Plantando ervas: dicas para varandas e canteiros

As ervas simplesmente fazem parte de toda boa refeição. Como plantar ervas com sucesso (parapeito da janela, varanda e cama) pode ser encontrado aqui.

Cultivar suas próprias ervas está de volta à moda. Afinal, as ervas são o tempero da vida e não devem faltar em nenhum jardim. Se você não tiver espaço suficiente, pode facilmente cultivar suas próprias ervas no vaso no parapeito da janela ou no vaso de flores na varanda. Diremos quais ervas são adequadas para cada método de cultivo e o que mais deve ser considerado.

Plantando Ervas: Um Guia Passo a Passo

Muitas ervas podem ser plantadas no vaso e na cama. As principais diferenças estão no cuidado. Devido ao menor volume da raiz, as culturas em vasos devem ser regadas com mais frequência. No canteiro, por outro lado, você deve prestar atenção especial à localização correta e à hibernação adequada das ervas individuais. A remoção regular de ervas daninhas também leva muito tempo no canteiro do jardim. Se você deseja uma colheita rápida, na maioria dos casos preferirá comprar plantas jovens a cultivar as suas próprias a partir de sementes. Como os vasos costumam estar profundamente enraizados, as mudas devem ser plantadas o mais rápido possível.

Plantar ervas corretamente:

1. Afrouxe o subsolo com um substrato adequado
2. Cave um buraco a uma profundidade suficiente - a base deve estar ao nível do solo após a fundição
3. Retire a planta do vaso e coloque-a no buraco
4. Encha com solo fino
5. Despeje imediatamente

A escolha das ervas

As ervas podem ser divididas em plantas anuais e perenes. Além disso, no entanto, cada erva tem requisitos diferentes para sua localização. Mostraremos a você o que considerar ao plantar as ervas individuais e quais espécies combinam bem.

Ervas anuais

Do ponto de vista botânico, as plantas são consideradas anuais se se reproduzem apenas uma vez em um período contínuo de vegetação e morrem. No entanto, algumas de nossas plantas são "anuais" devido à falta de robustez no inverno ou ao fato de serem cultivadas para alto rendimento. Ervas anuais incluem aneto (Anethum graveolens), camomila (Matricaria chamomilla), coentro (Coriandrum sativum), Borragem (Borago officinalis) e Chagas (Tropaeolum majus). Uma regra comum é que as ervas anuais e as perenes devem ser deixadas sozinhas e não juntas. Do ponto de vista do trabalho, isso faz todo o sentido, porque muitas espécies de vida curta preferem mudar de local todos os anos. Mas é mais importante prestar atenção se o cultivo vizinho é possível por causa de um possível aumento da suscetibilidade a doenças ou por causa de intolerâncias inibidoras de crescimento. O representante mais compatível entre as ervas anuais é provavelmente aquele manjericão (Ocimum basilicum), pode até oferecer proteção contra pragas e doenças fúngicas aos seus vizinhos devido aos óleos essenciais que contém.

Ervas perenes

Representantes bem conhecidos de ervas perenes são Tomilho (Thymus vulgaris), orégano (Origanum vulgare), sábio (Salvia officinalis), cebolinha (Allium schoenoprasum), funcho (Foeniculum vulgare), Saboroso (Satureja hortensis) e estragão (Artemisia dracunculus). A erva-cidreira é particularmente bem tolerada (Melissa officinalis) - você só deve evitar a combinação com manjericão, pois os dois não gostam um do outro. Salgados, orégãos e sálvia, por exemplo, são bons vizinhos entre as ervas perenes.

Ervas mediterrâneas para locais ensolarados

Locais ensolarados são particularmente adequados para o cultivo de ervas mediterrâneas. Estes incluem salgados, alecrim (Rosmarinus officinalis), Manjericão, lavanda (Lavendula angustifolia), Orégano, sálvia ou tomilho.

Visto que muitas dessas espécies vêm da região mediterrânea, elas preferem solos pobres e sem alagamento. Ao escolher plantas para o canteiro, no entanto, você deve ter em mente que muitas ervas mediterrâneas não são resistentes.

As ervas que não são resistentes incluem:

• manjericão
• Limão verbena
• Alecrim
• louro

Ervas para locais parcialmente sombreados

Agrião (Nasturtium officinale), Aneto, salsa (Petroselinum crispum), Erva-doce, estragão, cebolinhas, levístico (Levisticum officinale), hortelã-pimenta (Mentha x piperita) e a camomila não dependem permanentemente da luz do sol. O lado leste ou oeste de uma casa é ideal para cultivo. Além disso, essas plantas preferem principalmente húmus, solos ricos em nutrientes e ligeiramente úmidos.

Ervas para o peitoril da janela

Faz sentido plantar as ervas culinárias mais comuns de fácil alcance. Porque sejamos honestos: quem gosta de passear pela metade do jardim em climas úmidos e frios para buscar um punhado de ervas? Nas cidades em particular, nem todo mundo tem seu próprio jardim ou varanda - felizmente, a maioria deles prospera em vasos de flores Ervas no peitoril da janela também maravilhoso.

Especialmente no inverno, não queremos ficar sem ervas aromáticas frescas na cozinha. A cebolinha e a salsa, por exemplo, podem ser facilmente colocadas em vasos no outono e posteriormente cultivadas na janela da cozinha. Com seus aromas verdes frescos e maravilhosos, eles ajudam a dissipar qualquer clima sombrio nos meses escuros do ano. As ervas mediterrâneas, e não as resistentes, devem ser transferidas para vasos ou banheiras antes da primeira geada, para que possam ser transportadas para seus aposentos de inverno.

