As ervilhas são cultivadas há milhares de anos. Vamos informá-lo sobre a origem, a origem e a história deste vegetal saudável.
A maioria de nós compra ervilhas (Pisum sativum) presumivelmente no supermercado, onde podem ser encontrados principalmente na lata ou na prateleira do congelador. Muito poucas pessoas provavelmente sabem que a ervilha é um verdadeiro vegetal tradicional. Porque a ervilha é uma das culturas mais antigas que ainda hoje se cultiva em grande escala. Existem descobertas arqueológicas que sugerem que a ervilha foi encontrada em humanos já em 10.000 aC. Chr. foi crescido. No entanto, é bastante complicado comparar ervilhas de hoje com as descobertas de ervilhas selvagens do passado. No entanto, pode-se presumir que, devido à sua ampla distribuição na Europa, a ervilha já estava entre 7.000 e 8.000 aC. Chr. foi cultivado. Vários locais de escavação na Anatólia, Chipre e Bulgária parecem provar que os humanos se alimentam dos pequenos glóbulos verdes há muito tempo.
Origem e características da leguminosa nutritiva
As ervilhas são originárias da região oriental e sempre foram utilizadas como alimento para humanos e animais. Hoje em dia, a leguminosa que contém proteínas é incorporada à superfície da terra por meio de semeadores automáticos especiais. A propriedade especial da ervilha traz vida abundante à terra arável, porque sua característica especial de ligar o nitrogênio em grande parte contribui para a qualidade do solo. Esta é uma razão importante pela qual as ervilhas são frequentemente cultivadas como pré-safras, a fim de serem capazes de cultivar batatas ou cereais após a colheita.
A ervilha: ainda é muito popular hoje
A Associação para a Preservação da Diversidade de Culturas, com sede na Alemanha. V. (VEN) selecionou a ervilha como Vegetal do Ano em 2009. Desde o dia 19 No século 19, a ervilha tornou-se um elemento permanente nos pratos de vários países europeus. Além disso, é utilizado por diversos governos como auxiliar de abastecimento armazenado em caso de possíveis desastres, a fim de cobrir o abastecimento de sua própria população.
A leguminosa geralmente cresce melhor em climas temperados. O principal país de cultivo da ervilha é o Canadá, que produz 30% do cultivo mundial. Agora são incontáveis Variedades de ervilha, entre os mais conhecidos estão os Ervilhas, que também são freqüentemente referidos como ervilhas imperador ou ervilhas-de-açúcar. As maiores áreas de cultivo estão localizadas aqui na França, Holanda, Alemanha, Espanha e fora da Europa na Zâmbia na África e no Peru na América do Sul. Em países com altas taxas de pobreza, a ervilha é um dos alimentos básicos mais importantes. Além do arroz, a pequena leguminosa é uma parte realmente nutritiva e vital do suprimento diário de alimentos nessas regiões do mundo.
Informações sobre como Plantando ervilhas no jardim, pode ser encontrado em nosso artigo especial.
