Variedade de maçã Boskoop: sabor e época da colheita

Qual é o sabor das maçãs Boskoop? E quando é a época da colheita da variedade de maçã? Respondemos às suas perguntas sobre as macieiras Boskoop.

a Variedade maçã ‘Boskoop’ (Malus ‘Boskoop’) na verdade significa ‘Linda de Boskoop’ e é uma maçã clássica de inverno. Aqui na Alemanha, você costuma encontrar maçãs com o nome de ‘Boskop’, com apenas um "o". Pertence ao grupo de Renetten e há muito tempo é uma variedade clássica entre as velhas maçãs cultivadas (Malus domestica). Não é à toa, pois o cultivo é fácil e principalmente para os fãs de azedo Maçãs o ‘Boskoop’ é um prazer. Neste artigo, você descobrirá a quais características especiais você deve prestar atenção ao cultivar macieiras Boskoop.

Variedade de maçã ‘Boskoop’: ficha técnica

Sinônimos	'Beautiful from Boskoop', 'Boskop', 'Reinette Monstruese', 'Reinette Belle de Boskoop'
fruta	excelente; cor básica amarela, cor avermelhada no lado ensolarado
gosto	suculento, intenso, azedo
Produção	médio alto e flutuante; começando tarde
Tempo de colheita	Meados de outubro a novembro
Maduro para desfrutar	Dezembro a abril
Validade	muito bom; armazenável até abril
crescimento	muito forte
clima	Demanda fraca; Também prospera em climas frios e nevoentos e em grandes altitudes; não tenho certeza de gelo resistente
Doenças e pragas	menos suscetíveis: câncer, crosta de maçã, bronzeamento; suscetível a: spray de cobre, podridão do núcleo, praga de fogo

De onde vem a macieira Boskoop?

O ‘Boskoop’ surgiu como uma muda de azar, em 1856 na Holanda, mais precisamente em Boskoop. Um século depois, o ‘Boskoop’ já era uma variedade de maçã padrão amplamente difundida na Holanda e também na Alemanha. Aqui, é cultivado principalmente no Lago de Constança, na Renânia e no Baixo Elba. Em 1923, uma mutação de botão foi descoberta na Renânia: o chamado ‘Rote Boskoop’. Isso se assemelha ao "belo de Boskoop" em todos os recursos, apenas a concha é colorida de forma diferente da forma original.

Qual é o sabor das maçãs Boskoop?

O que é impressionante sobre as maçãs ‘Boskoop’ é seu tamanho: elas podem pesar até 200 gramas. Eles são arredondados, mas às vezes podem ser irregularmente angulares. A cor básica das maçãs é amarela, apenas o lado iluminado pelo sol fica avermelhado. É por isso que às vezes também são chamados de Green Boskoop ’. A casca da fruta é geralmente coberta por uma rede com crostas, que a torna áspera e opaca, mas não diminui o sabor das maçãs. A polpa é firme e suculenta no início, depois fica macia. As maçãs têm sabor tipicamente azedo e aroma intenso.

Plantar e cuidar da macieira Boskoop: o que você deve considerar?

A macieira Boskoop difere de outras variedades de maçã em alguns aspectos. Na seção a seguir, você descobrirá o que é importante na escolha de um local e o que é importante quando se trata de manutenção.

O ‘Boskoop’ gostaria de ser plantado em um local bem iluminado. Se for muito sombrio para ele, isso afeta o rendimento. Um local úmido, por exemplo, próximo a um corpo d'água, é o ideal. A macieira Boskoop se sente mais confortável em locais quentes e favoráveis. Também pode ser cultivada em áreas mais frias, mas precisa de um local o mais protegido possível do vento. Esta variedade de maçã também faz exigências especiais ao solo. Deve ser permeável e úmido. O ‘Boskoop’ é particularmente confortável em solos calcários e pesados. Muitos nutrientes só prejudicam a produção, portanto, o solo que é apenas moderadamente rico em nutrientes é recomendado.

Qual local é adequado para a macieira Boskoop?

• Ensolarado a parcialmente sombreado
• Umidade
• Protegido do vento em locais frios
• Solo úmido e bem drenado
• Calcário e pesado
• Moderadamente nutritivo

Como você um Plante a macieira corretamente, resumimos para você em nosso artigo especial.

O ‘Boskoop’ é extremamente sensível à seca. Portanto, você deve prestar atenção à rega regular, especialmente em dias quentes e secos de verão. Uma camada de cobertura morta ao redor da grade da árvore pode ajudar a que a umidade seja retida no solo por mais tempo. Para manter o solo suficientemente alcalino, é necessário adicionar cal uma vez por ano no outono. O ‘Boskoop’ não gosta de muitos fertilizantes - portanto, só deve ser fertilizado moderadamente. Nenhuma fertilização é necessária no primeiro ano após o plantio. Nos anos seguintes, você pode fertilizar uma vez na primavera com composto ou um fertilizante com efeito orgânico de longo prazo. Entretanto, fertilizantes minerais não são recomendados, pois podem facilmente levar a fertilização excessiva. Então é melhor pegar o nosso Fertilizante orgânico universal plantura com efeito orgânico de longo prazo que fornece de maneira suave e sustentável à árvore todos os nutrientes importantes.

Tal como acontece com todas as macieiras, a poda anual também é recomendada para o ‘Boskoop’. Além disso, a macieira precisa de polinizadores nas proximidades para poder produzir frutos. Devem ser macieiras que florescem ao mesmo tempo, como ‘Laranja Cox' ou 'James Grieve‘.

Quais são as características especiais de cuidar da macieira Boskoop?

• Sensível à seca
• Liming uma vez por ano
• Fertilizar moderadamente
• Poda regular
• Polinizadores são necessários nas proximidades, florescendo ao mesmo tempo

Mais dicas e truques para Cuidado com as macieiras Você vai encontrar aqui.

Quando é a época da colheita das maçãs Boskoop?

As maçãs Boskoop são colhidas de meados de outubro a novembro. É importante não colher as maçãs muito cedo, pois isso reduz significativamente o prazo de validade.

É assim que você pode reconhecer maçãs Boskoop maduras:

• Descoloração da pele
• Fácil de escolher
• A alça se solta facilmente ao girar
• Os caroços da maçã são marrons

Uso e armazenamento

Aqueles que gostam particularmente de maçãs ácidas podem desfrutar das maçãs ‘Boskoops’ logo após a colheita. Como uma maçã típica de inverno, o ‘Boskoop’ deve primeiro ser armazenado por algum tempo antes de revelar seu sabor completo. O pós-amadurecimento vai de dezembro a abril. O melhor é armazenar as maçãs em camadas simples em caixas em local escuro entre 3 a 4 ° C e alta umidade. Portanto, as maçãs podem ser armazenadas até abril. Devido ao seu alto teor de ácido, as maçãs ‘Boskoop’ são ideais para assar e conservar. Ainda mais dicas para a pessoa certa Colheita e armazenamento de maçãs Você vai encontrar aqui.

Uma boa adição ao ‘Boskoop’ é a variedade de maçã ‘Linda de Wiltshire‘. Também é robusto e pouco exigente, mas tem um sabor mais doce e, portanto, é ideal para consumo direto.