Redlove: Um retrato da maçã de carne vermelha

A maçã Redlove deve o seu nome à sua carne vermelha escura. Apresentamos a você a maçã e suas peculiaridades no cultivo e cuidado.

Maçãs de polpa vermelha são frequentemente consideradas particularmente azedas e não comestíveis. É diferente com as variedades de maçã, que são resumidas sob o nome 'Redlove': graças a anos de trabalho de criação as maçãs não apenas brilham com sua carne claramente vermelha, mas também com um sabor agradável O gosto. Neste artigo, mostraremos o que distingue as maçãs Redlove e quais variedades pertencem a elas.

Redlove: história e origem

Maçãs de polpa vermelha são realmente atraentes com sua cor, mas geralmente são bastante azedas. Por esta razão, o melhorista de plantas Markus Kobelt se propôs a fazer um de carne vermelha Desenvolver variedades de maçã que brilham não só pela cor, mas também pelo sabor posso. De acordo com suas próprias declarações, foram necessários quase 20 anos de cruzamento e seleção direcionada até 2009, com o 'Redlove Circe', a primeira maçã de sobremesa de polpa vermelha chegou ao mercado. O nome da marca 'Redlove' é composto pelas palavras inglesas "red" (vermelho), que se refere à cor vermelha do polpa de fruta e "amor" (amor), que se refere ao padrão em forma de coração da maçã em corte longitudinal indica. Seguiram-se outras variedades de maçã de polpa vermelha, como 'Redlove Sirena' ou 'Redlove Odysso', que são seleções que diferem apenas ligeiramente da variedade original. Ainda hoje, Markus Kobelt continua a criar variedades de maçãs de polpa vermelha em sua cidade natal de St. Gallen para aumentar ainda mais a variedade de maçãs de polpa vermelha.

Várias variedades de Redlove

Até o momento, oito variedades diferentes de maçã Redlove chegaram ao mercado, todas diferentes em certas características. No entanto, as semelhanças superam as diferenças. Todas as maçãs Redlove são caracterizadas pela polpa vermelha, que tem um padrão em forma de coração quando cortada longitudinalmente. A cor vermelha da polpa é causada por um teor de antocianinas que é 30 a 40 vezes maior que o de outras variedades de maçã. As antocianinas não apenas fornecem a cor distinta, mas também atuam como antioxidantes. Como resultado, a polpa não apenas escurece quando entra em contato com o ar, mas também é particularmente saudável para nós. As flores de maçã rosa a vermelho escuro também são uma característica típica das variedades Redlove. Além disso, todas as variedades Redlove atualmente disponíveis são consideradas resistentes à sarna. O criador também está atualmente trabalhando no desenvolvimento de variedades resistentes ao fogo.

Redlove Odysso

O 'Redlove Odysso' é particularmente conhecido pelos seus frutos grandes e pelo seu sabor agradavelmente suave.

• Aparência e forma: Frutos grandes e altos; proporção extremamente alta de cor vermelha escura no topo quando totalmente madura e leve russeting.
• polpa: Polpa firme, de células finas e alta suculência.
• O gosto: Ao lado de 'Redlove Kohlhaas' uma das maçãs Redlove mais doces, com alto teor de açúcar e baixa acidez.
• Crescimento: Crescimento médio a forte, ereto, delgado, com altura final de 3 a 4 m; ramificação fraca a média.
• Formas de cultivo: Adequação para caule baixo, fruto espaldeira ou meio caule.
• Localização: Posição ensolarada a semi-sombra; solo de jardim rico em nutrientes e rico em húmus é o preferido, dependendo do porta-enxerto.
• Flor: Flores cor de rosa de abril a maio.
• Cuidado: Devido ao baixo nível de ramificação, recomenda-se a realização de podas regulares.
• Saúde: Boa resistência à geada; resistente à sarna, pouco oídio.
• Colheita: Pronto para ser colhido a partir do início de outubro, maduro para consumo a partir de meados/final de outubro.
• Armazenar: Se armazenado corretamente, ele se manterá até abril.

