Ruthje de tomate: cultivo, cuidado e sabor

A variedade de tomate ˈRuthjeˈ é uma nova variedade biodinâmica deste milênio. Apresentamos a estaca do tomate e damos dicas de cultivo.

Não apenas as variedades antigas de tomate convencem o jardineiro amador, mas também as variedades mais recentes deste milênio inspiram os amantes do tomate. Neste perfil você aprenderá tudo sobre a variedade de tomate jovem alemã ˈRuthjeˈ, suas propriedades e o cultivo do tomate.

Tomate ˈRuthjeˈ: ficha informativa

fruta	Salada de tomate; vermelho
gosto	frutado muito doce
Tempo de amadurecimento	cedo
crescimento	Tomate em pau, até 2 m
Localização	Estufa, campo protegido, vaso

Origem e história do tomate

A variedade de tomate ˈRuthjeˈ é uma variação de cultivo biodinâmica de Ulrike Behrendt do Oldendorfer Saatzucht em Holste. Os pais desta variedade são um tomate coquetel de sementes abertas e um tomate para salada híbrido que foram cruzados em 1996. Os descendentes foram selecionados até a variedade Ruthjeˈ ser publicada em 2008 e suas propriedades estabilizadas.

Propriedades e sabor da variedade de tomate ˈRuthjeˈ

A altura do tomate Ruthje ronda os dois metros. O tomate de estaca desenvolve plantas fortes e rebentos nos quais numerosas flores se formam rapidamente em cachos. Os frutos resultantes têm cerca de 3 a 5 cm de tamanho e pesam 40 a 50 gramas. Apresentam formato de coração leve com ponta e cor de fruta vermelha profunda quando totalmente maduros. Os primeiros tomates desta variedade precoce amadurecem de meados ao final de julho e podem ser colhidos continuamente até outubro. A ˈRuthjeˈ é uma planta de alto rendimento e inspira pelo sabor frutado e muito doce de seus frutos. O tomate ˈRuthjeˈ é sólido e pode, portanto, ser propagado novamente a partir de suas próprias sementes. Um guia detalhado para o Obtenha sementes de tomate você mesmo pode ser encontrado em nosso artigo especial.

ˈRuthjeˈ: Dicas para cultivo em estufas e ao ar livre

O cultivo alemão é considerado uma variedade robusta de tomate para cultivo protegido. No entanto, algumas experiências com tomates Ruthje mostram que eles podem ser cultivados bem ao ar livre sem proteção. Em comparação com outras variedades, é comparativamente robusto aqui em verões úmidos Morte tardia do tomate e podridão marrom (Phytophthora infestans). No geral, esta variedade é ideal para cultivo em estufa, na varanda e ao ar livre. Em anos bons, a variedade de tomate apresenta alta produtividade e alta tolerância a doenças, mesmo sem proteção contra chuva.
Desde o início de maio você pode plantar tomate Ruthje em estufa, a partir de meados de maio, após as últimas geadas, ao ar livre ou em plantadores.

Para a cultura da maconha no terraço e varanda, o uso de um solo para envasamento rico em nutrientes como o nosso é recomendado Tomate Plantura e solo vegetal Recomendado em qualidade orgânica. Os nutrientes que contém são adaptados às necessidades do tomate e de outros vegetais e proporcionam-lhes um cuidado óptimo na primeira vez após o plantio.
Ao plantar, você deve definir as mudas de tomate tão profundas que apenas metade a um terço da planta possa ser visto. Remova as folhas que agora estão muito fundas e preencha a cova de plantio ou vaso com substrato. Numerosas novas raízes se formam ao longo do caule subterrâneo no decorrer do verão. Por um lado, dão sustentação à planta e, por outro, melhoram a absorção de água e nutrientes.
Após o plantio, apoie a Ruthjeˈ com uma vara e regue vigorosamente.

Tomate ˈRuthjeˈ: cuidado com o tomate em pau

O tomate estaca ‘Ruthje’ pode ser cultivado como um tomate coquetel com até quatro ramos principais devido aos seus brotos fortes e pequenos frutos. Para fazer isso, deixe três brotos laterais profundamente enraizados na planta e remova todos os outros brotos axilares regularmente. Logo os brotos inferiores, como o principal, devem estar bem apoiados e amarrados.

A época de floração e frutificação da ˈRuthjeˈ começa de meados de maio a junho. Durante este tempo, a necessidade de nutrientes aumenta drasticamente e a primeira fertilização deve ser realizada. Um fertilizante líquido orgânico como o nosso Tomate orgânico Plantura e fertilizante vegetal atua rapidamente e com pouca perda diretamente nas raízes. É adicionado à água de irrigação cerca de uma vez por semana na dosagem de 15 - 25 ml por 5 le aplicado na rega. Como todas as plantas de tomate, ‘Ruthje’ também depende de um abastecimento adequado de água. Principalmente de manhã, regue as plantas para que a água possa ser utilizada da forma mais eficiente possível.

Colheita e uso de tomates Ruthje

Os primeiros frutos em forma de coração da variedade de tomate ˈRuthjeˈ podem ser colhidos de meados de julho até o final de julho - tornando-se uma das primeiras variedades no jardim. Devido ao seu tamanho prático, as frutas açucaradas são ideais como tomates para lanches direto do mato ou cortados em saladas. O sabor frutado se destaca quando cozido como um ketchup ou molho. Depois de colhidas, as frutas permanecem frescas por muito tempo e amadurecem bem após o final da temporada. Mais dicas sobre Conservando tomates pode ser encontrado em nosso artigo especial.

Outra variante robusta e à prova de sementes, que também é ideal para iniciantes, é a variedade de tomate "Black Plum". Apresentamos um retrato do tomate ovo e mostramos como pode ser cultivado.