Pera de serviço: Tudo o que você precisa para plantar e cuidar da árvore

A pêra não é apenas extremamente decorativa, mas também dá frutos deliciosos. Aqui mostramos o que você precisa saber sobre plantar, cuidar e colher.

pera rocha (amelançador) encantam o coração do jardineiro durante todo o ano: na primavera suas exuberantes flores brancas brilham no jardim, no verão os frutos saudáveis ​​podem ser mordiscados e no outono as folhas brilham em todos os tons de vermelho e laranja imagináveis tons. Se você ainda não tem uma pêra de serviço em seu jardim, este artigo fornecerá todas as informações necessárias se você quiser obter uma pêra de serviço em breve. Aqui contamos tudo sobre a origem, as variedades, o plantio, cuidados e colheita do arbusto popular.

A pera rochosa pertencia à família das rosas (Rosácea). O nome do gênero botânico amelançador vem do termo franco-bretão "amélanche" para o nativo da Bretanha Amelanchier ovalis. A palavra "amélanche" é de origem celta e significa algo como "maçã". Mas a pêra não é uma pêra maçã (pena) e nem pera (Pyrus communis). Os frutos maduros do mato lembram mais amoras (Vaccinium) e também tem sabor semelhante, além de uma pitada de maçapão. As peras de rocha costumavam ser uma importante fruteira. Isso também pode ser visto pelo fato de que o arbusto ainda é chamado de "árvore de groselha" ou "árvore de passas" no norte da Alemanha. Os frutos foram coletados, secos e depois usados ​​como passas.

Pera rocha: origem e propriedades

A maioria das espécies de pêra vem da América do Norte. Pelo menos uma espécie é nativa de todos os estados dos EUA (exceto Havaí) e de todas as províncias e territórios canadenses. Apenas três espécies são uma exceção: duas são nativas da Europa, apenas uma da Ásia.

As peras são arbustos de folha caduca. Os brotos são finos e verde-oliva. Embora todas as espécies inicialmente cresçam na vertical, elas se alargam cada vez mais ao longo de suas vidas e formam coroas expansivas. As folhas têm três a sete centímetros de comprimento, alternadas e elípticas. As lâminas das folhas são frequentemente cobertas com pêlos delicados. Em algumas espécies, as folhas já apresentam uma cor avermelhada quando brotam e depois mudam para uma cor esverdeada. No outono, as folhas ficam laranja brilhante a vermelho escuro.

Todas as espécies produzem uma infinidade de flores brancas em forma de estrela na primavera, agrupadas em cachos.
No verão, os frutos amadurecem como pomóideas. Eles são vermelhos a roxos, quase pretos, e podem ter de 5 a 15 milímetros de diâmetro. Dependendo do tipo e da variedade, os frutos têm um sabor suave e amargo ou agradavelmente doce.

Pera de rocha: comestível ou venenosa?

Maçãs ou framboesas certamente comeram a maioria delas com frequência. No entanto, frutas silvestres, como abrunho ou sabugueiro, são menos comuns. E muito poucos terão provado o fruto da pêra, porque ainda é difundido o mito de que a pêra é venenosa e não deve ser comida.
É verdade que as folhas e sementes da fruta contêm glicosídeos cianogênicos, que são muito tóxicos. Se as folhas ou sementes forem feridas, o ácido cianídrico é liberado. No entanto, a quantidade de veneno nas sementes é muito pequena e as sementes não são digeridas sem serem mastigadas, de modo que o veneno não pode entrar no corpo. No entanto, é muito importante desfrutar apenas de frutas de pêra em pequenas quantidades! Crianças e mulheres grávidas, em particular, não devem comer muito da fruta; caso contrário, o consumo é inofensivo. Na pior das hipóteses, muito do veneno pode levar à diarréia e vômito.
Além dos glicosídeos cianogênicos, a pera contém muitas substâncias extremamente saudáveis. Os flavonóides, por exemplo, têm efeito antioxidante, o potássio garante uma pele bonita e a vitamina C fortalece o sistema imunológico. Além disso, as frutas da pêra contêm taninos, magnésio, ferro e fósforo.

