Sabugueiro: tempo de floração, tipos e dicas para propagação

Quando o mais velho floresce? Que variedades de sabugueiro existem? O que você precisa saber sobre como cuidar e propagar sabugueiro? Nós revelamos os melhores truques.

Já na Idade Média o ancião era um alimento e remédio valorizado. Por respeito à valiosa planta, os homens tiravam seus chapéus quando passavam por uma árvore de sabugueiro. E ainda hoje, o sabugueiro é muito popular por causa de suas belas flores e usos diversos.

Sabugueiro: origem e propriedades

mais velho (Sambucus) denota um gênero de plantas na família de ervas almíscar (Adoxaceae). Existem cerca de 40 espécies em todo o mundo, distribuídas desde as zonas temperadas do norte até as zonas tropicais do hemisfério sul. Três tipos de anciãos são nativos da Europa Central. O mais famoso deles é certamente o ancião negro (

Sambucus nigra), que normalmente é chamado de sabugueiro e, dependendo da região, também é conhecido como "arbusto de bagas lilás", "holler" ou "suporte".

É uma planta lenhosa de crescimento rápido, fortemente ramificada, de coroa redonda, cujos galhos se projetam fortemente. Dependendo da localização, o sabugueiro cresce em um grande arbusto ou pequena árvore e atinge sem poda regular, uma altura de cerca de seis a dez metros e uma largura máxima de quatro metros. A casca do jovem arbusto de sabugueiro é bege claro a acinzentado e liso. Com o aumento da idade, forma-se uma camada de cortiça claramente reconhecível no tronco e nos ramos grossos. As folhas verdes do sabugueiro preto consistem em cinco a sete folhas individuais serrilhadas e são imparipinadas. Eles são opostos e geralmente brotam desde o final de fevereiro até o início de março.

Com suas flores, o mais velho anuncia o início do verão. As numerosas pequenas flores individuais de cinco pétalas são densamente embaladas em amplas panículas de guarda-chuva. Os insetos encontram alimento valioso nas flores de sabugueiro. Se as flores de sabugueiro não forem colhidas para serem transformadas em xarope de flor de sabugueiro, por exemplo, sabugueiros redondos e pretos roxos se formam a partir das flores polinizadas no final do verão. Botanicamente, são drupas que amadurecem e podem ser colhidas e processadas no final de setembro a outubro. No entanto, como a fruta é uma valiosa fonte de alimento para os pássaros, você deve sempre deixar frutas suficientes para os moradores do jardim.

Flores de sabugueiro: quando as flores de sabugueiro florescem?

As flores brancas e densas do ancião geralmente florescem em junho. Em locais climaticamente favoráveis, a floração às vezes começa já em maio.

Espécies e variedades de sabugueiro

Além do sabugueiro preto, o sabugueiro vermelho em forma de arbusto (Sambucus racemosa) e o anão ancião (Sambucus ebulus) nativo. Dentro dessas espécies, existem várias variedades diferentes que diferem na cor das flores e folhas, formato da folha, altura de crescimento e tamanho do fruto.

Ancião negro

• 'Haschberg': variedade de frutos grandes; amplo crescimento; flores perfumadas e amigas dos insetos; 3 - 5 m de altura; usado na fruticultura
• ′Beleza Negra′: Atraente especial; folhagem brilhante marrom-avermelhada; flores rosa-brancas com aroma de limão; frutos preto-púrpura; até 3 m de altura
• 'Black Lace': Folhagem inicialmente vermelho-esverdeada, depois vermelho-escura e ligeiramente brilhante; folha ranhurada; botões cor-de-rosa transformam-se em flores branco-rosadas com aroma de limão; frutas pretas suculentas; 2-3,5 m de altura
• ′Torre Dourada′: Ancião colunar de folhas amarelas; crescimento colunar; folhagem verde-amarelada, folha profundamente dissecada; flores brancas, racemosas; 1,5-2,5 m de altura; também adequado como uma planta de vaso
• ′Torre Negra′: ancião colunar de folhas vermelhas; crescimento colunar; folhas brilhantes preto-avermelhadas; flores branco-rosadas com aroma de limão; atrai borboletas; frutos preto-púrpura; até 2 m de altura
• ′Purpurea′: sabugueiro de folhas vermelhas; crescimento espesso; folhagem vermelha escura, ficando verde novamente no outono; flores brancas; 3-5 m de altura
• 'Marginata': Folhagem variegada branca; propenso a queimaduras solares em locais muito expostos ao sol

Sabugueiro vermelho

O ancião vermelho, também chamado de veado ou ancião da uva, fica mais baixo que o ancião preto. A folha é muito semelhante à do sabugueiro preto, mas geralmente é composta por menos folhas individuais. Como o nome já sugere, os frutos ficam vermelhos na maturidade - ao contrário do sabugueiro preto.

