As melhores variedades de maçã: sour, sweet & Co.

A maçã é a árvore frutífera mais popular para o jardim. Mas qual é a melhor variedade de maçã para a horta?

Quase todo dono de jardim sonha em ter sua própria macieira, que fornecerá frutas saborosas todos os anos para lanchar, assar e cozinhar. No entanto, não é incomum que as pessoas se queixem da árvore plantada com tanta esperança: ela é muito grande, só suporta a cada dois anos ou não, estava constantemente doente, as maçãs estavam descascadas ou a árvore inteira a partir de câncer de árvore frutífera infestado.

Portanto, antes de decidir sobre uma variedade de maçã, é importante considerar quais critérios a maçã perfeita para seu próprio jardim deve atender. Como deve ser o sabor da maçã? Você quer colher maçãs pequenas ou grandes? E acima de tudo: como são as condições de cultivo no jardim? Porque nem todas as variedades de maçã são adequadas para todos os jardins. Se você encontrou uma resposta para todas essas perguntas, o conselho na compra é muito mais fácil.

Para que você possa encontrar o caminho através do mato das várias variedades de maçã, resumimos tudo o que você precisa saber em artigos de grande variedade. Para obter informações mais detalhadas sobre variedades de maçã específicas, basta seguir o link relevante.

Dica: Para mostrar apenas as melhores variedades de maçã que são mais fáceis de cuidar, separamos antecipadamente as variedades que são particularmente suscetíveis a doenças ou problemáticas para você.

Maçãs azedas: as melhores variedades

Nem todo mundo adora frutas açucaradas - pelo contrário: muitos preferem a acidez picante e refrescante que caracteriza muitas variedades de maçã. Na verdade, as maçãs silvestres são muitas vezes extremamente ácidas, então raramente podem ser usadas como maçãs de sobremesa. Foi apenas através da criação direcionada e seleção das variedades que as variedades cada vez mais doces e saborosas foram selecionadas. Reunimos para você as melhores variedades de maçã azeda que dominaram o equilíbrio entre acidez picante e sabor agradável.

1. 'Boskop': Maçã grande e azeda bem conhecida e bem estabelecida; Particularmente adequado para assar ou como maçã assada, mas também pode ser usado como uma maçã de sobremesa azeda; conhecido por sua capacidade de ser armazenado até abril.

2. "Red Berlepsch": Maçã ácida, fortemente aromática, com polpa suculenta; particularmente adequado como maçã azeda para consumo direto; Pode ser bem armazenado até março.

3. 'Barão de Hallberg': Maçã suculenta e azeda com aroma picante; carne crocante e núcleo extraordinariamente pequeno; muito adequado como uma maçã de mesa.

4. 'Lua Vermelha': Sabor azedo forte; atraente coloração vermelha da carne; devido ao alto teor de ácido apenas condicionalmente adequado como maçã de mesa; boa cidra de maçã.

5. 'Ontário': Maçã suculenta com excelente sabor agridoce; pouco exigente no cultivo e também adequado para geadas tardias; colheita tardia a partir do final de outubro e boas propriedades de armazenamento.

Outras variedades de maçã azeda para a horta:

• 'Holsteiner Cox'
• 'descoberta'
• 'Maçã Branca Clara'
• 'Eu duvidei'
• 'jamba'
• 'Topázio'

Dica: A maioria das variedades de maçã são enxertadas, o que significa que consistem em uma variedade base e uma variedade nobre. O substrato geralmente forma as raízes e, portanto, é o fator mais importante para a absorção de água e nutrientes e, portanto, também para o crescimento. Dependendo de qual base foi usada, a força de crescimento da árvore pode variar. Explicamos qual porta-enxerto é adequado para qual árvore em nossos artigos de variedade.

Variedades de maçã doce

As maçãs doces não são apenas ideais como lanche, mas também saudáveis ​​porque, ao contrário de outros tipos de frutas doces, as maçãs têm apenas um baixo teor de açúcar. As seguintes variedades têm maçãs particularmente doces no jardim:

1. 'rambur de inverno do Reno': Grandes maçãs verde-amareladas com listras vermelhas; aroma muito doce com pouca acidez; baixa demanda por localização e atendimento.