Você gostaria de mais sobre o Toxicidade da pêra saiba mais, leia mais sobre isso aqui.

Espécies e variedades de peras

O gênero de pera de serviço inclui 33 espécies em todo o mundo. Além disso, existem inúmeras variedades de cada espécie. As espécies mais interessantes para o cultivo no jardim são apresentadas abaixo. Também damos dicas sobre as variedades para as respectivas espécies.

pêra pêra (Amelanchier ovalis)

Esta espécie é uma das duas espécies nativas da Europa e pode ser encontrada em altitudes de até 2000 metros. Não atinge mais de três metros de altura e não cresce tão luxuriantemente quanto seus parentes da América do Norte. É por isso que você raramente os vê aqui. No entanto, esta espécie também floresce lindamente na primavera e é um arbusto atraente e resistente à seca. Produz numerosas flores brancas em maio, dispostas em trios a seis em cachos atarracados e eretos. a As frutas são comestíveis. A variedade mais conhecida deste tipo é a 'Helvetica': esta variedade forma arbustos estreitos e compactos de um a três metros de altura e também são adequados para o cultivo em vasos.

Pêra de Cobre (Amelanchier lamarckii)

O nome botânico da pera rock remonta ao botânico francês Jean-Baptiste de Lamarck, que descreveu esta espécie pela primeira vez em 1783. Ele vem originalmente do leste da América do Norte. Não se sabe como e quando esta espécie de pêra chegou à Europa. Como o clima aqui era tão bom para ela, ela se espalhou muito rapidamente e se tornou selvagem. no dia 19 século Amelanchier lamarckii Cultivada na Alemanha como uma árvore frutífera e valorizada desde então - e ainda é uma das nossas espécies de pera de serviço mais populares hoje. Pode crescer até dez metros de altura e adora um local ensolarado a parcialmente sombreado. As folhas são tingidas de bronze, tornando-se conspícuas de laranja a carmesim no outono. De abril a maio, esta espécie apresenta flores brancas que são muito frequentadas por insetos. Em julho e agosto, mostra-se então carmesim a preto-azulado, frutos saborosos, que não só nos têm um bom gosto, mas também servem de alimento para muitos pássaros, como chapins ou tordos.

pêra de amieiro (Amelanchier alnifolia)

Nativa da América do Norte, esta espécie é usada como arbusto ornamental e frutífero. No Canadá existem até pomares com esta espécie de pêra e os índios canadenses coletam seus frutos há 3.000 anos. Cresce como um arbusto selvagem Amelanchier alnifolia preferencialmente nas margens dos rios, nas florestas ou na estepe. Esta espécie inclui a maior diversidade de variedades entre as peras de serviço:

• 'Fastagiata': Colunar e multicaule, esta variedade cresce até quatro metros de altura.
• "Forstburg": Esta variedade muito produtiva dá frutos grandes e grossos que têm um sabor doce e delicioso.
• ‘Jardim Greatberry': Esta variedade é valorizada sobretudo pelos seus frutos saborosos.
• ‘linha norte': Esta variedade cresce até quatro metros de altura e floresce particularmente cedo.
• ‘obelisco': Esta variedade convence com um crescimento esguio e ereto e pode crescer até três metros de altura. Também pode ser plantada como uma coluna.
• ‘Baga de Saskatoon': Esta variedade é particularmente adequada como árvore solitária, pois convence com um porte ereto e uma altura de até quatro metros.
• 'Esfumaçado': Os arbustos desta variedade crescem até 4,4 metros de altura e dão frutos saborosos.

pêra nua (Amelanchier laevis)

A pera careca forma arbustos particularmente grandes que podem atingir alturas entre 8 e 13 metros. Mas ela não é careca, como o nome pode sugerir. As folhas também mudam de cor lindamente no outono. Algumas variedades recomendadas desta espécie são:

• ‘bailarina': Uma das variedades mais populares da pêra de serviço. Cresce como um arbusto alto e ereto e produz numerosos e saborosos frutos.
• 'edelweiss': Os arbustos desta variedade podem crescer até cinco metros de altura. Eles também impressionam com uma magnífica floração na primavera.
• 'Flocos de neve': Esta variedade forma grandes arbustos. Tem frutos grandes e suculentos que podem ter até dois centímetros de espessura.

