Renekloden: variedades, corte e colheita

Renekloden, também chamado de Reineclauden, é uma fruta especial em áreas quentes. Acima de tudo, eles convencem com sua versatilidade de uso.

Por volta de 1900, 41% de todas as árvores frutíferas alemãs pertenciam às espécies de ameixas e ameixas. Isso também incluiu Renekloden (Prunus domestica ssp. itálica), que no dia 16 Veio da França para a Alemanha no século XIX. Nesse ínterim, a proporção de ameixas diminuiu significativamente. No entanto, o cultivo de vagens de rena vale particularmente a pena na horta, pois os frutos são mais saborosos quando frescos. A seguir você terá uma boa visão geral do cultivo da ameixa nobre. Além disso, você encontrará dicas úteis sobre os tipos de recifes, bem como sobre o processamento e corte de recifes.

Renekloden: origem e características

O Reneklode tem mais de 100 nomes diferentes, incluindo ameixa nobre, em ringlo bávaro, ameixa de açúcar ou ringelotte. Um dos muitos sinônimos também indica a origem da subespécie da ameixa, pois o Reneklode surgiu no século XVI. Século da França à Alemanha. O nome Reineclaude remonta à rainha francesa Klaudia ("Reine Claude"), esposa do rei Francisco I. Ela provavelmente veio do Oriente Próximo para a França.
Renekloden pertence à espécie de ameixa europeia (Prunus domestica), que por sua vez pertence à família das rosas (Rosaceae). As ameixas são geneticamente muito diversas, e é por isso que uma decomposição adicional é difícil e controversa. Renekloden tornou-se uma subespécie de ameixas redondas (itálica) contado. Nos primeiros anos de crescimento, geralmente se desenvolvem em pequenas árvores que podem atingir alturas de 4 a 8 metros e só mostram suas flores brancas no final da primavera. O crescimento e a altura também dependem fortemente do substrato usado, isto é, em qual planta serve como base de refinamento para o Reneklode.

Os frutos esféricos do Reneklode têm cerca de 3 a 5 cm de altura e podem ser colhidos a partir do final de agosto. Freqüentemente, parecem imaturos no início, porque mesmo quando maduros costumam ser verdes a verde-amarelados e apenas às vezes salpicados de vermelho. A polpa esbranquiçada tem um sabor agradavelmente doce e frutado, mas nem sempre pode ser facilmente removida da pedra.

Gorjeta: Freqüentemente, os frutos do Renekloden são revestidos por uma camada de cera esbranquiçada e cintilante. Esse chamado perfume protege o Renekloden de ressecamento e ferimentos. Para não destruir a camada protetora, é aconselhável lavar o Renekloden pouco antes do consumo.

Qual é a diferença entre ameixas Mirabelle e Renekloden? À primeira vista, as duas subespécies de ameixa podem ser confundidas, pois ambas são quase todas amarelo-esverdeadas e redondas. No entanto, os recifes são geralmente maiores e sua carne adere mais fortemente ao núcleo. As ameixas Renekloden e mirabelle também podem ser distinguidas pela forma de pedra. Com ameixas mirabelle, as pedras são geralmente ovais mais estreitas e alongadas, enquanto com renas são largas e quase arredondadas.

As variedades Renekloden mais saborosas

Gostaríamos de apresentar a você três das variedades mais difundidas de Renekloden que há muito se provaram no cultivo. Essas também são as variedades mais encontradas nas lojas. Como as ameixas se cruzam facilmente e são distribuídas em quase todo o mundo, há um grande número de outras variedades Renekloden.

