Tayberry: tudo sobre variedades, plantio e cuidados

The Tayberry Tayberry) ainda não é conhecido por muitos jardineiros amadores. Descubra aqui como as bagas podem entrar no seu jardim.

The Tayberry (Rubus Fruticosus x Idaeus) é uma cruz ainda jovem framboesa (Rubus idaeus) e Amora (Rubus fructicosus). O Tayberry foi criado na Escócia na década de 1960 e deve seu nome ao rio mais longo do país, o Tay. O Tayberry se sente em casa não apenas no norte da Grã-Bretanha, mas também nos jardins alemães. O sabor lembra a framboesa, mas é um pouco mais ácido. É muito fácil de cuidar e dá-lhe a oportunidade de cultivar um tipo de fruta que não se encontra facilmente no supermercado normal. Contaremos tudo o que você precisa saber sobre a Tayberry em seu jardim: das melhores variedades e comprá-las, passando pelo cultivo e cuidado, até a colheita e processamento.

Variedades de amora: as melhores variedades em resumo

Ao escolher a variedade Tayberry, dois fatores principais desempenham um papel: o manuseio mais fácil, sem picos e, claro, o sabor. Aqui estão as duas variedades de tayberry mais conhecidas:

Tayberry, Medana‘: O clássico de Tayberry; as gavinhas têm espinhos finos, semelhantes aos da framboesa. Os frutos são agridoces e muito aromáticos., As amoreiras-vermelhas são muito produtivas e produzem frutos grandes, com até 4 cm de comprimento.

Tayberry, Buckingham‘: Uma nova variedade; sem espinhos e, portanto, mais fácil de cuidar e colher. As amoras 'Buckingham' são vermelho-púrpura e têm forma de cone. Seu sabor lembra mais o da amora-preta.

Compre Tayberry

Se você decidir comprar uma ou mais plantas de tangerina para o seu jardim, vale a pena considerar qual variedade é a melhor para você. Você pode comprar plantas de tayberry em todos os grandes centros de jardinagem. Ao comprar, porém, preste sempre atenção à saúde da planta. Verifique se há doenças ou pragas na planta antes de comprar, para evitar decepções mais tarde.

Plant Tayberry

As amoras são muito fáceis de cuidar e podem crescer em quase qualquer lugar. No entanto, para obter rendimentos ideais, é aconselhável ter alguns pontos em mente. Diremos a você a localização ideal, o substrato certo e lhe daremos instruções passo a passo para o plantio da Tayberry, bem como dicas para o plantio na latada.

A localização ideal

Para oferecer as melhores condições à Tayberry, ela deve ser plantada em um local o mais ensolarado possível. Embora a baga também possa se desenvolver em sombra parcial, o rendimento será visivelmente menor. O Tayberry também é sensível a correntes de ar. Portanto, é aconselhável um local protegido. Também deve ser destacado que os mirtilos podem crescer até 2,5 metros de altura. Você deve, portanto, dar-lhes espaço suficiente.

O substrato certo

O Tayberry também não exige muito do substrato. Isso deve ser bem permeável. O solo de balde disponível comercialmente é recomendado para cultivo em vasos. É especialmente importante que não haja alagamento. É aconselhável afrouxar cuidadosamente o solo antes de plantar para dar à tayra as condições ideais.

Plantando Tayberry: Instruções

A Tayberry pode ser plantada o ano todo, desde que não haja geadas. A melhor época para plantar a baga escocesa é o outono.
Antes de plantar a Tayberry, você deve regar bem a raiz. Para fazer isso, coloque a planta em um balde com água para que a raiz se absorva. Um buraco de plantio suficientemente grande deve ser cavado para a planta. Como regra geral, o buraco deve ser pelo menos duas vezes maior que a bola de raiz. Em seguida, você deve soltar o solo no buraco. No caso de solo muito pesado - como solo argiloso ou argiloso - um enriquecimento com areia ou cascalho pode ajudar a soltar o substrato o suficiente. A terra escavada também deve ser solta e enriquecida com composto. Em seguida, coloque a planta no buraco e cubra completamente a raiz com o solo escavado. Agora você deve regar o arbusto completamente - isso também permitirá que o solo solto e cheio se assente. Não é necessário compactar a terra pisando nela. Após o plantio, os brotos da amora devem ser cortados em cerca de 40 cm de comprimento. Isso garante que o novo rebento cresça próximo ao solo e, assim, se torne o mais espesso e denso possível.

