Bergamota: plantio, cuidado e uso

A bergamota é menos conhecida entre as plantas cítricas. Revelamos como plantar e cuidar da árvore de bergamota e como usar seus frutos de flores.

A bergamota está intimamente relacionada ao limão. Apesar de sua ancestralidade idêntica, no entanto, eles não são nem de longe tão conhecidos e difundidos quanto seus parentes.

Bergamota: origem e características

A bergamota (Citrus bergamia) pertence ao gênero de plantas cítricas (Citrus). Como o limão, foi criado como um híbrido de limão citronato (Citrus medica) e Laranja amarga (Citrus x aurantium). Sua origem geográfica ainda não foi claramente esclarecida. Desde meados do dia 17 Cultivado na Itália no século XIX. Foi nessa época que foi descrito pela primeira vez e recebeu pela primeira vez o nome 

Citrus bergamia. Ainda hoje, a bergamota é cultivada quase exclusivamente na Itália, mais precisamente em uma estreita faixa de cerca de 100 quilômetros de extensão na costa da Calábria. Devido ao seu clima especial, esta área é ideal para o cultivo de árvores de bergamota. As bergamotas também são cultivadas em alguns países da África e da América do Sul.

As bergamotas perenes atingem alturas de até 2,5 metros, dependendo da variedade. Eles geralmente são oferecidos no comércio como uma meia haste refinada. As folhas alongadas de bergamota são verdes escuras, lisas e brilhantes. Na primavera, as flores de bergamota de um branco puro aparecem e exalam um perfume agradável. As flores de bergamota individuais são compostas de quatro a cinco pétalas alongadas. Os frutos da bergamota, que pesam em torno de 100 a 200 gramas, amadurecem no inverno. As bergamotas redondas, algo em forma de pêra, têm uma pele ligeiramente áspera, brilhante e muitas vezes ligeiramente estriada. Sua cor muda de verde rico para amarelo-limão durante o processo de amadurecimento. Existe uma pequena protuberância na extremidade do fruto.

Plantar bergamota: tudo sobre o cultivo em vasos

A bergamota não tolera geadas e não é resistente na Alemanha. Como outras plantas cítricas, não é adequado para o cultivo no jardim. As árvores de bergamota plantadas em uma banheira, por outro lado, podem ser facilmente colocadas na varanda ou terraço no verão e transferidas para um local de inverno livre de geada no outono. Dependendo da região, a bergamota pode ficar ao ar livre de abril / maio a outubro / novembro. A planta cítrica precisa de um local ensolarado, protegido e quente na varanda ou terraço. Antes que as temperaturas caiam para a faixa de um dígito, ele deve ser trazido de volta para dentro de casa e hibernado em um local claro a cerca de 15 ° C.

Para a bergamota, escolha uma panela suficientemente grande com um orifício de drenagem para que o excesso de água possa escorrer durante a rega. Para que a árvore da bergamota se desenvolva de maneira ideal, a planta precisa de um substrato ligeiramente ácido e rico em nutrientes, com boa permeabilidade à água. Terras cítricas especiais estão disponíveis nas lojas para esse fim. Como alternativa, você pode simplesmente misturar um substrato adequado. Escolha um solo para envasamento sem turfa, por exemplo o nosso Plantura solo orgânico universal, e misture com um pouco de areia. Em seguida, coloque a bola de raiz no plantador e preencha com substrato.

É assim que você cuida da bergamota

A bergamota está adaptada ao clima mediterrâneo. Se for bem cultivado, pode resistir a períodos de seca ainda mais longos. No entanto, como o solo em uma plantadeira seca mais rápido do que em um solo natural, as árvores jovens de bergamota em particular devem ser regadas regularmente. Seja cauteloso ao regar e certifique-se de que as folhas e flores permanecem secas.

As árvores de bergamota têm uma grande necessidade de nutrientes e devem ser fertilizadas regularmente durante a estação de crescimento de março a outubro. Um fertilizante líquido como o nosso é adequado para este Plantura cítrica orgânica e fertilizante mediterrâneo excepcional. Fornece de forma ideal a sua bergamota com todos os nutrientes necessários para que possa desenvolver muitas flores, frutos poderosos e raízes fortes. Fertilize a bergamota sobre a água de irrigação a cada uma ou duas semanas. A dosagem é de três a cinco mililitros de fertilizante por litro de água.

A bergamota cresce muito lentamente e, portanto, raramente precisa ser replantada. Quando o solo no vaso estiver completamente enraizado, a planta deve ser movida para uma plantadeira um pouco maior. O momento certo para isso é antes do novo brotamento em março ou abril. Deve haver um orifício de drenagem para que o excesso de água possa escorrer e não ocorra alagamento.

Para obter uma coroa compacta e ramificada, a bergamota deve ser cortada regularmente. Você pode encurtar os brotos que crescem para fora do molde a qualquer momento. Medidas de poda maiores devem ser realizadas no final do inverno, após a colheita dos frutos e antes de novos brotos. Durante esse período, também é importante remover os brotos mortos e com crescimento insuficiente.

gorjeta: Para proteger a árvore de bergamota de patógenos, cortes maiores devem ser polvilhados com cinza de carvão e selados com ela.

Bergamota: é assim que você colhe o fruto

Os frutos da bergamota amadurecem nos meses de inverno e ficam prontos para a colheita entre novembro e março. Então, sua casca tem uma cor amarelo-limão. As bergamotas podem ser colhidas com cuidado.

É assim que você pode usar a bergamota

A casca da bergamota contém óleos essenciais valiosos. O óleo de bergamota obtido a partir dele é usado devido ao seu aroma agradável na indústria de cosméticos e para dar sabor a chás (por exemplo, Earl Grey) e doces.

Os usos mais comuns de bergamota são:

• Óleo de bergamota (vários usos, incluindo chás aromatizantes, óleo perfumado)
• Suco de bergamota para temperar pratos, doces e bebidas
• Geléia de bergamota

A bergamota não é a única fruta cítrica relativamente desconhecida. Você pode encontrar mais variedades e tipos curiosos nesta visão geral do frutas cítricas especiais.