• Big Green Reneklode (Prunus domestica ‘Big green Reneklode’): Uma das variedades mais antigas, provavelmente do sul da Europa e que se espalhou pela Europa desde cerca de 1670. O ‘Big Green Reneklode’ não é autofecundante. Isso significa que outra ameixeira (mas não necessariamente uma Reneklode) deve estar nas proximidades.
• Conde Althans Reneklode(Prunus domestica ‘Graf Althans Reneklode’): Foi atraído para a Boêmia por volta de 1850 e agora também está espalhado por toda a Europa. O ‘Graf Althans Reneklode’ é uma das variedades Reneklode robustas, resistentes à geada e antigas, mas também não é autopolinizadora. Os ‘Graf Althans Reneklode’ são caracterizados pelos frutos tingidos de violeta quando maduros. A polpa pode ser facilmente removida da pedra.
• Oullins Reneklode (Prunus domestica ‘Oullins Reneklode’): Esta variedade renekloden recebeu o nome de seu local de origem na França, Oullins, perto de Lyon, onde foi encontrada no início do século XIX. Century foi criado. A variedade é autopolinizante, tem rendimentos altos, mas nem sempre regulares, e é tolerante ao vírus Sharka, por isso é muito popular no cultivo.

Plantando a árvore de renas: localização e procedimento

Como acontece com a maioria das árvores, a época ideal para plantar reenklodes é no outono. Como Renekloden provavelmente veio da região ao redor do Oriente Médio, eles preferem um local quente, ensolarado e protegido. Eles gostam um pouco mais quente do que as ameixas que são típicas para nós. No entanto, uma vez que existem grandes diferenças na tolerância à geada das variedades Renekloden, você também pode ousar cultivar em regiões ligeiramente mais frias. Nesse caso, é melhor obter árvores de um viveiro de árvores em sua área. É aqui que você provavelmente encontrará variedades de Renekloden adaptadas ao clima em que você vive.
Além disso, as renas desfrutam de solos bem drenados e ricos em nutrientes e de um suprimento constante de água.

O procedimento adicional para o plantio de Renekloden corresponde ao de todas as espécies de ameixa e é mais detalhado em nosso artigo Plantar ameixeira descrito.

Gorjeta: Se você deseja plantar um Reneklode autoestéril, deve certificar-se de que, ao escolher um local, uma variedade de polinizador adequado cresça nas imediações. Porque a fruta com caroço tem uma forte auto-incompatibilidade, dificilmente pode se fertilizar.

Cuidados com Renekloden: corte, vazamento e co.

Como todas as ameixeiras, os reneclodes devem ser podados anualmente, se possível - no inverno ou no verão. A poda de inverno promove o crescimento e novos brotos, enquanto a poda de verão é geralmente mais tolerável para a árvore e resulta em menos novos brotos. A poda anual evita a remoção de galhos grossos e fortes após alguns anos, o que deixa grandes feridas e enfraquece gravemente a árvore. O objetivo do corte é uma coroa arejada com ramos principais fortes e bem distribuídos. A melhor maneira de fazer isso é ir ao Corta a ameixeira descrito antes. É importante saber que os reenclods prendem seus frutos aos botões laterais dos brotos anuais curtos e longos - portanto, você deve evitar cortá-los completamente.

Um suprimento constante de água é importante para um bom crescimento, e é por isso que os períodos crescentes de seca podem exigir irrigação adicional. Especialmente com árvores jovens cujo sistema radicular ainda não está totalmente desenvolvido, o solo deve ser evitado de secar.

A fertilização das renas não é absolutamente necessária, mas pode ser feita uma vez por ano na primavera para prevenir os sintomas de deficiência. Os fertilizantes adequados são aqueles que fornecem à árvore das renas os principais nutrientes: nitrogênio, fósforo e potássio. Por exemplo, fertilizantes orgânicos de longo prazo como os nossos estão disponíveis principalmente Fertilizante orgânico universal plantura ou composto. Nosso fertilizante orgânico universal dispensa completamente ingredientes de origem animal e usa matérias-primas recicladas da indústria de alimentos e alimentos de luxo, o que o torna particularmente sustentável.