Era Redlove

Desde 2010, 'Redlove Era' convence sobretudo pelo seu aroma a frutos silvestres e é ideal para consumo direto.

• Aparência e forma: Frutos redondos de tamanho médio; A concha é quase fluorescente e tem leve carepa.
• polpa: Carne firme, de células médias e textura fina.
• O gosto: Maçã doce e azeda com relação ácido-açúcar equilibrada; aroma agradável de frutos silvestres e sabor surpreendentemente redondo.
• Crescimento: Coroa de árvore esférica de crescimento lento; ramificação baixa a média.
• Formas de cultivo: Adequação para caule baixo, fruto espaldeira ou meio caule.
• Localização: Ensolarado a semi-sombreado.
• Flor: Flores cor-de-rosa de abril a maio, particularmente prolíficas.
• Saúde: resistente a sarna.
• Colheita: Pronto para colheita e diversão a partir de meados de setembro.
• Armazenar: Se armazenado corretamente, ele se manterá até dezembro.

Redlove Circe

Quem procura uma variedade de maçã de polpa vermelha e amadurecimento precoce está bem aconselhado com o 'Redlove Circe' - as maçãs suculentas estão prontas para comer a partir de meados de agosto.

• Aparência e forma: Frutos redondos de tamanho médio; pele lisa, quase fluorescente, com alta proporção de cor vermelha escura quando totalmente madura, sem carepa.
• polpa: Carne firme e suculenta com um belo tom de rosa.
• O gosto: Sabor refrescante com uma leve doçura e alguma acidez, perfume leve e aroma maravilhoso.
• Crescimento: Hábito médio a forte, semi-erecto, esguio, atingindo uma altura de 3 a 4 m.
• Formas de cultivo: Adequação para caule baixo, fruta espaldeira ou meia haste
• Localização: Posição ensolarada a semi-sombra; solo de jardim rico em nutrientes e rico em húmus preferido, dependendo do porta-enxerto.
• Flor: Flores cor-de-rosa de abril a maio, muito prolíficas.
• Saúde: resistente a sarna.
• Colheita: Pronto para colheita e diversão a partir de meados de agosto.
• Armazenar: Se armazenado corretamente, pode ser armazenado até setembro.

Redlove Calypso

Pequenas, mas poderosas - as pequenas maçãs do 'Redlove Calypso' podem parecer imperceptíveis à primeira vista, mas convencem com seu aroma especial.

• Aparência e forma: Frutos pequenos, arredondados a achatados; cor básica verde com até 70% de cor vermelha escura no topo e leve carepa.
• polpa: Polpa muito firme, de células finas que não perde sua estrutura mesmo durante o armazenamento; particularmente suculento.
• O gosto: Sabor particularmente aromático com uma nota doce e azeda.
• Crescimento: Crescimento fraco a médio com boa ramificação; Tamanho final cerca de 3 a 4 m.
• Formas de cultivo: Adequação para caule baixo, fruto espaldeira ou meio caule.
• Localização: Pode ser cultivada até altitudes médias; prefere solo rico em nutrientes dependendo do porta-enxerto; local de preferência ensolarado ou semi-sombreado.
• Flor: Flores carmesim de abril a maio.
• Saúde: resistente a sarna.
• Cuidado: Tende a se alternar, portanto, a poda e o desbaste devem ser feitos com cuidado.
• Colheita: pronto para colheita a partir de meados de setembro; Pronto para consumo cerca de 1 a 3 semanas depois; só desenvolve todo o seu aroma durante o armazenamento.
• Armazenar: Se armazenado corretamente, pode ser armazenado até novembro.

Redlove Kohlhaas

'Redlove Kohlhaas' ainda é considerada a mais suave das maçãs Redlove e tem um marmoreio vermelho e branco particularmente bonito da carne.

