Usando uma cama elevada no inverno: ideias e dicas

No verão, a cama elevada fornece vegetais frescos e ervas. Mas como você pode usar sua cama elevada no inverno? Aqui você pode descobrir quais plantas podem ser hibernadas em um canteiro elevado e como você pode preparar seu canteiro para o inverno.

A popularidade de canteiros elevados como canteiros ornamentais ou vegetais não foi quebrada por anos. Eles agora podem ser encontrados em muitos jardins. No verão, canteiros elevados podem fornecer grandes safras de vegetais e ervas, e flores ornamentais também prosperam. No inverno, no entanto, o trabalho de colheita final, bem como o cuidado e a preparação para o próximo ano são as principais tarefas. Algumas plantas continuam a crescer lentamente, mesmo no inverno, e a semeadura nessa época fria garante convenientemente que os vegetais da primavera cheguem cedo. Explicamos como administrar a cama elevada no inverno, prepará-la corretamente e protegê-la do frio invernal. Porque há várias maneiras de garantir que a cama elevada não fique pousada no inverno, mas que acomode alguns residentes.

Plantas perenes hibernam no canteiro elevado

As plantas perenes podem simplesmente ser deixadas no canteiro elevado durante o inverno e passar o inverno no local. Várias plantas perenes sobrevivem ao inverno ilesas na cama elevada. E as ervas também não se importam de passar o inverno na cama elevada. Alguns deles podem até ser colhidos durante a estação fria. Ervas como sálvia, tomilho e alecrim, que conservam as folhas mesmo no inverno, podem dar sabor à cozinha. No entanto, como nada volta a crescer no inverno, a colheita não deve ser muito rigorosa. Também é aconselhável colher apenas folhas individuais, pois cortar brotos inteiros criaria portais de entrada para a geada.

Em geral, durante o inverno das plantas, é importante prestar atenção a quanto frio elas podem suportar. Isso ocorre porque uma proteção adicional pode ser necessária para mantê-los vivos durante o inverno. Você pode ler mais sobre isso abaixo, onde descrevemos uma capa protetora para a cama elevada.

Legumes de inverno na cama elevada

Mesmo em canteiros elevados com proteção de inverno, (quase) nada pode ser semeado durante a estação fria para crescer durante o inverno: luz e calor simplesmente faltam em todas as plantas vegetais no frio Temporada. Mas há muitos vegetais que podem ser semeados no verão ou no início do outono e simplesmente deixados na cama durante o inverno. Se o sol estiver brilhando por alguns dias, esses vegetais de inverno também continuarão a crescer muito lentamente ele o mantém fresco e ocupa menos espaço do que se fosse colhido e armazenado seria.

Gorjeta: O tolerante à geada Vegetais de inverno geralmente são vegetais com folhas. Na altura da colheita, deve-se observar o seguinte: Se a planta tiver de brotar novamente após a colheita, a colheita só poderá ocorrer em dias sem geadas. Só assim é possível garantir que a planta não seja danificada por temperaturas muito baixas e que volte a brotar para poder ser colhida novamente após algumas semanas.

• alface-de-cordeiro: Em alguns lugares, a alface de cordeiro (Valerianella) já referido como salada de inverno - mesmo as temperaturas geladas não podem prejudicá-lo. O frio até melhora o sabor. Na época do frio, porém, demora muito para crescer, por isso faz sentido preferir a alface de cordeiro em casa. Se for semeada em setembro ou outubro, a alface de cordeiro pode ser colhida de novembro a dezembro. Para semeadura posterior, você deve prestar atenção especial ao uso de uma variedade resistente à geada, como ‘Vit’ ou ‘Verte de Cambrai ’- dependendo das condições meteorológicas, estes podem ser facilmente colhidos até março do ano seguinte vai. Uma especialidade da alface de cordeiro é a sua capacidade de regeneração: basta cortar as folhas superiores e deixar as raízes e a base da planta retorna sem danos, a planta se regenera e pode ser facilmente colhida novamente em algumas semanas vai.

• Endívia: Mesmo com endívia (Cichorium endivia), como a alface de cordeiro, é um vegetal com uma certa tolerância à geada. Com temperaturas abaixo de -5 ° C, as endívias não sofrem nenhum dano, por isso também são adequadas para o plantio de inverno em canteiros elevados. Se a escarola for semeada no final de agosto, ainda pode ser colhida em novembro e dezembro sem problemas. Toda a cabeça da alface é cortada logo acima da roseta de folhas - para que as plantas de escarola possam ser colhidas uma a uma.

