A ‘Red Trier Wine Apple’, também chamada de ‘Red Crab Apple’, é uma popular maçã para cidra. Apresentaremos o Weinapfel e explicaremos o que você deve considerar ao cultivar e cuidar dele.
A variedade de maçã ‘Trier Weinapfel’ (Malus domestica ‘Trier Weinapfel’) também é chamado de ‘Roter Trier Weinapfel’, ‘Roter Trier’, ‘Trankapfel’ ou ‘Rouge de Trèves’ (Trèves é o nome francês da cidade de Trier). Esta casta antiga é caracterizada por um alto rendimento e longa vida de prateleira, razão pela qual desde cedo foi considerada uma excelente maçã para sidra e maçã para mesa. Infelizmente, ele precisa de uma localização particularmente boa e de cuidados suficientes para poder mostrar suas qualidades. Como os frutos permanecem pequenos se não forem cuidados e a árvore pode estar sujeita a crostas, a variedade ‘Roter Trier Weinapfel’ é apenas algo para os amantes de maçã mais comprometidos.
conteúdo
- Roter Trier Weinapfel: pôster de procurado
- História e origens
- Propriedades e sabor da maçã
- Maçã vermelha caranguejo: cultivo e cuidado
- Colher e usar a variedade de maçã ‘Trier Weinapfel’
Roter Trier Weinapfel: pôster de procurado
| Sinônimos | 'Roter Trier Weinapfel', 'Roter Trier', 'Trankapfel', 'Rouge de Trèves', 'Roter Holzapfel' |
| fruta | tamanho pequeno a médio; cor básica amarela a verde com uma cobertura de cor acastanhada a vermelho-azulada |
| gosto | suculento, ácido e azedo |
| Produção | alto, tende a flutuar |
| Tempo de colheita | de novembro em |
| Maduro para desfrutar | desde dezembro |
| Validade | muito bom; armazenável até abril |
| crescimento | inicialmente forte, depois mais fraco |
| clima | pouco exigente; preferencialmente locais protegidos; sem grande altitude |
| Doenças e pragas | suscetível a crosta de maçã em locais inadequados |
História e origens
O ‘Rote Trier’ vem da área ao redor de Trier, uma cidade na Renânia-Palatinado, que fica diretamente no Mosela e tem uma longa tradição de cultivo de frutas. O ‘Rote Trier Weinapfel’ foi descoberto em um grupo de mudas semeadas experimentalmente e propagadas. Ele já estava no início do dia 19 Cultivado em toda a Alemanha, França, Luxemburgo, Áustria e Suíça no século 20, mas apenas descrito pomologicamente em 1872.
É tipicamente utilizada como árvore de rua, onde forma verdadeiras avenidas devido ao seu alto crescimento e doa frutas para moradores e animais.
Propriedades e sabor da maçã
O fruto do ‘Red Trier Wine Apple’ é apenas pequeno a médio e largo, em formato de ovo a esférico. A superfície é plana, a pele firme, fina e lisa e o cabo longo e fino. A cor básica da concha varia de amarelo a verde. No entanto, muitas vezes isso é dificilmente visível, porque a cor desbotada de marrom a vermelho-azulado pode cobrir completamente a maçã. As maçãs do interior da árvore também têm pelo menos um quarto da cor de cobertura.
A polpa da maçã é firme e suculenta, de cor verde e, acima de tudo, azeda e ácida. O ácido é apenas parcialmente neutralizado pela síntese de açúcares durante o armazenamento. O sabor do ‘Trier wine apple’ muda significativamente com o armazenamento.
Maçã vermelha caranguejo: cultivo e cuidado
O crescimento das jovens macieiras Roter Trier é particularmente forte em suas próprias raízes. Somente após o início da produção, ou seja, após 8 a 12 anos, o crescimento enfraquece. Algumas árvores velhas e mal cuidadas dificilmente crescem e envelhecem porque sua alta frutificação rouba-lhes todos os recursos de que precisam para crescer. A macieira forma uma copa alta e pendente que depois se torna cada vez mais larga e pode parecer bastante pitoresca.
Devido ao seu crescimento inicialmente forte, o ‘Rote Trier’ deve ser usado principalmente como um tronco alto em uma base de crescimento médio a forte. Underlays lentos e menos estáveis não devem ser usados aqui.
Se você deseja colher maçãs de alta qualidade, você definitivamente deve cortar a árvore regularmente: quando você for jovem, você deve obter a "vermelha Corte Trier Weinapfel ’para guiar o crescimento irreprimível na direção certa, para desacelerá-lo e construir uma boa coroa alcançar. Por outro lado, na velhice, evita o envelhecimento e promove a formação de novas madeiras frutíferas de alta qualidade. Como um Podando macieiras adequadamente, você pode descobrir em nosso artigo especial.
As flores ‘Red Trier’ estão atrasadas e robustas, de modo que quase nunca congelam. Como a maçã dá frutos tão abundantes, ela se move para a alternância. A produção, portanto, flutua: um ano com grandes quantidades de maçãs pequenas é seguido por um ano de fracasso total. Por este motivo, a variedade ‘Roter Trier Weinapfel’ requer desbaste entre meados e o final de junho tantos frutos virgens do tamanho de avelã são removidos que apenas dois frutos por inflorescência ficar para trás.
Polinizadores adequados para o florescimento tardio são o ‘Ananasrenette’, ‘Renette de Baumann‘, ‘Ouro parmane‘, ‘Ontário' e 'James Grieve‘.
O ‘Rote Trier Weinapfel’ também exige muito do solo e do clima: o solo deve ser fértil e capaz de armazenar bastante água. Altos rendimentos são possíveis, especialmente em solos ricos em calcário. Em solos normais de jardim, você deve usar um fertilizante completo como o nosso Fertilizante orgânico universal plantura ser ajudado. A calagem também pode fazer uma grande diferença em solos mais ácidos.
O clima deve - como no Mosela - ser um clima de viticultura. Locais inadequados para esta variedade exigente levam rapidamente a uma infestação com crosta de maçã.
Colher e usar a variedade de maçã ‘Trier Weinapfel’
A colheita do ‘Red Trier Wine Apple’ está agendada para tarde. Os frutos maduros são colhidos no mínimo em novembro, mais provavelmente em dezembro, e não são consumidos imediatamente: eles ainda são muito azedos para a maioria das pessoas. É melhor guardá-los num local fresco e escuro e experimentá-los repetidamente ao longo dos meses para ver se o sabor melhorou. O ‘Rote Trier’ pode ser armazenado até abril. Quanto mais doce fica, melhor é adequada para mostarda e cozimento, bem como para consumo direto. A maçã mantém a sua casca firme durante todo o período de armazenamento, para que também possa ser transportada sem problemas.
Um bom parceiro para o ‘Red Trier Wine Apple’ é a variedade de maçã ‘Ontário‘. Não só porque atua como polinizador, mas também porque a variedade prefere condições de cultivo semelhantes.
