Cortando tomates: como remover as folhas corretamente

Beliscar plantas de tomate é uma questão controversa entre os jardineiros. Nós revelamos quando faz sentido beliscar seus tomates e como fazê-lo corretamente.

Raramente um tópico divide os amantes de tomate tanto quanto cortar os brotos laterais. Alguns defendem austeridade consistente, sempre e com cada planta, outros simplesmente deixam seus tomates crescerem selvagens. Neste artigo, queremos mostrar a você que a ferroada não é apenas uma questão de fé, mas tem vantagens e desvantagens reais. Explicamos como os brotos mesquinhos se desenvolvem e explicamos passo a passo o procedimento correto para a picada.

Você tem que beliscar tomates?

Se você deve ou não beliscar tomates depende da variedade, da localização e do espaço disponível. Portanto, mostraremos em detalhes quais plantas devem ser cortadas e por quê.

Você tem que comer todos os tomates?

A resposta simples é não. Basicamente, apenas os tomates que fazem sentido devem ser aparados. Os brotos laterais devem ser removidos de todas as variedades de tomate de frutas grandes, como tomates de coração de boi e bife. Mesmo com tomates de tamanho médio, um máximo de dois a três brotos, incluindo o broto principal, são deixados em pé.

Quais tomates não devem ser comidos?

Os tomates silvestres de crescimento fraco e os tomates selvagens não estão esgotados. Eles dão flores em todos os brotos laterais e, assim, frutificam novamente. O rendimento é maior sem beliscar. O coquetel de frutas pequenas e os tomates cereja podem proliferar ou você pode puxá-los com vários brotos. Então, com esses tomates, beliscá-los é opcional.

Como surgem os muitos tiros laterais?

Os tomates silvestres da América do Sul crescem e proliferam naturalmente em todas as axilas das folhas, pois ficam no chão e com o tempo formam um arbusto multiramificado. Nosso tomate cultivado (Solanum lycopersicum) foi criado a partir das fileiras desses diversos tomates silvestres (solanum sp.) selecionados, mas ainda guarda fortes semelhanças com seus parentes selvagens. Além disso, os tomates que são plantados em cantos muito escuros ou que foram fertilizados com nitrogênio tendem a desenvolver mais e menos brotos laterais para florescer. O local de plantio deve, portanto, ser inundado com luz o máximo possível para obter mais frutas em vez de brotos laterais. Você pode evitar o fornecimento excessivo de nitrogênio com fertilizantes orgânicos equilibrados, principalmente orgânicos, com um efeito de longo prazo, como o nosso Adubo orgânico de tomate Plantura. A liberação uniforme e de longo prazo dos nutrientes não resulta em escassez ou excesso, mas fornece ao tomateiro uma maneira equilibrada e amigável ao solo.

Benefícios de beliscar tomates

Tomate desnatado traz uma série de benefícios. Em primeiro lugar, com os tomates de bife, você evita que os brotos laterais prendam frutas pesadas e grandes que eles não podem carregar, para que rasguem ou se curvem. A qualidade dos frutos é então geralmente melhor, eles têm um sabor mais aromático porque a planta tem que fornecer menos frutos. Também incentiva a planta a se concentrar mais na frutificação e no crescimento do caule. As plantas são, portanto, mais longas, permanecem estreitas e ocupam menos espaço. Outra vantagem é que as plantas com menos brotos laterais ou sem eles são mais arejadas e secam melhor após a chuva. Isso dificulta a propagação de doenças fúngicas.

Dica: Você pode fazer um esterco de tomate fortalecedor dos brotos laterais que foram sugados, com os quais as plantas são regadas. A produção e a fertilização ocorrem como em estrume de urtiga na proporção de 1:20.

Todas as vantagens em resumo:

• Evita que os brotos laterais mais finos se quebrem e rasguem tomates grandes
• A qualidade da fruta costuma ser melhor
• As plantas são estimuladas a crescer em comprimento e a frutificação dos outros brotos
• Menos espaço necessário na largura e melhor aeração das plantas
• Brotos quebrados podem ser fermentados em estrume de tomate que fortalece as plantas

Desvantagens de beliscar tomates

Mas é claro que não há apenas vantagens, caso contrário o tema não seria tão controverso. Em primeiro lugar, você só deve maximizar quando fizer sentido - e nem sempre é isso. As plantas cortadas tendem a crescer mais, crescem muito altas e não são muito estáveis. Uma leve rajada de vento pode derrubá-los ou arrancá-los. É por isso que os tomates mortos devem estar sempre bem apoiados ou amarrados.
Uma grande desvantagem é que quando a planta é podada, as feridas são infligidas, que são portais de entrada para patógenos. Isso significa estresse para os tomateiros, porque eles precisam fechar as feridas rapidamente e combater quaisquer patógenos. Além disso, beliscar regularmente significa muito tempo e deve ser repetido a cada duas semanas, dependendo do vigor das variedades. Para iniciantes entre os produtores de tomate, não é tão fácil distinguir entre a ponta do broto e os brotos laterais no início. Existe o risco de que a ponta frutífera seja removida e a planta tenha que mudar para a parte lateral mais instável.