Pera Rocha da Árvore (Amelanchier arborea)

Como o nome sugere, as pereiras de serviço deste tipo crescem particularmente altas em grandes arbustos ou pequenas árvores. Alguns exemplares desta espécie chegam a atingir os 20 metros de altura. A variedade mais famosa Amelanchier arborea é 'Robin Hill': Esta variedade pode crescer até seis metros de altura e é particularmente adequada para árvores altas.

pêra canadense

O Serviceberry canadense (Amelanchier canadensis) é nativa do leste da América do Norte. Caracteriza-se por sua grande altura de crescimento de até oito metros e é amplamente limitada a locais úmidos. a As frutas também são comestíveis. Algumas variedades interessantes de Amelanchier canadensis são as seguintes:

• 'Chama de Outubro': Esta variedade deve o seu nome à cor vermelha ardente das folhas no outono.
• 'Príncipe William': As numerosas e belas flores e frutos particularmente grandes caracterizam esta variedade.
• 'Pilar Arco-Íris': Esta variedade cresce de forma colunar e também produz frutos comestíveis e adocicados.

Compre pêra pêra

No Compra de peras a escolha da variedade é particularmente importante, porque a variedade determina o tamanho, o hábito de crescimento e o rendimento do seu futuro fruto de pera. Outros critérios importantes na hora de comprar são estes:

• Impressão vital e saudável
• Planta livre de doenças ou pragas
• tamanho e idade da planta
• Crescimento vertical

Você pode comprar peras de serviço em viveiros de árvores, centros de jardinagem e lojas de bricolage em sua área ou, se não encontrar o que procura, pode encomendá-las online.

Mais sobre o Compra da pêra-rocha Descubra em nosso artigo especial aqui.

pêra de serviço de planta

Em que local a pêra se sente particularmente confortável, o que observar ao plantar, como você Como fazer isso e como você também pode plantar sua pera de serviço como uma árvore padrão é explicado abaixo Seção.

O local certo para a pêra de serviço

A pêra não é exigente quando se trata de sua localização no jardim e pode prosperar em quase qualquer lugar. Se estiver em um local ensolarado a parcialmente sombreado, agradecerá. O solo deve ser moderadamente seco a úmido. Solo muito leve e arenoso pode ser plantado com um solo de alta qualidade como o nosso Solo universal orgânico da planta ser melhorado. A pêra também é tolerante quando se trata do valor de pH: um valor ácido a ligeiramente alcalino não é um problema para ela. O arbusto se dá bem em sebes selvagens não cortadas, mas também pode ser plantado como planta de espécime ou árvore padrão.

Resumo: De qual local a pêra gosta?

• Pouco exigente
• Ensolarado a semi-sombreado
• Solo bem drenado, moderadamente seco a úmido
• pH: 5 - 7,5

Dica: Você pode até cultivar sua pêra de serviço em uma banheira se tiver uma espécie pequena, como Amelanchier spicata, selecione-os e coloque-os em uma plantadeira suficientemente grande. É melhor usar um solo de alta qualidade, como nosso solo sem turfa para plantar Solo universal orgânico da planta e misture com 1/3 de areia. Certifique-se de que a água possa escorrer do fundo da panela, caso contrário, sua pêra logo sofrerá com a podridão da raiz.

É assim que você procede ao plantar a pêra de serviço

A melhor época de plantio para a pêra de serviço é na primavera, assim que a geada não for mais esperada, ou no outono.
Mergulhe a raiz do arbusto por cerca de uma hora, colocando-a em um balde de água morna. Durante esse tempo, você pode preparar o solo soltando-o profundamente e removendo quaisquer pedras maiores. Em seguida, enriqueça o solo com composto ou um fertilizante orgânico de ação prolongada. Nosso Adubo orgânico universal Plantura cria as melhores condições para o crescimento da sua pera de serviço.
Em seguida, o buraco de plantio é cavado. Isso deve ser pelo menos duas vezes o tamanho da bola de raiz. O arbusto é colocado no centro deste buraco. Certifique-se de que a bola de raiz seja plantada apenas tão profundamente quanto estava no vaso. Então você pode preencher o buraco com a escavação e lançá-lo.