• Couve: A couve (Brassica Oleracea var. sabélica) é uma seleção famosa de repolho e está intimamente relacionada com a couve de Bruxelas, a couve-rábano e a companhia. Dependendo da região, também é conhecido como repolho marrom. Para poder desfrutar do aroma característico, a couve só é colhida após as primeiras geadas. Temperaturas abaixo de -10 ° C não representam perigo para ele. Este repolho de inverno deve ser cultivado já na primavera para poder ser apreciado durante a estação fria, pois leva até 6 meses do seu plantio até a maturação. A principal temporada de couve começa entre novembro e janeiro: durante este período, a couve pode ser colhida sem problemas. Se quiser desfrutar de muita couve, apesar de ter um pequeno canteiro elevado, você pode usar um velho truque: escove delicadamente a couve durante a colheita folhas e folhas do talo, a couve pode brotar novamente em clima ameno e pode ser colhida novamente vai.

• Parsnips: Para pastinaga (Pastinaca sativa), o ano do jardim começa logo em maio, com a semeadura. A colheita pode começar quando as folhas caem no outono. No entanto, você pode colher os vegetais de raiz durante o inverno conforme necessário e usá-los frescos: porque as raízes deliciosas estão duras Se o solo estiver protegido da geada, pode ficar na cama sem problemas e só ser colhido quando for necessário vai.

• Espinafre de inverno: Espinafre (Spinacia oleracea) é uma daquelas plantas que definitivamente não deve faltar no jardim de inverno. Para o cultivo de inverno em canteiro elevado, o espinafre é semeado diretamente no canteiro elevado entre meados de setembro e meados de outubro. Para isso, é aconselhável usar variedades de espinafre particularmente resistentes à geada e de crescimento rápido, como ‘Matador’ ou ‘Redbor’. As plantas estarão prontas para colheita a partir de meados / final de novembro. Se você apenas colher folhas individuais do espinafre com cuidado, ele pode brotar novamente em temperaturas amenas e pode ser apreciado várias vezes. A última colheita de espinafre de inverno normalmente ocorre no início de abril.

• Cebola de inverno: O nome cebola seca de inverno é, na verdade, apenas outro nome para a conhecida cebola primavera (Allium fistulosum). O alho-poró é resistente e pode ser semeado no início do outono e colhido durante o inverno. Mas tenha cuidado: se você realmente quiser desfrutar de cebolas de inverno perenes, não vá toda a planta, incluindo o bulbo do solo, mas apenas corta o verde, semelhante ao Cebolinha.

• Postelein: Uma verdadeira dica para o inverno na cama elevada é Postelein (Claytonia perfoliata), também conhecido como espinafre Cuba ou beldroegas de inverno. A Postelein pode ser semeada diretamente na cama de setembro a outubro, em canteiro elevado com fixação de estrutura fria, mesmo de setembro a março, pois germina a uma temperatura de 4 - 12 ° C. Quando totalmente crescido, o Postelein é incrivelmente robusto e resistente ao gelo, de modo que pode suportar temperaturas tão baixas quanto -20 ° C. Se as folhas não forem cortadas muito baixas, a postagem pode ser facilmente colhida várias vezes. As folhas carnudas são perfeitamente adequadas para uma salada fresca, mas também podem ser preparadas como o espinafre.

Prepare a cama elevada para o inverno

Obviamente, também surge a questão de saber se você mesmo deve preparar a cama elevada para um inverno rigoroso, a fim de proteger o material. Obviamente, isso não é uma desvantagem - e com alguns passos simples você pode até encorajar o crescimento de plantas perenes e vegetais de inverno no canteiro elevado com tais precauções.

Enrole a cama elevada em plástico bolha ou lã de jardim

Como você faz com plantas em vasos, a cama elevada também pode ser embrulhada em plástico-bolha ou lã de jardim. A proteção adicional mantém o frio do lado de fora. As temperaturas geladas não conseguem penetrar no espaço das raízes das plantas tão rapidamente. Em temperaturas negativas extremas, esta é uma proteção e em dias mais quentes de inverno o crescimento pode até ser promovido um pouco pela medida.

Cubra a cama elevada no inverno

Uma maneira natural de proteger as plantas no canteiro elevado é usar cobertura morta com restos de jardim, como folhas, galhos de pinheiro ou galhos. A vantagem disso é que o solo e as plantas ficam protegidos no inverno e isolados do frio.