As desvantagens de cortar tomates de relance:

• Não é útil para todos os tipos de tomate
• A ligação e os suportes são obrigatórios, pois as plantas são instáveis
• Espremer deixa feridas e facilita a entrada de patógenos
• Ausgeizen é demorado e deve ser repetido regularmente a cada duas ou três semanas
• É difícil para os iniciantes distinguir entre o tiro principal e o tiro lateral

Instruções para o corte de tomate

O melhor momento para começar a beliscar depende da data de plantio. Idealmente, você deve começar a aparar imediatamente após o plantio, ou seja, no início de maio na estufa ou no meio de maio ao ar livre, e terminar no outono.
É melhor aparar os tomates pela manhã, porque as feridas secam rapidamente durante o dia. Use luvas ao fazer isso, pois os brotos de tomate deixam manchas verdes pegajosas nas mãos.

Como você distingue os brotos mesquinhos dos brotos principais? Os brotos pungentes dos tomates sempre se desenvolvem nas axilas das folhas já grandes. Eles crescem em um ângulo de 45 graus longe do broto principal e ainda são finos e elásticos. Se você verificar todas as axilas das folhas do tomateiro de cima para baixo, não perderá nenhuma. Esses brotos laterais são removidos, fazendo isso na parte inferior do caule com as unhas entre os polegares e dedo indicador, ou melhor ainda, com uma faca afiada ou tesoura de poda limpa cortar. Certifique-se de que o corte seja suave e que a parte principal não esteja danificada. Pequenos brotos também podem ser quebrados, pois podem ser facilmente destacados das axilas das folhas em que estão localizados.

Dica: Ao regar, certifique-se de que as feridas não fiquem molhadas nos primeiros dias após o crescimento, caso contrário, o risco de infecção aumenta.

Resumo de espremer tomate:

• Espremer pela manhã permite que as feridas sequem bem durante o dia
• Use luvas para evitar manchas verdes
• Verifique todas as axilas das folhas de cima para baixo
• Quebre ou quebre pequenos brotos laterais com os dedos, é melhor cortar os maiores
• Mantenha as feridas secas ao regar
• Repita a cada duas semanas, dependendo do crescimento

Pique diferentes tomates corretamente

Corte os tomates de coquetel

Os tomates de coquetel formam pequenos frutos e, portanto, só precisam ser desidratados até certo ponto. Porque os brotos laterais costumam formar flores e frutos rapidamente, que também podem ser bem transportados pelos brotos laterais mais finos. No entanto, para não obter uma planta inescrutável e mal ventilada, vale a pena remover alguns brotos. Com o tomate coquetel, se houver espaço suficiente, dois a três brotos laterais inferiores são deixados ao lado do broto principal. É, portanto, criado com vários tiros. Esses brotos desenvolvem flores e frutos, todos os brotos mais altos ao longo do broto principal são removidos.

Retire os tomates do mato

Os tomates Bush nunca devem ser esgotados! Os práticos tomates de arbusto geralmente atingem apenas uma altura máxima de um metro. Eles se ramificam profusamente e dão frutos nos brotos laterais. Se você arrancar os brotos laterais, tirará grande parte da fruta que aquela planta teria gerado com ela.

Retire o palito e os tomates de bife

Quando se trata de tomates de tamanho médio e tomates bife, que pesam mais de um quilo, há opiniões muito diferentes sobre os méritos. Tomates em vara geralmente podem ser cultivados com um ou dois brotos laterais baixos sem problemas; todos os brotos laterais acima são removidos consistentemente. Os brotos inferiores dão estabilidade à planta, onde também dão frutos. Já com os tomates bife, você deixa no máximo um broto lateral ao lado do broto principal e amarra bem os dois. Alternativamente, você pode remover consistentemente todos os brotos pungentes e deixar apenas o broto principal crescer para cima. Caso contrário, os frutos pesados ​​sobrecarregam muitos brotos laterais finos e se quebram facilmente.

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