Cultivo de repolho pontudo: semeadura, cuidado e época da colheita

Cultivo de repolho pontudo em seu próprio jardim: Apresentamos variedades adequadas e damos dicas e truques desde a semeadura, passando pelo cuidado e fertilização, até a colheita.

Do repolho (também conhecido como repolho pontudo) é um parente próximo do repolho branco (Brassica Oleracea var. capitata). O especial deste representante do repolho são as folhas muito delicadas. No entanto, essa estrutura frágil do repolho tem um efeito negativo em sua vida útil. Portanto, muitas vezes, o repolho pontudo só pode ser guardado por pouco menos de uma semana, dependendo da variedade. Embrulhado em um pano úmido, no entanto, o repolho macio pode ser guardado na geladeira por alguns dias sem perder a mordida. As folhas de repolho crocantes são particularmente apreciadas na preparação de saladas de vegetais crus, salgadinhos de vegetais e regionalmente também para macarrão de repolho farto. As cabeças de repolho pontiagudas são apreciadas pelos gourmets por seu alto teor de vitaminas e minerais e seu baixo valor calorífico. Outra vantagem é a fácil digestibilidade em comparação com outros co-específicos. Para os jardineiros amadores, o cultivo de repolho pontiagudo vale a pena, pois é uma planta muito fácil de cuidar que dá repolho fresco no início da temporada de jardinagem.

Cultivo de repolho pontudo - é assim que funciona passo a passo:

1. Escolha a variedade certa. Algumas recomendações para Variedades de repolho pontudo nós preparamos para você:
   • Variedades com época de colheita a partir do final de maio:
     • Primícias: como o nome sugere, é uma variedade muito precoce; crescimento rápido, ideal para cultivo na primavera; a partir de janeiro, a muda é trazida e transplantada para o jardim em março.
   • Colheita de setembro:
     • Tolerante a Caraflex (F1): cabeças pontiagudas pesando 1-2 kg; o sabor é muito delicado; as folhas crocantes são especialmente recomendadas para saladas de vegetais crus.
     • Calibos: uma bela combinação de pontiagudo e Repolho roxo com belas cabeças de repolho roxo-avermelhadas que podem pesar cerca de 1 quilo; entretanto, a vida útil desse tipo de repolho é muito limitada.
   • Outras variedades resistentes:
     • Ideal de Hild: alto rendimento; extremamente robusto contra geadas; semeadura precoce recomendada.

1. Se você quiser colher “repolho precoce” em seu jardim em maio, terá que semear em janeiro. Um peitoril de janela leve é ​​melhor para isso.
2. Os canteiros ensolarados são particularmente bons para a delicada planta do repolho. Um local com sombra também é aceitável, mas a colheita será significativamente melhor se o repolho pontudo puder desfrutar de mais horas de sol. Um solo solto, também um pouco argiloso com nutrientes suficientes, é valorizado por este comedor pesado. Se o solo do jardim for arenoso, você pode melhorar a cavidade com composto, esterco e aparas de chifre antes de plantar.
3. Ao plantar, você deve se certificar de que há espaço suficiente, recomendamos cerca de 40-80 cm. As plantas jovens definitivamente devem ser protegidas da geada com uma cobertura de lã durante a noite. As primeiras plantas de repolho preferidas saem de casa no início de março. Variedades posteriores podem ser plantadas no jardim em maio ou junho.
4. Durante a fase de crescimento, você deve afrouxar regularmente o solo ao redor da planta com uma enxada. O repolho pontudo é uma das plantas com enxada: aqui, o afrouxamento regular do solo promove o crescimento e a produtividade enormemente.
5. Você precisa regar regularmente durante os períodos secos de verão. É fertilizado com um fertilizante acentuado com nitrogênio e potássio como o nosso Plantura Fertilizante orgânico de tomate. Nossa dica: não use nenhum fertilizante pelo menos um mês antes do início da colheita, pois isso confere à couve pontuda um sabor sulfuroso.
6. As primeiras variedades de repolho pontudo podem trazer as primeiras espigas crocantes de seu próprio jardim já no final de maio, se semeadas antes. As variedades de maturação tardia podem ser colhidas no outono.

Dica importante: A localização do repolho pontudo não deve mais ser usada para o cultivo de repolho por pelo menos quatro anos. Isso é necessário para combater doenças.

O repolho pontudo está intimamente relacionado a isso repolho branco relacionado. Você pode descobrir como cultivar isso em seu próprio jardim em nosso artigo especial.