Plantando pera de serviço: instruções passo a passo

1. Solte profundamente o solo
2. Composto de trabalho ou um fertilizante orgânico de liberação lenta no solo
3. regar a bola de raiz
4. cavar buraco de plantio; pelo menos duas vezes a circunferência do torrão
5. Coloque no meio do buraco
6. Plante apenas tão fundo quanto a planta estava no recipiente
7. Encha o buraco com escavação
8. fundição

Para plantar sua pera de serviço em um balde, primeiro selecione um plantador suficientemente grande. Em seguida, crie uma camada de drenagem no vaso, por exemplo, feita de argila expandida ou cacos de cerâmica, para que a água de irrigação no vaso possa escorrer facilmente. Em seguida, misture o substrato com nossa Plantura Fertilizante orgânico universal com um efeito orgânico de longo prazo para garantir o fornecimento ideal de nutrientes para sua pêra de serviço desde o início. Em seguida, encha o recipiente um terço com o substrato, coloque a planta no meio do recipiente e encha-o com o substrato. Em seguida, a pêra é apenas derramada. Agora nada está no caminho de seu crescimento.

Resumo: Como você planta pereiras de serviço em uma panela?

• Selecione um plantador suficientemente grande
• criar uma camada de drenagem
• substrato com Adubo orgânico universal Plantura Misturar
• Encha o recipiente um terço cheio com substrato
• Coloque a pêra no meio da panela
• Encha o pote com substrato
• fundição

Pera de serviço de planta como padrão

Seja como arbusto ornamental ou árvore frutífera - você também pode plantar sua pera de serviço como uma árvore padrão. Atenção especial deve ser dada à distância de plantio, caso contrário, o arbusto pode ser ofuscado por outras árvores ou arbustos e não se desenvolver tão bem. Portanto, plante-o a uma distância de oito a dez metros de outras árvores ou coloque-o sozinho no prado como planta solitária. Para facilitar o crescimento do arbusto, você pode cortar os brotos acima do solo em um terço antes de plantar. Em seguida, prossiga com o plantio conforme descrito acima. É importante para o caule alto que você preste atenção ao fornecimento correto de nutrientes desde o início. Portanto, antes de plantar, trabalhe a nossa Adubo orgânico universal Plantura no solo com um efeito orgânico a longo prazo. Desta forma você oferece ao seu padrão futuro as melhores condições para poder crescer bem. Depois que o jovem arbusto for plantado, você deve cavar uma estaca fundo o suficiente no solo nas imediações para apoio. A pêra é então amarrada ao palito com um pedaço de barbante - isso lhe dá suporte suficiente.

O que deve ser considerado ao plantar a pêra de serviço como padrão?

• Distância de plantio para outras árvores: 8 - 10 metros
• Ou plante como um espécime de árvore
• Corte os brotos acima do solo em um terço
• Proceda conforme descrito acima ao plantar
• Adubação básica com Plantura Fertilizante orgânico universal [não esqueça
• Amarre a planta em uma vara para suporte

Cultive a pêra de serviço

Uma vez plantada a pêra, não precisa de fazer muito e pode desfrutar do arbusto. Na próxima seção, você descobrirá o que observar ao fertilizar, regar e cortar a pêra de serviço

Despeje e fertilize a pêra

As pereiras são super fáceis de cuidar e realmente se dão bem com condições secas e pobres em nutrientes. Portanto, o lema ao cuidar de pereiras de serviço deve ser sempre: menos é mais. Na verdade, você não precisa regar sua pereira. A pera de serviço só deve ser mantida suficientemente úmida após o plantio; isso também se aplica a pêras de serviço jovens. No caso de longos períodos de seca, é claro que você deve evitar que sua pêra de serviço seque. Você também não deve ser muito generoso com o fertilizante. Uma fertilização por ano é suficiente. Para fazer isso, você pode trabalhar composto ou um fertilizante orgânico de longo prazo no solo na primavera. Nossa Planta Fertilizante orgânico universal libera os nutrientes valiosos lenta e suavemente para a planta. Desta forma, a pera de serviço é abastecida com nutrientes a longo prazo e não há risco de excesso de fertilização.

