Cultura mista: quais plantas vão bem juntas?

Uma cultura mista de sucesso tem muitas vantagens. Aqui você pode descobrir o que precisa saber para plantar as plantas certas no canteiro.

A cultura mista foi inventada em fazendas no início do século 19 Século. Porque, ao contrário do que o "jardim de casa de campo" nos diz em muitos jardins botânicos, os jardins de casa de campo existiam antes do século 20 Century de forma alguma dividida ordenadamente por sebes, ordenadas de acordo com critérios estéticos e devidamente cuidadas. Em vez disso, era uma questão de campos nos quais as plantações para humanos e animais cresciam sem separação e, portanto, formavam uma comunidade diversa. Desta forma, as influências positivas das plantas umas sobre as outras foram usadas e espaço, água e fertilizante foram salvos. No geral, o rendimento da área aumentou, enquanto as despesas com os alimentos e rações resultantes permaneceram baixas. Em contrapartida, tal área teve que ser cuidada e cuidada um pouco mais intensamente para que não ficasse completamente coberta de mato. Hoje, esse tipo de cultivo é chamado de "cultura mista" e pode ser encontrado nas diretrizes de cultivo ecológico, por ex. B. no cultivo Demeter, novamente. Apresentamos o misterioso mundo das plantações mistas.

Quais são as vantagens de culturas mistas?

Não é de admirar que a natureza também seja uma única cultura mista. Ecossistemas altamente eficientes se desenvolvem na natureza por meio da competição e seleção. Quem olhar em volta na natureza intocada não descobrirá nenhuma cultura pura ou monocultura. Na verdade, ele está repleto de culturas mistas, porque quanto mais diversificado for um sistema, melhor será o uso de qualquer recurso disponível. A introdução de culturas mistas em seu próprio jardim oferece muitas vantagens:

• O rendimento total por área aumenta: Em culturas mistas, as plantas são plantadas lado a lado com requisitos diferentes. Então, sob um tomate alto e amante do sol (Solanum lycopersicum) uma alface pequena e tolerante à sombra (Lactuca sativa) são plantados, de modo que o espaço é aproveitado de maneira ideal e a sombra das espécies superiores favorece a outra. Aliás, esse princípio também é usado em sistemas agroflorestais. Por exemplo, bananeiras amantes do sol tornam-se mais sombreadas Plantas de café cultivado. No entanto, não se deve considerar apenas a forma acima do solo, mas também a raiz. Enquanto algumas espécies estão profundamente enraizadas e, portanto, obtêm seus nutrientes das camadas mais profundas do solo, outras tendem a permanecer perto da superfície. Plantar lado a lado tem a vantagem de não competir entre si. O espaço pode, assim, ser utilizado de forma otimizada em todas as direções.
• A suscetibilidade a pragas é reduzida: As culturas mistas não se limitam às necessidades de espaço e às exigências das plantas há muito tempo, mas também utilizam as estratégias de defesa das plantas. Muitas plantas têm um cheiro particularmente intenso, por exemplo, tipos de repolho (Brassica), Alecrim (Rosmarinus officinalis) ou sábio (Sálvia). Esses cheiros vêm de ingredientes em plantas que supostamente repelem pragas e patógenos. Os óleos essenciais de ervas nada mais são do que anticorpos à base de ervas. Se você combinar certas plantas umas com as outras, pode usar esse engenhoso desenvolvimento das plantas. Uma combinação eficaz aqui é, por exemplo, tomate com manjericão (Ocimum basilicum) ou Morangos (Fragaria) com alho (Allium sativum) contra mofo para combinar ou até mesmo rosas (cor de rosa) com lavanda (Lavandula), ao Infestação de afídeos para diminuir. Além disso, as pragas são menos atraídas por culturas mistas e os insetos mais benéficos são estimulados por habitats mais diversos.