• ′Sutherland Gold′: Fernleaf Gold Elder; crescimento ereto e espesso; folhagem radiante amarelo-dourada; período de floração: final de abril a final de maio; flores brancas; Frutas vermelhas; 2-3 m de altura
• 'Plumosa': folhas fortemente dissecadas; Frutas vermelhas; 2-3 m de altura
• 'Plumosa Aurea': sabugueiro dourado com folhas de samambaia; crescimento espesso; folhas fortemente incisadas; folhagem primeiro violeta, depois amarela; Frutas vermelhas; 2-3 m de altura

anão ancião

O anão ancião também é chamado de ancião perene, sótão e às vezes ancião selvagem. Esta é uma espécie herbácea que só atinge alturas de cerca de dois metros em comparação com as espécies arbustivas de sabugueiro. Suas flores florescem entre junho e julho em branco a rosa claro e têm uma fragrância intensa. As folhas do anão mais velho são maiores do que as das espécies descritas anteriormente. Eles têm cerca de 20 centímetros de comprimento e são aproximadamente dentados.

Plante sabugueiro: dicas para o jardim e varanda

O mais velho se sente em casa em um local ensolarado ou semi-sombreado, bem como na sombra. É uma planta muito pouco exigente e prospera em quase qualquer solo. No entanto, sente-se particularmente em casa em solos úmidos, ricos em húmus e calcários. A melhor época para plantar é no outono ou início da primavera. Mais informações e dicas práticas para plantar o arbusto de sabugueiro podem ser encontradas em nosso artigo especial sobre plantas mais velhas.

cultivar sabugueiro

O sabugueiro é uma árvore muito fácil de cuidar e frugal e não requer nenhum cuidado extensivo.

Despeje o sabugueiro

Após o plantio, o sabugueiro deve ser regado regularmente para que ele forme muitas raízes e cresça bem. As plantas mais velhas, por outro lado, dificilmente precisam ser regadas e podem suportar facilmente períodos mais longos de seca.

Fertilizar sabugueiro

Ao plantar o sabugueiro, você deve preencher o solo na cova de plantio com composto ou um fertilizante de liberação lenta - como nosso principalmente orgânico Adubo orgânico universal Plantura - enriquecer. Quando cresce, o arbusto de sabugueiro não precisa de mais fertilizantes.

Para manter o arbusto de sabugueiro em forma e evitar o envelhecimento rápido da madeira, é necessária a poda regular. Você pode descobrir como fazer isso em nosso artigo especial sobre o corte de sabugueiro.

multiplicar sabugueiro

O sabugueiro pode ser propagado de várias maneiras. A semeadura de sementes de sabugueiro é muito complexa e demorada. Estacas ou varas são muito mais fáceis. Ao propagar por estacas, os brotos de 10 a 15 centímetros de comprimento são cortados no final de junho têm pelo menos um par de folhas na parte superior e já são ligeiramente lenhosas na parte inferior devemos. Todas as folhas e botões de flores são removidos, exceto as folhas superiores e as estacas em seguida, cerca de três centímetros de profundidade em um recipiente com terra para vasos, como o nosso sem turfa Planta Orgânica de Ervas e Sementes de Solo, plugado. Coloque os recipientes com as estacas em um local claro, longe da luz solar direta e mantenha o solo úmido o tempo todo para permitir que as estacas se enraízem e cresçam.

A propagação por estacas funciona de forma semelhante, mas as estacas só são cortadas no final do outono ou inverno. Durante este tempo, o arbusto de sabugueiro está em hibernação. Corte brotos com cerca de dez centímetros de comprimento, que tenham alguns botões no topo. Coloque as varas mais fundo no solo do que quando se propagam por estacas. Apenas cerca de três centímetros devem sair do chão. Higienize os galhos em um local claro e sem gelo e mantenha o solo úmido.

O sabugueiro é venenoso?

Todos os três tipos de sabugueiro mencionados aqui são venenosos. Suas partes de plantas contêm glicosídeos de ácido cianídrico tóxicos, como a sambunigrina. É liberado na forma gasosa quando as folhas são esmagadas ou os brotos são feridos. O veneno pode causar dores de cabeça, diarreia e vômitos, entre outras coisas. O sabugueiro preto e vermelho são considerados levemente venenosos, sendo que o sabugueiro vermelho possui maior teor de substâncias tóxicas. O anão ancião é o mais venenoso dos três tipos de ancião e nunca deve ser comido. Portanto, tome cuidado para não confundir os tipos de sabugueiro antes de colher o fruto.

Enquanto as flores de sabugueiro são transformadas em xarope de sabugueiro ou similar sem tratamento especial e pode então ser consumido, os sabugueiros maduros devem primeiro ser processados ​​e consumidos ser aquecido. Portanto, você não deve comer frutas verdes e cruas, pois as substâncias tóxicas só se tornam inofensivas pelo tratamento térmico. Deve-se notar que as sementes nos frutos do sabugueiro vermelho ainda são venenosas mesmo após a exposição ao calor e devem ser removidas antes do consumo.

Se você estiver mais interessado nos diversos usos do sabugueiro, leia nosso artigo especial sobre o tema "Colha e use bagas de sabugueiro" Continue lendo.

Não só nós, humanos, apreciamos o sabugueiro e seus produtos, como os pássaros também ficam felizes com seus frutos. Você pode descobrir quais outras plantas você pode usar para tornar seu jardim adequado para pássaros e em quais arbustos os pássaros se sentem particularmente confortáveis ​​em nosso artigo especial sobre arbustos nativos para pássaros.