Bagas secas de arônia versáteis
A baga seca de aronia, frequentemente chamado de chokeberry chamado, pode ser mordiscado cru como um lanche, tem um gosto bom como ingrediente de muesli ou bolo. As bagas escuras também são muito populares como um componente de smoothies saudáveis. Uma mistura de frutas doces como maçã, pêra, banana e arônia é muito saborosa. Experimente um bolo crumble de maçã com bagas de aronia ou processe a fruta em um purê de frutas e sirva com um prato farto com carne ou queijo.
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Seque as bagas de aronia no forno
As bagas de Aronia podem ser facilmente secas no forno. É ideal se você tiver um forno de convecção - isso garante a circulação de ar necessária. Defina o forno a uma temperatura entre 50 e 60 ° C e deixe-o pré-aquecer. Distribuir enquanto isso Suas bagas de aronia generosamente em várias bandejas e, em seguida, coloque-as no forno. Agora a fruta deve secar por pelo menos uma hora, de preferência duas. Durante o processo, você deve reorganizar as bandejas de vez em quando para que todas as bagas sejam secas uniformemente. Os frutos secos são enrugados e duros como passas. Uma alternativa de economia de energia ao forno é um desidratador.
Como secar bagas de aronia ao sol
A opção mais barata, entretanto, é secar as frutas ao sol. Nesse caso, entretanto, você deve contar com uma alta consistentemente estável.
- Temperatura do ar entre 25 e 30 ° C
- baixa umidade
- espaço suficiente para espalhar as frutas no sol escaldante
- Deixe a fruta lá por vários dias
- Proteja as frutas de pássaros e outros ladrões (por exemplo, B. através de uma rede mosquiteira)
- Vire as frutas regularmente
Os frutos secos devem ser armazenados em um recipiente hermético. Eles podem ser mantidos por cerca de um ano.
dicas e truques
Você pode fazer um delicioso chá de frutas com bagas de aronia secas: despeje uma ou duas colheres de chá de frutas secas com água fervente e deixe por aprox. Ferver por 15 minutos. Você também pode misturar as frutas vermelhas com outras frutas secas finamente picadas e preparar você mesmo um chá de frutas saudáveis, sem qualquer aromatizante.
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