Gorjeta: Uma camada de cascalho ou fragmentos de cerâmica sob o substrato garante que a água de irrigação possa escoar bem e que nenhum alagamento ocorra.

Preste atenção a isso ao instalar no parapeito da janela:

• Repot ocasionalmente
• Não derrame muito ou pouco
• Não se esqueça de fertilizar
• Colheita adequada para manter um hábito favorável

Gorjeta: As ervas são particularmente fáceis de cultivar com um kit de cultivo. Nosso Conjunto de ervas plantura contém tudo que você precisa para cultivar 5 ervas aromáticas de cozinha e também é ideal como uma ideia para presente.

Ervas para a varanda

Vasos e floreiras maiores encontrarão um lugar adequado na varanda. Dependendo da orientação da varanda, você também deve considerar os requisitos de localização das ervas individuais aqui. Uma varanda voltada para o sul oferece o melhor sol, mas os plantadores geralmente secam mais rápido e, portanto, precisam ser regados com mais frequência. Em uma varanda voltada para o norte ocorre exatamente o oposto: a radiação solar mais baixa significa que a água evapora muito mais lentamente. Uma varanda no lado leste ou oeste é, portanto, ideal para o cultivo de ervas que preferem locais parcialmente sombreados.

Além da localização ideal e de um substrato adequado, o tamanho das plantadeiras também desempenha um papel decisivo no sucesso do cultivo. Algumas ervas - como endro e amendoim - têm raízes bem profundas e precisam de um recipiente correspondente alto. No entanto, plantas com raízes profundas ou plantas com um sistema radicular particularmente pronunciado, como estragão ou absinto, não são adequadas para a varanda.

Ervas para o jardim

As ervas não são usadas apenas para dar sabor na cozinha, muitas também são plantas de jardim atraentes. Devido ao espaço disponível muito limitado, a seleção de ervas deve ser baseada nas necessidades e no uso pretendido. O fácil acesso às plantas também facilita o cuidado e a colheita.

Ervas para o canteiro de ervas

Especialmente em jardins de mosteiros, os canteiros de ervas costumam ser dispostos em um estilo formal e rígido. As ervas são agrupadas e plantadas em canteiros simétricos. As camas são geralmente delimitadas por sebes baixas, cercas ou caminhos. Graças aos caminhos habilmente construídos entre os canteiros, as ervas podem ser alcançadas rapidamente e com os pés secos, mesmo com mau tempo. Canteiros dispostos geometricamente são relativamente fáceis de cuidar e uma disposição clara torna muito mais fácil encontrar as ervas individuais.

Os seguintes aspectos devem ser levados em consideração:

• Nem todas as ervas crescem em todos os locais
• Não misture plantas anuais com plantas perenes
• Coloque as plantas altas no centro ou no fundo
• Plante ervas que adoram a seca na borda
• Coloque plantas crescidas em áreas delimitadas

Em uma cultura mista com flores, vegetais ou arbustos de frutas, freqüentemente resultam composições muito harmoniosas. Ervas verdes, multicoloridas ou lindamente florescendo - como calêndula, borragem ou manjerona roxa - também se encaixam perfeitamente em jardins ornamentais. Algumas ervas até influenciam o crescimento de outras plantas através de seus ingredientes ativos, que você pode definitivamente aproveitar na horta. Por exemplo, o manjericão entre tomate, pepino e repolho repele o oídio e moscas brancas dos vegetais. Ervas conserváveis, como cebolinhas e salsa, também podem ser cultivadas em grandes quantidades, conforme necessário. Alguns espécimes de plantas aromáticas, como estragão e absinto, geralmente são suficientes.

Gorjeta: Algumas ervas preferem ficar sozinhas ou só deve ser plantado a uma distância suficiente de outras plantas. Os "solitários" típicos são amáveis, Capim-limão (Cymbopogon citratus) e Absinto (Artemisia absinthium).

Ervas para a cama elevada de ervas

Se você preferir um canteiro elevado em vez do canteiro normal de jardim, pode plantá-lo com uma grande variedade de ervas. A maioria das ervas não tem raízes muito profundas. Portanto, uma altura de cerca de 50 centímetros é geralmente suficiente para um canteiro de ervas elevado.

Se você quiser colocar ervas mediterrâneas no canteiro elevado, certifique-se de que as camadas inferiores escoem bem a água ao enchê-lo. A localização ideal do canteiro elevado depende das ervas que são plantadas nele. Algumas espécies precisam de um local ensolarado, enquanto outras também se sentem confortáveis ​​em sombra parcial.

Gorjeta: Você pode encontrar instruções detalhadas para o Plantar um canteiro elevado de ervas.

Ervas para a espiral de ervas / caracol de ervas

A espiral de ervas - ou caracol de ervas - é uma forma moderna e eficaz de jardim de ervas. Para este propósito, um monte de terra é criado em forma de espiral ou caracol e, por exemplo, cercado por uma pequena parede de pedra solta. O tamanho da espiral pode variar muito, dependendo do espaço disponível. A forma semelhante a uma colina resulta em diferentes habitats para as plantas. No sopé da espiral há um lugar para ervas que gostam de umidade, como hortelã, salsa ou cebolinha. No topo da espiral, sinta o tomilho e Quendel (Timo pulegioides), que preferem muito um local ensolarado e seco. No lado sombrio do norte, você pode encontrar hortelã, agrião, alazão (Rumex acetosa) e cebolinhas. Em frente, no ensolarado lado sul, ervas mediterrâneas como a salva, o alecrim e a lavanda prosperam muito bem. Em nosso artigo especial, mostramos como criar o seu próprio em apenas dez minutos Crie um caracol de ervas no jardim.

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