Aqui estão as instruções de plantio passo a passo para a Tayberry:

• Cave o buraco de plantio
• Afrouxe o solo na cova de plantio
• Afrouxe o solo escavado e enriqueça-o com composto
• Coloque a planta de tayberry no buraco
• Cubra a raiz totalmente com material escavado
• Regue o arbusto completamente
• Corte os brotos de volta a 40 cm de comprimento

Se vários arbustos de amoras são plantados em uma fileira, você deve deixar pelo menos dois metros entre as plantas individuais e pelo menos 2,5 metros entre as fileiras.

Amora na treliça

Como as duas espécies originais - amora-preta e framboesa - das quais surgiu a Tayberry, ela deve ser idealmente plantada em uma estrutura, ou seja, em uma treliça. Lá os arbustos crescem de forma controlada e ereta e a colheita e o cuidado com a planta também são mais fáceis.
Para a treliça, fure varas de dois metros de altura no solo entre a planta de Tayberry. Três a quatro fios agora estão esticados entre essas barras. O primeiro fio deve ser trefilado a uma altura de cerca de 60 cm, os demais fios a uma distância de 50 cm.
Cinco a sete brotos da planta agora são amarrados verticalmente ao arame. Os brotos restantes são removidos.

Como uma alternativa para uma treliça autônoma, os arbustos de Tayberry também podem ser plantados em uma parede de casa iluminada pelo sol ou em uma cerca viva na treliça. Certifique-se, entretanto, de que ar suficiente possa circular entre as plantas e a parede da casa. Se você não quiser construir uma treliça sozinho, pode comprá-la pronta em todos os grandes centros de jardinagem.

Propagar Tayberry

As amoras não se reproduzem por meio de corredores de raiz - como as framboesas, por exemplo. Portanto, você não precisa se preocupar com o crescimento descontrolado. No entanto, isso também significa que a propagação do Tayberry tem que ser feita em suas próprias mãos. Para propagar o Tayberry, dois métodos são particularmente adequados: propagação por estacas ou por chumbadas.

Propagar Tayberry: Estacas

Para propagar mirtilos usando estacas, basta cortar pedaços de cerca de 20 cm de comprimento dos brotos anuais no final do verão. Você então cava em solo úmido e rico em húmus. Antes de fazer isso, você deve remover as folhas. As mudas de amora devem estar quase completamente cobertas com solo e apenas 2 a 3 cm saindo do solo. Na próxima primavera, a muda deve ter desenvolvido suas próprias raízes e se tornar uma planta independente de tayberry.

Propagar Tayberry: Reduzindo

Uma segunda maneira de propagar o Tayberry é por meio da subsidência. Para isso, uma ponta de caule da tília é dobrada em direção ao solo na primavera ou no final do outono. O tiro é então enterrado no solo em um ponto e, se necessário, preso com um arame. A ponta do tiro deve, no entanto, ainda parecer fora da terra. Se no outono ou Se as raízes se formaram na primavera, você pode separar a chumbada da planta-mãe. Agora você pode desenterrar o broto e plantá-lo em um novo lugar.

Manter o Tayberry

As amoras não são muito exigentes em termos de cuidados. Eles estão crescendo rapidamente e querem ocupar muito espaço. No entanto, para que a Tayberry não saia do controle do seu jardim e se transforme em um verdadeiro incômodo, você deve mantê-la sob controle com cuidados específicos. Damos dicas sobre como regar, fertilizar e cortar as bagas de Tay.

Despeje o Tayberry

Quando se trata de umidade, a Tayberry prefere nem muito seco nem muito úmido. Com um pouco de sensibilidade e controle regular, a Tayberry ainda pode ser regada da maneira ideal. No primeiro ano após o plantio, a Tayberry deve ser regada uma ou duas vezes por semana, dependendo do solo e do clima. É importante - tanto com a planta jovem como posteriormente - evitar o alagamento. Porque o alagamento leva ao apodrecimento das raízes e, portanto, danifica a planta. Regue muito no verão quente, menos na primavera e no outono. A baga tem a maior necessidade de água antes da frutificação.