• Os vegetais sabem melhor: Na verdade, com a combinação certa, os ingredientes adicionais que muitas vezes servem para proteger contra as plantas podem ter um efeito sobre o sabor das frutas. Não há uma explicação geral para isso. O certo, porém, é que, por exemplo, salgados (Satureja) têm um efeito positivo no sabor de Feijão branco (Phaseolus vulgaris) quando cresce por baixo.
• É necessário menos fertilizante: Porque em uma cultura mista bem plantada há menos solo nu e isso também com um densa rede de raízes de plantas é cultivada em diferentes profundidades, as perdas de fertilização são muito altas menos. Os nutrientes descidos abaixo podem ser absorvidos pelas raízes mais profundas. Quase não há “liberação de gases” de nutrientes porque os compostos que podem volatilizar são absorvidos imediatamente. Além disso, todas as espécies de plantas têm estratégias diferentes para aquisição de nutrientes. Isso significa que eles têm diferentes táticas para soltar os sais nutrientes do solo e torná-los disponíveis. Se as plantas crescem juntas com táticas diferentes, isso também aumenta a utilização de fertilizantes. A razão para isso é que cada planta individual tem, por assim dizer, um arsenal muito maior de maneiras de dissolver os nutrientes do solo.
• Mais biodiversidade: Uma maior variedade de culturas e uma melhor mistura não são apenas benéficas para as próprias plantas. Muitos animais também se beneficiam com isso, pois, dessa forma, eles têm muito mais habitats e fontes de alimento.
• Melhor atividade do solo: Devido à nova variedade de plantas e, portanto, ao aumento da diversidade de plantas remanescentes, o solo não é abastecido com matéria orgânica em um lado. O que resíduos orgânicos unilaterais podem resultar em casos extremos fica claro nas florestas puras de coníferas, onde o solo é acidificado pelas incontáveis ​​agulhas. Em uma floresta mista, entretanto, as agulhas não são um problema. Os diversos restos se equilibram em seus extremos. Isso não só tem um efeito positivo do ponto de vista químico, mas também aumenta a biodiversidade dos organismos do solo, pois há mais fontes de alimentos. Devido ao aumento da tridimensionalidade e densidade das plantas, é feito um melhor aproveitamento do espaço diretamente no solo e, assim, a cobertura do solo é aumentada. Como resultado, a erosão é reduzida e o solo permanece úmido, o que também promove a vida do solo, o que acaba levando a uma maior fertilidade do solo.

O que você deve considerar com cultura mista?

Porque as culturas mistas são um sistema incrivelmente complexo porque as plantas crescem em uma ampla variedade de maneiras influenciam uns aos outros - positiva e negativamente - a coisa toda parece ser muito difícil no início transparente. Felizmente, através de séculos de experiência, nós, humanos, descobrimos quais plantas funcionam melhor juntas. Existem tabelas de plantas para esse fim que mostram como uma planta vai bem com a outra. Obedecer a eles é, portanto, uma boa maneira de se orientar. O seguinte pode ser dito para a estrutura básica:

1. A estrutura tridimensional da sala deve ser usada de maneira ideal, portanto, espécies altas e amantes do sol devem ser combinadas com espécies menores e tolerantes à sombra. O mesmo se aplica à combinação de espécies com raízes profundas e superficiais.
2. Plantas com cheiro intenso - como várias ervas, plantas bulbosas, mas também por exemplo Tagetes (Tagetes) - geralmente têm um efeito dissuasor sobre várias pragas e patógenos. Essas espécies podem ser combinadas com espécies suscetíveis.

As combinações selecionadas devem ser comparadas com as tabelas de plantio para descartar possíveis incompatibilidades entre as plantas.

Quais plantas vão bem juntas?

As plantas podem se influenciar tanto positivamente quanto negativamente. Diremos quais plantas são mutuamente benéficas como vizinhas e quais você não deve plantar lado a lado.

Plantas de defesa

Algumas plantas podem proteger as plantas vizinhas de pragas e patógenos por meio de ingredientes com cheiro intenso. Na tabela a seguir, reunimos algumas combinações favoráveis ​​para você.

Efeito contra / proteção contra	Tipo de corte afetado	Tipo eficaz
Pulgões	Geralmente	Tagetes, agrião, salsa, hortelã
Alface e repolho	cerefólio
Rosas	Lavanda e sálvia
Feijões	Saboroso
Borboleta de repolho branco	Repolho	Aipo, sálvia, alecrim, tomilho
Nematóides	Batata, repolho	Calêndula
Diversos	Batata, repolho, tomate, morango	Tagetes
Caramujos	Plantio de borda com hissopo, tanásia, cerefólio
Bactérias e fungos	Alho e outros tipos de alho-poró	Morangos, rosas
mofo	Tomate, pepino, repolho	manjericão
Grade do pilar	Bagas Johannis e Josta	Absinto
Monilia	Cerejeiras e pessegueiros	raiz-forte

Bons vizinhos, maus vizinhos

Você pode descobrir quais plantas têm efeitos positivos umas sobre as outras e quais combinações tendem a ter efeitos negativos na visão geral a seguir.

Dica do especialista: Embora menos fertilizante seja necessário com o cultivo misto - como já foi explicado - a fertilização não deve ser completamente dispensada. A razão para isso é que o cultivo de vegetais priva o solo de muitos nutrientes. Um fertilizante de alta qualidade como esse Fertilizante orgânico universal plantura é ideal para sua cama.

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