2. 'Hélio‘: Frutos amarelos de tamanho médio; finamente aromático, aroma doce com pouca acidez; resistente à sarna com alto rendimento.

3.‘Maçã de gelo vermelha‘: Fruta vermelha escura com excelente sabor adocicado; carne firme e fácil de guardar; robusto e saudável com um bom rendimento.

4. 'James Grieve': Maçã suculenta com aroma doce e picante; baixas demandas de atendimento e localização; apenas condicionalmente armazenável devido à casca fina.

Outras variedades de maçã doce:

• 'Opala'
• 'Resi'

As variedades de maçã mais saudáveis

Um velho ditado diz que uma maçã por dia mantém o médico longe. De fato, há um núcleo de verdade nesta afirmação: as maçãs sempre foram consideradas um alimento saudável por causa de seu alto teor de vitaminas, fibras e substâncias vegetais secundárias. Além disso, mesmo as variedades de maçã doce são apenas moderadamente ricas em açúcar. Mas qual é a variedade de maçã mais saudável? Os pesquisadores supõem que muitos variedades de maçã velha são particularmente saudáveis ​​porque têm um maior teor de polifenóis, que são diferentes têm efeitos promotores da saúde e, entre outras coisas, são antioxidantes, anti-inflamatórios e previnem o câncer pode trabalhar. Além disso, alguns alérgicos à maçã toleram melhor as variedades com alto teor de polifenóis. As seguintes estão, portanto, entre as variedades de maçã particularmente saudáveis:

1. 'Lua Vermelha': Variedade de maçã muito velha com polpa vermelha; teor extremamente alto de antocianinas, que atuam como antioxidantes; é considerado antialérgico.

2."Goldrenette Freiherr von Berlepsch": Variedade de maçã velha com alto teor de polifenóis; alto teor de vitamina C; sabor aromático, doce e azedo; boa capacidade de armazenamento.

3. ‘reineta de ameixa‘: Variedade velha com alto teor de polifenóis; muitas vezes anti-alérgico; sabor doce e azedo agradável com boa vida útil.

4.'Boskop': Rico em fibra dietética e polifenóis; muitas vezes bem tolerado por alérgicos; sabor azedo e boa vida útil.

5. ‘Metzrenette‘: Aroma suculento e nobre; teor de polifenóis muito alto e antialérgico; robusto e saudável para crescer.

Outras variedades de maçã saudáveis ​​são:

• 'Gravensteiner'
• 'croncel'
• 'Dülmen Rose Apple'
• 'notário público'

Variedades de maçã com maçãs grandes

Muitos jardineiros preferem variedades de maçã com frutas grandes. Eles não apenas parecem mais atraentes, mas também são mais fáceis de trabalhar porque são mais fáceis de descascar. Se procura uma variedade de maçã com maçãs grandes, deve procurar as seguintes variedades:

1.'Maçã do Jubileu de Graham': Maçãs grandes e doces com uma cor de base clara; Maçã de outono com vida útil curta; boa aptidão para consumo in natura, para panificação e conservas.

2. 'Landsberger Renette': Variedade velha com maçãs vinosas grandes e doces; boa capacidade de armazenamento até final de janeiro; adequado como mesa e maçã de cozinha.

3. 'Maçã Banana de Inverno': Maçãs grandes, verde-amareladas a laranja-claras, com sabor adocicado; maçã no final do inverno com boa capacidade de armazenamento; boa mesa e maçã de cidra.

4. ‘Maçã Bismarck‘: Variedade velha de sabor azedo com maçãs grandes; também adequado para altitudes elevadas; propriedades de armazenamento muito boas.

5. 'Cardeal Bea': Vermelho escuro, maçãs grandes com polpa doce e suculenta; robusto no cultivo; boa adequação como mesa ou maçã de cidra.