No entanto, o tempo chuvoso no inverno em particular preocupa muitos entusiastas da jardinagem. A pergunta surge rapidamente: Devo proteger minha cama elevada da chuva no inverno? Se a cama elevada não for suficientemente bem drenada, o que significa que a água da chuva não pode escoar bem, a resposta é um retumbante “Sim!”. Mas mesmo camas permeáveis ​​podem se beneficiar de um telhado adequado como proteção contra chuva e vento frio: mesmo que apenas no inverno plantas condicionalmente resistentes, como alguns tipos de vegetais e alface, devem ser cultivadas, uma cobertura serve para estender o Período de colheita. Porque a cama fica quente por mais tempo com a proteção no outono e aquece mais rápido na primavera.

Uma fixação de moldura fria para o canteiro elevado é mais adequada como proteção contra chuva, pois permite que luz suficiente alcance as plantas, pode ser ventilada se necessário e mantém a chuva protegida de maneira confiável. Um túnel de folha simples que é esticado sobre a cama elevada também é prático. Tampas feitas por conta própria feitas de folhas de parede dupla ou película de treliça para a construção de estufas são uma opção para todos os amadores com um pouco de habilidade manual. Os custos dos materiais costumam ser baixos em comparação com a compra de uma estrutura acabada.

Não importa o método de construção que você escolher, é sempre importante garantir que as plantas não sejam fixadas bata na tampa, pois onde entrar em contato com a água de condensação pode rapidamente tornar-se mofada começo. Além disso, ao cultivar hortaliças, deve-se garantir que haja ventilação regular para evitar umidade excessivamente alta.

Gorjeta: As camas suspensas móveis podem ser colocadas em um local abrigado no inverno para melhorar as condições de cultivo. Mesmo abrigando-se em uma casa externa leve e sem geada, uma garagem semifechada ou no jardim de inverno é concebível.

Prepare a cama elevada para a próxima temporada

Se você pensar no futuro ao cuidar da sua cama elevada, poderá economizar muito trabalho na primavera. Se a cama elevada for completamente limpa no outono e não houver vegetação de inverno, o inverno pode ser usado maravilhosamente para preparar a nova estação.

Mulching e novo recheio

Principalmente se a horta estiver muito afundada devido a processos de apodrecimento, pode valer a pena cuidar dela no outono e no inverno. Para isso, todos os restos de plantas (incluindo raízes e ervas daninhas) são removidos do canteiro elevado e este é preenchido com material compostável e composto maduro. Durante a primeira geada, o leito elevado é coberto com material de cobertura morta (por exemplo, ramos de abeto e abeto). O primeiro apodrecimento do material começa no inverno. Por volta do início de abril, quando as temperaturas ficam mais altas novamente, o canteiro elevado é liberado de sua camada de cobertura morta e coberto com uma nova camada de solo de envasamento rico em nutrientes, como nosso Plantura solo orgânico universal preenchidas. Preparadas desta forma, as primeiras plantas podem logo se mover para o canteiro elevado e esperar o suprimento de nutrientes reabastecido.

Adubação verde e pré-semeadura

Se você não quiser que sua cama elevada fique vazia no inverno, não precisa ficar sem os cuidados dela. 1 Adubo verde no outono é ideal para fazer algo de bom para sua cama elevada ocupada. Antes que as primeiras geadas varram o país, é hora de semear plantas de adubo verde, como ervilhaca de inverno, trevo encarnado, azevém italiano ou uma mistura de plantas de adubo verde resistentes. Eles não só parecem decorativos na cama elevada, mas também melhoram a estrutura do solo e protegem o solo das intempéries. Além disso, essas plantas afrouxam o substrato com as raízes e fixam o nitrogênio atmosférico, que posteriormente serve de fertilizante para as hortaliças.

Paralelamente ou no lugar do adubo verde, é possível semear as primeiras sementes no canteiro no final do outono e inverno, que devem germinar na primavera: no início Rabanetes, cenouras, alface e alface e ervas como cerefólio, borragem ou salsa também podem ser semeados em outubro ou novembro, em vez do início de março vai. Cobertos com uma camada de cobertura morta ou protegidos por adubo verde, eles sobrevivem ao inverno lá e, quando a temperatura sobe, muitas vezes germinam muito mais cedo na primavera do que as plantas semeadas em março.

Você gostaria de cultivar ervas em sua cama elevada, além de vegetais? Mostraremos como conseguir um Cama elevada de ervas plantada com sucesso levando em consideração as necessidades individuais de cada planta.