• Aparência e forma: Frutos pequenos com exterior cilíndrico e alongado; cor do corpo vermelho escuro.
• polpa: Marmoreado branco-vermelho com boa firmeza; particularmente suculenta, muitas vezes a casca também está cheia de suco na época da colheita.
• O gosto: Particularmente suave e doce com alto teor de açúcar, quase como suco de frutas.
• Crescimento: De crescimento lento a médio com boa ramificação.
• Formas de cultivo: padrão, meia haste.
• Localização: Posição ensolarada a semi-sombra; solo rico em húmus e rico em nutrientes é o ideal, pode se desviar devido à enxertia em diferentes porta-enxertos.
• Flor: Flores cor de rosa em maio, extremamente prolíficas.
• Saúde: Resistente a sarna, baixo mofo.
• Colheita: Pronto para colheita e diversão a partir de meados de setembro.
• Armazenar: Se armazenado corretamente, durará até o Natal.

Pirulito Redlove

Flores cor-de-rosa, carne cor-de-rosa e particularmente suculenta - as maçãs do 'Redlove Lollipop' são particularmente bonitas e deliciosas.

• Aparência e forma: Maçã muito pequena, arredondada, de formato regular; Pele cor de rosa avermelhada quando totalmente madura.
• polpa: A carne tem marmoreio que combina com a pele; polpa firme e crocante; particularmente de células finas com muito suco.
• O gosto: Aroma muito doce, pouco ácido.
• Crescimento: crescimento lento, boa ramificação; altura final aprox. 3m.
• Formas de cultivo: Caule claro, caule baixo, treliça, meio caule.
• Localização: Local ensolarado e sombreado com solo de jardim rico em nutrientes e húmus; As reivindicações do solo são influenciadas pela respectiva base de enxertia.
• Flor: Flores cor-de-rosa de meados de abril ao final de maio.
• Saúde: Resistente à sarna, pouco suscetível ao oídio.
• Colheita: Pronto para escolher e desfrutar a partir do final de agosto.
• Armazenar: Só pode ser armazenado por alguns dias; permanece fresco na árvore até o final de setembro.

RedLove Everyman's

O 'Redlove Jedermann's' agrada quase todos os jardineiros com seu sabor suave e doce e impressiona com seu fácil cultivo.

• Aparência e forma: Maçã grande com uma cor vermelha distinta quando totalmente madura.
• polpa: Carne crocante e firme; muito suculento.
• O gosto: Doce com acidez suave e quase nenhuma adstringência, portanto, quase nenhuma sensação de pele ou aperto na língua no final; aroma redondo e encorpado.
• Crescimento: crescimento médio forte com boa ramificação; brotos laterais planos; Altura final 2 a 3 m.
• Formas de cultivo: Tronco baixo, treliça, meio tronco.
• Localização: Sol pleno a meia sombra; O solo deve ser rico em nutrientes e húmus - pode variar dependendo da base de enxertia.
• Flor: Flores cor-de-rosa de meados de abril ao final de maio.
• Saúde: resistência à crosta.
• Colheita: Pronto para escolher e desfrutar de meados ao final de setembro.
• Armazenar: Se armazenado corretamente, ele se manterá até janeiro.

Dica: Todas as variedades Redlove preferem solo rico em nutrientes. Antes de você Plantar macieira, portanto, é particularmente importante preparar o local cuidadosamente. Especialmente se o solo do jardim for bastante pobre em nutrientes, pode fazer sentido preencher o novo local da árvore com um bom solo do jardim, por exemplo, o nosso Solo universal orgânico da planta, melhoria. Devido à composição ideal de nutrientes, o solo garante um início particularmente bom no novo local.

Use maçãs Redlove

Como variedade de maçã de polpa vermelha, a aparência das variedades Redlove é uma grande vantagem. Mas as maçãs também podem convencer com outra característica: ao contrário de muitas outras de polpa vermelha variedades de maçã, as maçãs Redlove também são maravilhosamente adequadas para consumo fresco ou como prato devido ao seu sabor mais suave frutas de mesa. Mas sua carne vermelha predestina o fruto para outras tarefas. A cor vermelha permanece durante o processamento, e é por isso que as variedades Redlove são particularmente populares para assar ou enlatar para criar atrativos coloridos. Além disso, seu suco também tem uma cor vermelha atraente - as maçãs Redlove são, portanto, frequentemente usadas como maçãs para sidra.

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