Gorjeta: Para manter a umidade no solo por mais tempo, você pode aplicar uma camada de cobertura morta feita de estacas verdes, folhas ou cobertura morta da casca.

Fertilize o Tayberry

A Tayberry fica feliz em receber fertilizantes na primavera e no final do verão após a colheita. É particularmente importante fornecer potássio suficiente para a Tayberry. Como fertilizante, um fertilizante principalmente orgânico de liberação lenta é recomendado, que libera os nutrientes lenta e uniformemente para a planta. Além disso, um fertilizante principalmente orgânico melhora a fertilidade do solo e aumenta sua capacidade de armazenamento de água. Outra vantagem: o fertilizante garante uma melhor estrutura do solo e também promove a vida do solo. Tudo isso contribui para um ótimo suprimento de nutrientes e para a boa saúde de sua planta. Nosso Fertilizante orgânico de tomate Plantura é um biofertilizante basicamente orgânico, que também é ideal para a Tayberry devido ao seu alto teor de potássio.

Corta a amora

Ao cortar a Tayberry, você não deve ter escrúpulos para que ela não cresça na sua cabeça no verdadeiro sentido da palavra. As primeiras podas devem ser feitas na primavera. Todos os anos, novos rebentos emergem da base do arbusto e devem ser cortados radicalmente. Apenas os cinco a seis brotos mais vitais são deixados de pé. Você deve cortar todos os outros tiros no nível do solo.

No verão, os rebentos laterais são encurtados para dois olhos. Esses brotos darão frutos no próximo ano. Para que cresçam de forma controlada, deve-se fixá-los à treliça. Além disso, os brotos que são muito longos e crescem além da treliça devem ser encurtados.
Após a colheita, corte todos os rebentos que deram fruto naquele ano junto ao solo.

Observação: A Tayberry desenvolve seus frutos em brotações anuais. Isso significa que após a poda, é necessário esperar um ano antes de colher os primeiros frutos.

Tayberry: doenças comuns

As amoras são robustas e raramente são atacadas por doenças ou pragas. No entanto, não se pode excluir que, em casos raros, doenças típicas da framboesa - como o besouro da framboesa - aparecem nas amoras. Por serem plantadas em treliças, as bagas não são presas fáceis para os pássaros e geralmente são poupadas de predadores com penas.

Tayberry: sabores e receitas

A partir de julho, as amoras começam a ficar sedutoramente vermelhas e amadurecer. Mas somente quando as bagas adquirem uma cor vermelha escura é que elas estão realmente maduras e prontas para a colheita. As amoras são um pouco mais ácidas do que as framboesas, mas também ricas em vitamina C e antioxidantes.

As amoras frescas têm um sabor maravilhoso com chantilly ou iogurte grego. As amoras também são adequadas para assar como crumble ou como recheio de bolo. E, claro, você também pode fazer uma deliciosa geléia de frutas silvestres. Infelizmente, as bagas só ficam um ou dois dias na geladeira, mas podem ser congeladas com muita facilidade.

Aqui, apresentamos uma receita simples de torta de morango:

Ingredientes para o crumble:

• 100 g de farinha de trigo
• 80 g de açucar
• 1 pacote de açúcar baunilha
• 60 g de manteiga
• Uma pitada de sal

Ingredientes para o recheio:

• 250 g de amoras
• 50 gramas de açucar
• Suco de meio limão

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Misture as amoras com o açúcar e o suco de limão. Para o crumble, coloque a farinha, o açúcar, o açúcar baunilhado, a manteiga e o sal em uma tigela e use a batedeira para fazer pequenos crumbles. Espalhe as amoras em uma assadeira e despeje o crumble por cima. Asse o crumble no forno por cerca de 25 minutos, até que fique amarelo dourado e crocante. Em seguida, sirva com açúcar de confeiteiro ou creme chantilly.

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