme e macia. Dentro estão numerosas sementes lenticulares. Os frutos maduros dos Andes podem ser reconhecidos pelo cálice amarelo palha de secagem rápida e pela cor forte. A polpa laranja-amarelo é firme, suculenta, doce e azeda e muito aromática. As frutas verdes são consideradas venenosas.
Ideias para usar frutas maduras
- Coma cru e fresco do mato
- Physalis secar como passas
- ingrediente popular para saladas de frutas, pudins, sorvetes e outras sobremesas
- ferver
- Processe em compota, geleia ou chutney
- Cozidas no vapor com açúcar e mel, as bagas são uma sobremesa saborosa
dicas e truques
O gênero rico em espécies "Physalis" inclui vários outros clãscujas frutas podem ser parcialmente utilizadas como frutas ou vegetais. Isso também inclui as espécies pouco conhecidas Physalis ixocarpa (Tomatillo, cereja mexicana) ou Physalis pruinosa (cereja do abacaxi).
IJA