Doenças Renekloden comuns

• Doença de Sharka: Algumas variedades de reneclode são suscetíveis à doença de Sharka transmitida por vírus. Isso leva ao fato de que os frutos do Renekloden ficam castanhos, aleijados e caem antes mesmo da colheita. Variedades tolerantes a gatos fortes são, por exemplo, o ‘Oullins Reneklode’ ou ‘Graf Althans Reneklode’.
• Monilia: A doença Monilia é desencadeada por patógenos fúngicos que penetram na polpa através de lesões e causam seu apodrecimento. As frutas ao redor geralmente também estão infectadas e, após algumas semanas, formam camadas de esporos cinza muito perceptíveis em sua superfície. Como resultado, os frutos murcham e geralmente grudam nas árvores como múmias frutíferas.
• Pragas comuns: Algumas pragas também podem atingir Renekloden. Isso inclui, por exemplo, vespas que comem frutas maduras, Pulgões ou rolos de ameixa.

Multiplicação

Renekloden é melhor propagado por meio do processamento.
Um ramo do Reneklode selecionado, o chamado arroz nobre, é colocado em uma base para que os dois cresçam juntos. Possíveis métodos de acabamento em PrunusAs espécies são o brotamento no verão, o acabamento manual no inverno e a cópula ou pata de cabra na primavera. Como a propagação por enxerto é um pouco mais complexa, o artigo Refinar macieira discutiu várias possibilidades em mais detalhes. Em espécies de ameixa, no entanto, as feridas de enxerto não crescem juntas, razão pela qual esse método, que é freqüentemente usado com maçãs, é menos adequado para Renekloden.

Gorjeta: Em princípio, Renekloden também pode ser propagado a partir de sementes. No entanto, como a maioria das variedades é autoestéril e precisa do pólen de outra ameixeira para fertilização, uma planta cultivada a partir de sementes sempre contém material genético estranho. Portanto, as propriedades de tal novo Reneklodenbaum não podem ser previstas. Além disso, leva alguns anos até que a nova árvore dê os primeiros frutos.

Colheita Renekloden: tempo e procedimento

Dependendo da variedade, a rena pode ser colhida entre agosto e setembro. O momento certo para a colheita de Renekloden pode ser reconhecido pelo fato de a casca ter alcançado a cor varietal e apresentar brilho. A maioria das variedades Renekloden permanece verde, no entanto, o que pode dificultar um pouco o reconhecimento da época da colheita. O mais tardar, no entanto, ao morder uma das frutas, você reconhecerá se pode começar a colher pelo sabor ainda azedo ou já doce e agradável. Como a maioria dos tipos de Renekloden só podem ser armazenados e transportados de forma limitada, você deve ter cuidado ao colher. A colheita manual com uma escada é a mais delicada. No entanto, os frutos são usados ​​apenas e devem ser usados ​​para fazer compota ou Reneklodenmalade processado diretamente, você também pode espalhar uma lona sob a árvore e tirar a fruta sacudir.

Processe Renekloden e torne-o durável

Há uma variedade de receitas para Renekloden e inúmeras maneiras de usar Renekloden. Com sua polpa doce, suculenta e picante, são ideais para fazer Reneklodenmarmelade, Bolo Renekloden ou Compota Renekloden. Renekloden também pode ser usado para fazer aguardente e licores.

Quão saudáveis ​​são os reenclods? Renekloden não só tem um gosto bom, como também é muito saudável. Os torrões de rena são pequenas bombas de vitaminas, têm um alto teor de fibras e contêm muitos minerais, especialmente ferro, potássio, cálcio e magnésio. Além disso, os reenclods têm apenas 63 calorias por 100 g.

Se você ainda não se cansou de ameixas, você pode considerar Ameixas mirabelle para trazer para o seu jardim. As ameixas Mirabelle parecem irmãs mais novas do torrão vermelho e algumas variedades também são adequadas como árvore de fertilização para variedades de torrão vermelho.