Resumo: Fertilize e regue como a pêra de serviço

• Menos é mais
• Regue apenas quando jovem e durante longos períodos de seca
• Aplicação única de fertilizantes na primavera

Corte a pêra

Você já deve ter adivinhado que a pêra é fácil de cuidar ao podar. Sua linda coroa se forma sozinha, você não precisa ajudar com a tesoura de poda.
Sob nenhuma circunstância você deve cortar radicalmente os arbustos mais velhos, pois os novos brotos só crescerão muito lentamente depois.
Se uma pêra crescer muito densa para você, você pode cortar brotos individuais logo acima do solo no inverno para afinar a coroa. Você pode então remover brotos mortos ao mesmo tempo

Como você corta peras rocha?

• Coroa se forma sozinha
• Poda regular ou poda, portanto, não é necessária
• Nunca podar plantas mais velhas radicalmente
• Afinar o crescimento muito denso no inverno
• Corte os brotos perto do chão
• Remova brotos mortos

multiplicar pera de serviço

Pera rocha pode por semeadura, estacas ou enxertia a ser propagada.
A propagação por sementes funciona particularmente bem com espécies selvagens. Para isso é importante que as sementes tenham sido expostas a um período de frio, caso contrário não poderão germinar.
As estacas podem ser cortadas na primavera, de preferência em abril ou maio. Escolha um broto fresco, que já deve ter de 5 a 15 centímetros de comprimento na época. Todas as folhas são removidas e depois colocadas em um substrato especial para estacas. No entanto, a propagação de estacas em pera de serviço é difícil e raramente coroada de sucesso.
Mudas de sorva podem ser usadas como base para enxertia.

Pera de serviço de inverno

A pêra de serviço é resistente e absolutamente tolerante à geada. Mesmo invernos particularmente gelados não podem prejudicar o arbusto. Todos os tipos de pêra de serviço podem passar o inverno facilmente em seu jardim e não requerem nenhuma proteção especial.

Colheita e armazenamento de frutos de pera-rocha

No verão, entre junho e agosto, a captura Frutos da pera começando a amadurecer. Mas seja paciente e não colha as bombas de vitaminas muito cedo, porque elas não amadurecem e ficam com sabor verde. Você pode dizer se a fruta está realmente madura para a colheita pela cor: dependendo do grau de maturação ficam cada vez mais escuras e podem - dependendo da variedade - ser colhidas quando são azul-escuras a pretas está. Os frutos da pêra amadurecem gradualmente no mato, o que significa que nem todos os frutos estão prontos para a colheita ao mesmo tempo. Portanto, você pode colher frutas maduras do mato repetidamente por um longo período de tempo.

Dica: Peras rocha não são apenas populares entre as pessoas, mas também com os pássaros. Então, se você quiser aproveitar os frutos, você tem que ser mais rápido que os corvos e afins com a colheita ou proteger o mato dos ladrões com uma rede no verão.

Infelizmente, peras frescas só podem ser mantidas por alguns dias na geladeira. Mas há muitas maneiras de preservar a fruta saudável. Junto com outras frutas como framboesas (Rubus idaeus) ou groselhas (Costelas) as peras podem ser fervidas para fazer compota, geleia, sumo ou compota. Se gosta do alcoólico, também pode fazer um licor caseiro ou vinho da fruta. As peras secas também podem ser usadas como chá.

Visão geral: Colhendo e armazenando frutas Serviceberry

• Época de colheita: junho a agosto
• Não colha muito cedo
• A coloração mais escura indica maturidade para a colheita
• Colher de novo e de novo
• Fresco apenas alguns dias na geladeira
• Várias opções de processamento: geléia, compota, licor, chá