Outras variedades de maçã com frutas grandes são:

• 'Boskoop'
• 'Imperador Alexandre'
• 'maçã mãe'
• ‘Punho torto do Reno’

Maçãs crocantes para a horta

A primeira mordida em uma maçã crocante é certamente uma sensação agradável. Infelizmente, nem todas as variedades podem apresentar uma textura crocante. Se não quiser prescindir de uma maçã de polpa firme, deve ficar atento às seguintes variedades:

1. ‘Rubinola‘: Maçã de outono com polpa crocante e suculenta; sabor doce e azedo, picante; variedade de maçã robusta e saudável.

2. 'Böhmer Cox‘: Frutos grandes e marmoreados; carne crocante com doçura equilibrada; boa sobremesa de maçã.

3. 'Gerlinde‘: Maçã crocante com sabor adocicado e acidez fina; maçãs pequenas a médias com bochechas vermelhas; Resistente à sarna e pouco suscetível ao oídio.

Outras variedades de maçã crocante:

• 'maçã mãe'
• 'Piloto'
• 'descoberta'
• 'Florina'

Variedades de maçã robustas e fáceis de cuidar

Uma macieira saudável e robusta poupa muito trabalho ao seu proprietário e muitas vezes é uma garantia de rendimentos regulares, mesmo em condições abaixo do ideal do local. Você deve conhecer essas variedades de maçã particularmente fáceis de cuidar:

1. ‘rebelde‘: Resistente a sarna, mofo e ferrugem; pouco suscetível a ácaros; muito resistente ao gelo.

2. 'Rewena': Resistente ao fogo, sarna e mofo; aroma azedo; renda alta e regular.

3. 'maçã do prado': Variedade de maçã particularmente robusta; também adequado para grandes altitudes e geadas fortes; pouco suscetível a pragas e doenças.

Outras variedades de maçã robustas:

• 'Maçã da Liberdade'
• 'Maçã Corbiniana'
• ‘Punho torto do Reno’
• ‘Joseph Musch Apple’
• 'Florina'
• 'Reglindis'

Maçãs particularmente suculentas

As maçãs não podem ser usadas apenas para consumo direto ou cozimento - o processamento em suco de maçã também é uma variante popular. As maçãs para sidra, que são utilizadas preferencialmente para a produção de sumo, não só têm de brilhar com o seu sabor, como também ser particularmente suculentas. Mas mesmo comendo direto da árvore, muitas pessoas adoram morder a carne suculenta da fruta. Se você prefere uma maçã particularmente suculenta, você deve procurar essas variedades de maçã suculentas:

1. 'Maçã de vinho tinto Trier': Carne firme e suculenta; aroma azedo; Maçã sidra com boas propriedades de armazenamento.

2. ‘Florina‘: Maçã de tamanho médio com polpa doce e suculenta; traz altos rendimentos cedo; muito forte e saudável.

3. 'Maçã hospedeira do sol': Carne suculenta e de células grandes; sabor levemente azedo e frutado; Muito boa aptidão para sidra, panificação e consumo direto.

Outras variedades de maçã suculenta:

• 'Rewena'
• 'Boskoop'
• 'Pinova'
• 'Topázio'
• 'Dülmen Rose Apple'

Lindas maçãs e árvores

Uma macieira não apenas nos fornece frutas deliciosas, mas também pode se tornar uma atração no jardim: Flores fantásticas, um crescimento pitoresco e maçãs de cores particularmente intensas transformam a macieira em uma macieira real apanhador de olhos. Mas quais variedades brilham com maçãs particularmente bonitas? Apresentamos-lhe as mais belas variedades de maçã:

1. 'Baía Marisa': Maçã com pele e polpa vermelha intensa; flores cor-de-rosa, impressionantes; nenhuma tendência ao bronzeado; A coloração vermelha é mantida mesmo após o processamento.

2. ‘carnaval‘: Invulgar coloração frutada com riscas vermelhas sobre fundo amarelo; sabor equilibrado e levemente azedo; flores branco-rosadas.

3. 'Amor vermelho': Várias variedades de maçã de polpa vermelha com pele vermelha intensa; flores em tons de rosa e vermelho; A coloração vermelha é mantida durante a cidra e o cozimento.

Mais belas macieiras:

• "Heslacher Gereutapfel"
• 'Colônia Azul'
• 'Pérola de Prata'

Você encontrou a macieira certa para você? Em nosso artigo sobre o tema "Plantar macieira“.